indústria Como um consultor e membro do original CSIRO comité de Direcção para a CSIRO/RIRDC CSA-17A Super Yabby projeto de Pesquisa que eu ainda estou envolvido com pedidos para maiores informações e participação em projetos atuais relacionados com a CSIRO SUPER YABBIES e yabby agricultura em geral.
além de meus empreendimentos comerciais, recentemente tive motivos para revisar o projeto e fornecer informações para um próximo dia de campo agrícola em Griffith NSW, realizado pela NSW Aquaculture Association Inc. (NSWAA) www.nswaqua.com.auin Março 2015. Como secretário da NSWAA, compilei o seguinte. Alguns dos itens a seguir são o que você também encontrará no site de aquicultura NSW Com muito mais informações sobre agricultura comercial adicionadas neste artigo. Se você gostaria de ver o artigo nswaa http://nswaqua.com.au/super-yabbies-developed-by-the-csiro/ o artigo nswaa contém todas as informações científicas, artigos, fotos e relatórios, mas apenas disponíveis para os membros através da biblioteca de seus membros. Este artigo é mais informações gerais sem os relatórios e manuscritos científicos.
em 1998, a CSIRO Livestock Industries em Chiswick, perto de Armidale NSW, autofinanciou um projeto de pesquisa destinado a aumentar a produtividade das fazendas por meio do melhoramento genético de estoques de yabby. Historicamente, o CSIRO em Armidale (http://www.csiro.au/Portals/About-CSIRO/Where-we-are/New-South-Wales/FD-McMaster-Lab.aspx) começou como uma ovelha centro de pesquisa na década de 1950. No entanto, devido à diminuição de lã e outros produtos de commodities, que ocorreu em meados da década de 1990 o CSIRO estava procurando algo de criadores de ovinos poderia diversificar e identificados yabbies/aquacultura, como a opção com o maior potencial. Em situações de agricultura mista, estratégias de propagação de risco, como diversificação fora das misturas tradicionais de commodities, podem aumentar a estabilidade econômica e os yabbies pareciam ideais.
o programa de pesquisa foi liderado pelo Dr. Dean Jerry, cuja visão e dedicação à indústria da aquicultura impulsionaram este projeto. Dean era um herói da indústria na época e tinha todo o apoio da NSW Aquaculture Association and Industry.Dean começou com uma extensa Busca por cepas naturalmente de crescimento rápido de yabbies. Ele finalmente selecionou 5 cepas básicas de yabbies de ambientes muito diversos. Do oeste de Queensland, noroeste de NSW, oeste de NSW, as montanhas nevadas de NSW e o oeste de Victoria yabbies foram coletados e enviados para os laboratórios de animais CSIRO em Chiswick NSW.
Dean e sua equipe começaram com estes diferentes cepas de yabbies, mas descobriu muito cedo que 2 das cepas cresceu excepcionalmente mais rápido, em comparação com os outros (Jerry et al. 2001). Diferentes cepas de yabbies de diferentes populações têm uma variedade notável de características genéticas diferentes, algumas delas são vantajosas e outras não são tão atraentes. A principal característica em que o CSIRO estava interessado era o crescimento; eles fizeram testes entre as diferentes cepas e selecionaram os dois produtores mais rápidos que mostraram a mais promissora. Agora você pode especular sobre a razão para isso, mas coincidentemente ambas as cepas de crescimento mais rápido, onde dos afluentes de alcance superior da bacia de drenagem Murray Darling. Os Yabbies são nativos da bacia de drenagem Murray Darling da Austrália e prosperam em toda a bacia. A bacia Murray Darling cobre um sétimo do continente australiano, mais de um milhão de quilômetros quadrados, inclui 20 rios principais, incluindo o 3 mais longo, o Darling 2740 quilômetros, o Murray 2530 quilômetros e o Murrumbidgee 1690 quilômetros.As duas cepas selecionadas vieram do Rio Warrego, no sudoeste de Queensland, que fica nas cabeceiras do Rio Murray e do Rio Tumut, que fica nas cabeceiras do Rio Murrumbidgee.
