Cogumelo agricultura no Quênia está ganhando força dia a dia. Cogumelo no Quênia de acordo com NAFIS é avaliado em Ksh 340 milhões. É produzido em grande escala no valor de 95%, onde a maior parte é Botão. O segundo botão depois, embora não seja comum no Quênia, é Shitake. O cogumelo ostra está pegando, pois é fácil de cultivar, tem maiores rendimentos e tem mais valor nutricional em comparação com o botão. Devido ao seu menor custo de produção e alta capacidade de rendimento é oferece uma boa oportunidade para os agricultores de pequena escala. Existem várias fazendas que estão se aventurando e se saindo bem na agricultura de cogumelos, como Agridutt Ltd, cogumelos do Vale do Rift, cogumelos Devani nad Kanchan e cogumelos online.
definição de cogumelos
os cogumelos são fungos comestíveis que podem crescer em matéria orgânica em decomposição, comumente conhecido como substrato. Os cogumelos são diferentes de outras culturas, pois não requerem luz solar para crescer. Eles começam spawns muito pequenos. Os spawns crescerão no substrato para produzir uma estrutura fibrosa branca fina chamada micélio. Do micélio é produzido o fruto do cogumelo. Esta é a parte que é colhida.
sabe-se que os cogumelos têm um alto valor nutricional e são ricos em proteínas. Eles também são uma boa fonte de vitaminas (B1, B2, B12 E C), aminoácidos essenciais e carboidratos, mas são baixos em gordura e fibra e não contêm amido. Quando frescos, eles têm um teor de água muito alto de cerca de 90%. Os minerais presentes incluem fósforo, potássio, ferro e cobre. Os cogumelos crescem em rajadas conhecidas como resplendor aproximadamente a cada 7 a 10 dias por algumas semanas, com rendimentos caindo ao longo do tempo. Os três primeiros flushes produzem mais de 70% do total. O tempo de cultivo dependerá do tipo de cogumelo e das condições de cultivo.
Tipos Comuns de Cogumelos
Existem vários tipos de cogumelos. No entanto; verifica-se que existem aqueles que são comestíveis e não comestíveis. Os comestíveis incluem:-
- Botão -Agaricus
- Ostra -Pleurotous
- Shiitake -Lentinula Edodes
- Palha -Volvallella volvacea
- Chinês cogumelo Ganoderma
- Termitomyces
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Cogumelo Agricultura no Quênia
Desde que haja as condições desejáveis, tais como habitação, abastecimento de água e a temperatura estável (entre 15 e 30 graus) de cogumelos pode crescer em quase toda parte do nosso país. Abaixo estão as várias etapas que você precisará para cultivar cogumelos.
Passo 1: Começando: um quarto de acre de terra é suficiente para começar a montar uma grande fazenda que pode produzir até 2 toneladas de cogumelos a cada 2 meses
Etapa 2: Construa uma casa simples: O é necessário que você construa uma casa de lama simples e prateleiras de madeira para utilizar o espaço vertical disponível. Seu carpinteiro local pode ajudá-lo com isso e você pode improvisar em materiais disponíveis localmente para economizar no custo de construção. Certifique-se de que a casa esteja bem arejada para permitir a circulação adequada do ar.
Etapa 3: Procure o substrato: Substrato é basicamente a substância em que os cogumelos crescem. Isso pode ser solo florestal, palha de trigo, palha de feijão, palha de milho ou mesmo palha de arroz. Certifique-se de que isso seja esterilizado, pois a menor infecção bacteriana pode arruinar toda a sua fazenda. Você precisará de cerca de 20 fardos de Canudos.
Passo 4: invista em sacos de Nylon: você precisará de pequenos sacos para preparar as mudas e também grandes sacos para o plantio final. Sacos pequenos como os que os lojistas usam para embalar 2 KG de açúcar normalmente custam cerca de Ksh100 por 200 peças. Sacos maiores podem custar até Ksh15 por peça e você precisará de cerca de 1000 deles em uma fazenda de 1/8 º acre.Passo 5: invista em uma boa higiene: uma boa higiene é importante em uma fazenda de cogumelos. Portanto, você precisará comprar coisas como luvas de mão, espírito metilado e algodão. Uma caixa cheia de luvas custa menos de Ksh1. 000 – o mesmo para álcool metilado e algodão. Outros suprimentos adicionais que podem ser necessários incluem canudos para beber (Ksh1, 000) e um pulverizador de Mochila (ksh5,000 est).
Passo 6: Agora Pegue As Sementes: Finalmente, você precisará de algumas mudas de cogumelos (também conhecidas como desova). Os spawns mais populares (e fáceis de comercializar) são chamados de spawns de botão. Você pode comprá-los de KARI ou JKUAT. Um quilo de botões gera custos Ksh1.000. 5 quilos serão suficientes para você começar. Outras variedades de cogumelos que você pode plantar, incluindo: shiitake e ostra.
Poda de tomate em árvore e por que é importante
embora seja bastante pesado e trabalhoso, a agricultura de cogumelos é um negócio muito lucrativo. O que você precisa é aprender com os melhores, combinar isso com suas habilidades de negócios e você está pronto para ir. O mercado está ganhando força devido ao aumento da população. Muitas pessoas estão hoje comendo saudável devido a doenças associadas a estilos de vida e para os agricultores este é o melhor momento para produzir o que o cliente precisa.
