Cupcakes de bolo de cenoura são tão úmidos e fofos e têm uma cobertura de cream cheese não muito doce por cima! Feito completamente do zero com muitas cenouras raladas, esses cupcakes são tão fáceis de fazer e perfeitos para a Páscoa!
adoramos fazer sobremesas fáceis do zero. Para a primavera e a Páscoa, desfrutamos especialmente do nosso bolo de abacaxi de cenoura, Receita Fácil de bolo de cenoura e biscoitos de açúcar de Páscoa.
estes são os melhores cupcakes de bolo de cenoura e uma sobremesa de férias perfeita! Cupcakes de cenoura simples e úmidos com uma cobertura de cream cheese não muito doce que vai tão bem com os cupcakes temperados. Esta receita é um ótimo complemento para o seu Brunch de Páscoa, mas também é uma ótima sobremesa de primavera.
dê a esses Cupcakes de bolo de cenoura uma atualização de Páscoa polvilhando as pontas com coco torrado para fazer pequenos ninhos de Páscoa e adicionando pequenos ovos de chocolate. Uma adição fofa a todas as mesas de Páscoa!
- como fazer cupcakes caseiros de bolo de cenoura
- Dicas para Fazer Cupcakes de Cenoura
- quanto tempo você Cozinha cupcakes de bolo de cenoura
- como armazenar Cupcakes de cenoura
- Como decorar Bolo de Cenoura Cupcakes
- Como Fazer Mini Bolo de cenoura Cupcakes
- QUER EXPERIMENTAR ESTA RECEITA DE CUPCAKE DE CENOURA?
- PIN – LO PARA O SEU TABULEIRO DE SOBREMESA PARA SALVÁ-LO OU COMPARTILHAR NO FACEBOOK!
- Cupcakes de bolo de cenoura
- Ingredientes
- Cupcakes:
- Creme de Queijo Cobertura:
- Instruções
- Informações Nutricionais
- nunca perca uma receita!FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER
como fazer cupcakes caseiros de bolo de cenoura
comece ralando as cenouras em um processador de alimentos ou usando um ralador. Em seguida, creme os açúcares e a manteiga juntos. Eu uso principalmente açúcar mascavo nessas receitas porque adiciona sabor e umidade, o que é essencial para um bom bolo de cenoura na minha opinião. Adicione os ovos, as cenouras raladas e a compota de maçã sem açúcar. Misture os ingredientes secos, despeje a massa em sua forma de muffin e asse. Quando os cupcakes estiverem completamente resfriados, faça a cobertura.
Dicas para Fazer Cupcakes de Cenoura
- Usar um processador de alimentos para rale a cenoura, em seguida, pulse algumas vezes até que eles são desfiado.
- se você não tem um processador de alimentos, você também pode usar um ralador de mão
- as amêndoas moídas adicionam sabor e umidade! Você pode fazer amêndoas moídas no processador de alimentos ou usar farinha de amêndoa.
- Usando a manteiga e o óleo vegetal faz com que os cupcakes saborosos um
- Esta receita pode ser dobrada para fazer 24 cupcakes
- A maneira mais fácil para obter o mesmo tamanho de cupcakes é usar uma colher de sorvete com um botão de liberação para dividir a massa do muffin tin.
- eu prefiro usar Forro de papel para evitar que os cupcakes grudem, isso também facilita a limpeza. Mas você também pode untar sua lata de cupcake.
- esses cupcakes são feitos quando um palito sai limpo.
- deixe os cupcakes esfriarem completamente antes de decorá-los com geada!
- a receita de cobertura decorará 12 cupcakes se você usar tanta cobertura quanto as fotos. Se você planeja canalizar mais nos cupcakes, dobre a receita de cobertura.
- Use cream cheese estilo tijolo para a cobertura. Não creme de queijo espalhado.
quanto tempo você Cozinha cupcakes de bolo de cenoura
Cupcakes de bolo de cenoura precisam ser assados por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo com apenas algumas migalhas úmidas presas.
como armazenar Cupcakes de cenoura
esses cupcakes devem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por causa da cobertura de cream cheese. Leve os cupcakes à temperatura ambiente antes de servir, ou eles podem ser confundidos com obsoletos quando na verdade estão apenas frios.
Como decorar Bolo de Cenoura Cupcakes
Meu ir-para decoração para o Bolo de Cenoura Cupcakes é uma simples cobertura de Creme de queijo (ver receita abaixo). Se você quiser canalizar rosas para os cupcakes, como nas imagens, tudo o que você precisa é de uma dica de 1M
. Comece no centro e mova lentamente a ponta em um círculo ao redor do ponto central. Tão fácil!
uma ideia fofa para a Páscoa é decorar os cupcakes como Ninhos de Páscoa e cobri-los com pequenos ovos de chocolate. Canalize um pequeno ninho em cima do cupcake de cenoura, polvilhe com coco torrado e cubra com pequenos ovos de chocolate
.
Como Fazer Mini Bolo de cenoura Cupcakes
para fazer mini bolo de cenoura cupcakes use uma mini panela de muffin e asse por 10-13 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo. Unte a panela e encha os copos de muffins cerca de dois terços cheios. Esta receita faz 36 mini cupcakes.
QUER EXPERIMENTAR ESTA RECEITA DE CUPCAKE DE CENOURA?
PIN – LO PARA O SEU TABULEIRO DE SOBREMESA PARA SALVÁ-LO OU COMPARTILHAR NO FACEBOOK!
siga desejos chapeados no Pinterest para mais ótimas receitas!
Cupcakes de bolo de cenoura
Ingredientes
Cupcakes:
- ▢ 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- ▢ 1/2 xícaras de açúcar mascavo
- ▢ 1/4 de xícara de açúcar granulado
- ▢ 2 ovos grandes, em temperatura ambiente
- ▢ 1 1/2 xícaras de cenoura ralada, com cerca de 3 cenouras grandes
- ▢ 1/4 de xícara de óleo vegetal
- ▢ 3/4 de xícara de farinha de amêndoas, ou finamente triturados amêndoas
- ▢ 1 xícaras de farinha de trigo
- ▢ 1 colher de chá de fermento em pó
- ▢ 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ▢ 1/2 colher de chá de canela
- ▢ 1/2 colher de chá de sal
Creme de Queijo Cobertura:
- ▢ 1/4 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- ▢ 1 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
- ▢ 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ▢ 8 oz de creme de queijo, a temperatura do quarto
Instruções
-
Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C). Forre uma forma de muffin de 12 contagens com forros de papel.
-
na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo, manteiga creme, açúcar mascavo e açúcar granulado juntos até um pouco pálido e fofo, cerca de 3-4 minutos.
-
adicione os ovos, as cenouras raladas e o óleo vegetal. Misture até ficar bem combinado.
-
em outra tigela, misture a farinha, as amêndoas moídas, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e misture até combinar.
-
divida a massa entre as xícaras de muffin, encha cada uma com cerca de 3/4 e asse por cerca de 20 minutos ou até que um espeto saia limpo. Deixe esfriar na forma de muffin por vários minutos, depois transfira para uma gradinha e deixe esfriar completamente.
-
para fazer a cobertura, bata a manteiga amolecida e o açúcar em pó na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo em velocidade média até ficar leve e fofo, cerca de 2-3 minutos.
-
adicione o extrato de baunilha e o cream cheese e bata até ficar homogêneo.
-
cupcakes de geada com cobertura de queijo creme.