a pesquisa identificou que existem diferenças significativas nas taxas de crescimento entre as populações selvagens de yabbies (Jerry et al. 2002). Na verdade, as duas populações de crescimento mais rápido que avaliaram cresceram até 42% mais rápido do que o mais lento (que por sinal é C. albidus destructor da região de Wimmera em Victoria). Os yabbies vitorianos, no entanto, tinham caudas mais longas do que todas as outras cepas. Para fins comerciais, a farinha de cauda é uma consideração importante, pois aqueles que saboreiam o sabor dos yabbies querem caudas maiores para obter mais carne. No entanto, para os ensaios iniciais do CSIRO, eles selecionaram apenas para crescimento
eles selecionaram as 2 cepas de yabbies de crescimento mais rápido (Cherax destructor) e em 2000 iniciaram um programa de melhoramento seletivo com essas 2 variedades. Eles começaram com 28 famílias de controles yabbies plus (mais de 300 yabbies inicialmente). Os controles foram cultivados com as famílias selecionadas para garantir resultados precisos, mas marcados para identificá-los. A ideia era usar essas cepas selecionadas como base genética para um programa de melhoramento seletivo para melhorar ainda mais as taxas de crescimento e usar os controles para monitorar o progresso. O processo foi bastante simples, com o acasalamento de um único pai ocorrendo em aquários de vidro. Isso permitiu o controle total do processo de criação e garantiu que a consanguinidade não fosse um problema. Os yabbies juvenis foram então criados no incubatório CSIRO até estarem entre 0,4 e 1 grama. Os juvenis foram então marcados com uma inserção de elastômero e transferidos para as lagoas externas para os ensaios de crescimento.
o CSIRO construiu 6 lagoas de barro cada 0,1 ha de tamanho. As lagoas são cercadas e redes e são projetadas para replicar lagoas yabby comerciais, de modo que os resultados obtidos serão os mesmos que os recebidos pela indústria. Tipicamente comercial yabby agricultura mínimo lagoa tamanho é de 0,1 ha e o máximo é de 0,5 ha (ver o livro Comercial Yabby Agricultor para mais detalhes de design http://www.rbmaqua.com.au/bookshop.shtml)
A primeira geração F1 de yabbies em uma média de peso de 0.59 gramas foram estocados nas lagoas de barro e cultivados por 78 dias. No geral, 62% dos yabbies estocados sobreviveram e o peso médio dos lagostins colhidos foi de 30,7 gramas. Houve uma grande diferença no tamanho individual com para os machos o maior foi de 52,6 gramas e o menor 16,5 gramas. No entanto, o resultado final é que os yabbies selecionados cresceram 14% maiores que os controles. Os indivíduos do sexo masculino e feminino com o melhor crescimento foram então selecionados como broodstock para a próxima geração.
em 2001, a Rural Industries Research and Development Corporation (RIRDC), que apoia as indústrias rurais e teve um pouco de visão, concordou em financiar o CSIRO para um projeto de pesquisa em andamento de 3 anos. Este foi o mesmo ano em que a primeira geração de animais foi avaliada e selecionada para crescimento e progênie. Com um pouco de apoio do RIRDC e muito interesse e entusiasmo da indústria e da comunidade, o CSIRO começou na segunda geração sob a liderança do geneticista Dr. Ian Purvis.
F2 yabbies nasceram em aquários de vidro, crescido a uma média de peso de 0,43 grama, elastômero marcados e liberados para as lagoas na primeira semana de janeiro de 2002. Eles foram autorizados a crescer por 205 dias desta vez até meados de Julho, que é o coração do inverno. A sobrevivência desta vez foi de apenas 55%, mas um tempo de crescimento mais longo e dois meses de inverno, além da seca, todos cobraram um preço. O peso médio do lagostim desta vez foi de 70,1 gramas, sendo o menor 43.8 Grama e o maior 133 grama. Em 2002, esta segunda geração de animais foi colhida das lagoas de barro CSIRO e medida para 11 características diferentes (Peso, Comprimento da carapaça, comprimento da cauda, largura da cauda e tamanho da garra, etc.). Os resultados foram notáveis, em poucas palavras, os yabbies selecionados cresceram muito mais rápido do que o controle padrão. Como esperado, os yabbies femininos cresceram mais lentamente do que os machos, mas ainda tiveram uma média de 10% de aumento na taxa de crescimento por geração. A grande melhoria, no entanto, foi nos machos. Os yabbies masculinos na primeira geração cresceram 14% mais rápido do que os controles padrão. Os yabbies masculinos nesta segunda geração cresceram 14% mais rápido do que os controles novamente. Então, em apenas 2 gerações eles tiveram um aumento de 28% nas taxas de crescimento, imagine como será em 10 gerações.
os melhores animais colhidos em julho foram invernados em um sistema de recirculação interna e depois criados para produzir a terceira geração F3 que entrou nas lagoas a 0,5 grama em meados de dezembro. Eles precisam ser de 0,5 grama para permitir a marcação para que a identificação ocorra. Os Yabbies foram cultivados nas lagoas por 163 dias e a sobrevivência novamente foi de 55%. O peso médio médio foi de 64.8 gramas e variou de 55,7 a 105,2 gramas (Jerry et al., 2005).
o financiamento tão generosamente fornecido pelo RIRDC terminou para que o projeto acabasse e Dean publicou um artigo em 2005 sobre o programa de melhoramento genético. A última colheita da geração F4 provou ser difícil de interpretar como indicações iniciais de que esta geração teve apenas um aumento de 10% no crescimento em vez dos 14% esperados. O problema é que na lagoa desta vez é um número muito maior de yabbies do que o esperado. Descontrolada na criação de lagoas é um grande problema que assola a indústria agrícola comercial yabby. Normalmente, os yabbies podem se reproduzir a partir de um tamanho pequeno e apenas 5-6 meses de idade. Um YABBY OCL de 10 gramas e 24,5 mm pode ter 150 ovos. Geralmente, os yabbies de menor tamanho colhidos são de 30 gramas, portanto, se os yabbies desperdiçam a criação de energia e, em seguida, milhares de yabbies extras entram na população da lagoa, eles consomem recursos que retardam ainda mais o crescimento de toda a população da Lagoa.
pode ser que com as melhores linhagens que, porque eles estão crescendo muito mais rápido, eles agora também estão amadurecendo mais rápido, modo de reprodução anterior e como eles são maiores, tendo mais jovens quando eles se reproduzem e os jovens estão crescendo incrivelmente rápida, para a lagoa de biomassa apenas explode que cepas disponíveis fontes de alimento, limitando o crescimento da lagoa da população como um todo, exceto, para os mais agressivos machos dominantes, que ainda recebe mais do que a sua parcela. Isso pode explicar a vasta diferenciação em tamanho com a geração F4, que variou de 40 gramas a 180 gramas.
normalmente, para agricultores yabby extensos e semi-intensivos, você colheria seus yabbies usando armadilhas yabby. Em NSW, são tradicionalmente as armadilhas da ópera, mas não as padrão com uma entrada de anel de aço, os agricultores comerciais usam armadilhas da ópera sem anel. Essas armadilhas de tipo estão disponíveis apenas para agricultores comerciais e não para uso em águas públicas, pois capturam tudo; tartarugas, peixes, ornitorrincos, etc. Os agricultores comerciais pode comprar sem anel de ópera armadilhas aqui, http://www.rbmaqua.com.au/aqua-shop.shtml
O CSIRO pesquisa foi espetacular e um abridor de olho para muitos yabby agricultores. Infelizmente, a indústria yabby como um todo não tem melhorado geneticamente seu estoque de maneira consistente; na verdade, a maioria está fazendo o oposto. Os Yabbies estão em grande demanda e, como regra, todo agricultor yabby em NSW e Victoria nunca tem yabbies suficientes para atender à demanda esmagadora. A maioria dos agricultores pega seus yabbies em armadilhas de ópera, essas armadilhas tendem a capturar os yabbies maiores primeiro. Há uma certa quantidade de etiqueta yabby em yabby ponds e é apenas cortesia comum e mais seguro para os yabbies menores na lagoa para permitir que os yabbies maiores tenham uma alimentação primeiro. Agora, os yabbies por personagem são sorrateiros, então se um yabby menor pode beliscar um pouco de comida enquanto os meninos grandes não estão procurando, mas geralmente são os meninos grandes que se alimentam primeiro, pois os machos são os que crescem mais rápido. Quando você deixa cair uma armadilha na lagoa, você captura os maiores yabbies de crescimento mais rápido primeiro e geralmente são os grandes que você precisa, então esses yabbies tendem a ser enviados para o mercado e quaisquer pequenos sneaky capture retornaram ao lago.
Infelizmente, isso deixa o menor crescimento lento yabbies a raça então você está, na verdade, selecionando, para menores de crescimento lento yabbies. Este é um problema comum na maioria das fazendas que não possuem lagoas específicas ou programas seletivos de reprodução. Esses semi-intensivo yabby fazendas de cultivo de yabbies no construída de propósito lagoas gostaria de estoque com um número definido de yabbies, de crescimento por um período de tempo definido e, em seguida, drenar a colheita da lagoa. Este tipo de produção alcançaria uma produção de aprox. 2500 kgs / ha / ano. (veja ” o livro comercial do fazendeiro Yabbyhttp://www.aabio.com.au/products-page/ )
o CSIRO terminou o projeto de pesquisa e imprimiu o relatório final em abril de 2006 (Purvis, 2006). O CSIRO para ajudar a indústria agrícola yabby não só liberar os resultados da pesquisa para a indústria, mas eles lançaram a ceia Yabby. Este foi um benefício fantástico para a indústria, pois esses yabbies da geração F3 e F4 são Como Conseguir um stud bull ou ram. Você pode usá-los para criar uma nova geração de super yabbies aprimorados. Apenas um bom homem pode cuidar de dezenas de mulheres, então algumas centenas de yabbies melhorados para cada agricultor podem ajudar muito a melhorar a indústria como um todo.Infelizmente, a pesca NSW classificou o super yabby como geneticamente modificado e tinha preocupações com as espécies indígenas de lagostins se o super yabby escapasse para a natureza. Existem mais de 140 espécies diferentes de lagostins de água doce na Austrália (vá para http://www.aabio.com.au/crayfish-list/ para uma lista atual de todas as espécies) e a maioria não é tão resistente e resistente quanto o yabby comum, muito menos um super yabby. Em NSW, o destruidor Yabby Cherax comum já está criando estragos onde foi translocado para drenagens Orientais (Coughran et al., 2009; McCormack, na imprensa). Para que a indústria pudesse cultivar o super yabby em lagoas de barro, regulamentos ambientais rígidos foram impostos pela Fisheries NSW para proteger o meio ambiente para garantir que os super yabbies nunca escapassem para a natureza.
Como um obrigado para o NSW Aquicultura Associação de apoio e assistência ao longo deste projeto de pesquisa, o CSIRO só lançou o super yabby de ações para membros do NSWAA. Com as rigorosas restrições de pesca NSW e inspeção prévia das propriedades pela pesca para garantir que as instalações cumprissem os novos regulamentos, apenas 5 agricultores comerciais receberam este estoque super yabby incrivelmente valioso. Agora, em 2014, apenas 2 dessas fazendas/membros da NSWAA mantiveram a integridade genética de suas ações super yabby, uma aqui em NSW e outra em Victoria. Nenhuma dessas duas fazendas está vendendo suas “ações Super Yabby”, mas mantendo-as para o desenvolvimento futuro. No entanto, uma dessas fazendas está à beira de um grande projeto para renovar os super Yabbies e alcançar o Santo Graal da indústria de uma geração de F10.
em NSW, temos uma licença “classe E” da Fisheries NSW que permite que os indivíduos colham yabbies de locais multiplicados. Yabbies (cherax destructor) são indígenas de NSW ocidental e a maioria das barragens agrícolas pode suportar populações. Normalmente, as barragens agrícolas podem ser colhidas a 300-600 kg de yabbies por hectare de água superficial por ano. Portanto, se você tiver 10 barragens de área de superfície de apenas 1000 metros quadrados, isso equivale a um hectare no total. Se você tem 10 propriedades, cada uma com 10 barragens, então você pode colher 3000-6000kgs de yabbies por ano. Com um preço de mercado de US $20 / kg, existe o potencial de uma boa vida ser feita.
não É tão fácil, pois nem todos barragem tem yabbies, algumas estão cheias de carpa ou spangled poleiro, etc. e só tem alguns yabbies. A distância é um grande obstáculo, pois os custos de veículos e combustível são uma consideração importante. Além disso, o clima é uma das suas maiores ameaças, seca represas secas e o clima úmido torna impossível dirigir por cadeados para chegar às barragens. Acrescente o fato de que esta é apenas uma operação de colheita e a maioria dos operadores de classe e não aprendeu com a pesquisa CSIRO. Eles apenas prendem, que seleciona os yabbies maiores e os colhe, deixando os yabbies menores para se reproduzirem assim ano a ano, reduzindo lentamente o volume de colheita.
sua próxima opção é ter uma extensa autorização yabby da Fisheries NSW para sua própria propriedade. Conhecido como uma licença de aquicultura extensiva de” Classe C ” só permite que você cresça e colha para não alimentar seus yabbies com alimentos artificiais. Isso significa que você pode gerenciar seus yabbies e barragens melhor, mas apenas em níveis naturais, pois sem alimentos adicionais você está limitado aos alimentos naturais disponíveis e a produção dos 600-800kgs/ha/ano seria o máximo. Você pode, no entanto, fazer alguma colheita seletiva e, na verdade, aumentar sua colheita a cada ano.
o Seu final é a opção profissional para o agricultor que deseja maximizar seus rendimentos, e a utilização artificial feeds para aumentar a sua produção. Isso requer uma licença de aquicultura intensiva “classe D” da pesca NSW e vem com uma série de restrições para garantir que o meio ambiente seja protegido. Quando você adiciona comida a uma lagoa, há um risco maior de que algo possa dar errado. Se, por exemplo, você adicionar muita comida e ela não for consumida, poderá poluir a água. Que a água poluída não pode escapar da fazenda e deve ser irrigada, etc. Além disso, agora você está crescendo densidades mais altas do que ocorrem naturalmente e o risco de doença se torna um problema. Os iabbies são relativamente livres de doenças, mas as mesmas condições de autorização se aplicam independentemente da espécie e os peixes podem ter várias doenças; se o fizerem, as condições de licença garantem que a doença não escape e impacta os peixes no riacho local, etc. O mesmo vale para o CSIRO super yabbies, você precisaria de uma licença de classe D para estes com restrições adicionais, todas destinadas a proteger o meio ambiente.
a NSW Aquaculture Association está realizando um dia de campo em Griffith NSW em Março que cobre tudo acima. Se você está interessado em agricultura yabby, então você deve participar.
se você estiver interessado em participar do Yabby Farming Field Day em Griffith NSW, você pode se inscrever aqui http://nswaqua.com.au/yabby-farming-field-day-griffith-nsw-13th-march-2015/ e enviaremos mais informações por e-mail à medida que estiverem disponíveis. Estarei conversando com os atendentes sobre a agricultura yabby no dia – “espero vê-lo lá”.
Cheers Rob
referências e Leitura Adicional
Coughran, J., McCormack, R. B., Daly, G. 2009. Translocação do Yabby, Cherax destructor, em drenagens orientais de Nova Gales do Sul, Austrália. Zoólogo Australiano. Vol 35 (1); http://dx.doi.org/10.7882/AZ.2009.009 Jerry, D. R., Piper, L. R., and Purvis, IW. 2001. Diferenças nos parâmetros de crescimento entre as populações do yabby Cherax destructor (Clark). Procedimento. Assoc. Advmt. Anim. Raca. Genet. Vol 14 Jerry, D. R., Purvis, I. W., e Piper, L. R. 2002 diferenças genéticas no crescimento entre as populações selvagens do yabby, Cherax destructor (Clark). De Pesquisa em aquicultura 33: 12, pp 917-923 Jerry, D. R., Purvis, I. W., Piper, L. R., e Dennis, C. A. 2005. Seleção para um crescimento mais rápido no lagostim de água doce Cherax destructor. Aquicultura, 247 (1-4). pp. 169-176. Purvis, I. W. 2006. Criação de Yabbies maiores-desenvolvendo um yabby geneticamente melhorado para facilitar a diversificação das empresas agrícolas. Relatório para a empresa de pesquisa e desenvolvimento de indústrias rurais RIRDC. Publicação N. O 06/042. RIRDC Project No CSA-17A.ISBN 1 74151 305 7. McCormack, R. B. (Na imprensa). Novos registros e revisão da translocação do Yabby Cherax destructor em drenagens orientais de Nova Gales do Sul, Austrália. Zoólogo Australiano. McCormack, R. B. 2005. “The Commercial Yabby Farmer” RBM Aquaculture, Karuah, NSW, Austrália. ISBN 0 9576524 1 x McCormack, R. B. 2008. “The Freshwater Crayfish of NSW Australia” Australian Aquatic Biological Pty Ltd., Karuah, NSW. ISBN 978-0-9805144-1-4 McCormack, R. B. 2008. “Keeping Pet Yabbies” RBM Aquaculture, Karuah, NSW, Austrália. ISBN 978-0-9805144-0-7 (Reimpressão 2010, Segunda edição, 2011, 2013) McCormack, R. B. 2012. Um guia para o lagostim de Água Doce espinhoso da Austrália. CSIRO Publishing, Collingwood, Victoria. ISBN 978 0 643 10386 3
Robert McCormack, é a Investigação e Aquicultura Diretor Australiano Aquáticos Biológica P/L. Ele é um pesquisador Associado com a Carnegie Museum, em Pittsburgh, EUA, é o Secretário do Aqua Associação Incorporou https://www.aqua.asn.au/ e o líder da equipa do financiamento privado Australiano Lagostim do Projeto, que realiza estudos biológicos de cada creek, e o fluxo na Austrália, a coleta e identificação dos crustáceos. Robert tem uma paixão por lagostins de água doce viajando pela Austrália para encontrá-los e fotografá-los.
