você já se perguntou o que poderia fazer com aquelas latas de atum convenientes além da receita padrão de salada de atum? Talvez você não tenha tempo para comprar peixe fresco e estocar algumas latas de atum em sua despensa pode salvar seu jantar. O atum é embalado com bondade saudável. Isso é o que 1 porção tem a oferecer:
1 grama de gordura
0 carboidratos
20 gramas de proteína
espantado? Aqui está uma receita de atum estilo indiano para você experimentar.
tempo de Preparação: 10 min
tempo de cozimento: 15 min
Serve – 4
Ingredientes:
Atum – 2, 6 latas de oz (embalado em água)
Óleo – 1 colheres de sopa de p
Cebolas – 1 médio, picado
Gengibre – 1 Colher de sopa, picada
Alho – 1 Colher de sopa, picada
Tomates – médio 2, picado
Verde Pimenta – a gosto
de Pimenta Vermelha em Pó – 1/2 colher de chá ou a gosto
Tandoori Masala – 1 colher de chá
Coentro em Pó – 1/2 colher de chá de
Cominho em Pó – 1/2 colher de chá de
Açafrão em Pó – 1/4 de colher de chá de
Sal a gosto
Coentro – 15 ramos, picado
Sumo de lima/Limão – 1 Colher de sopa ou a gosto
Método:
1. Aqueça o óleo em fogo médio em uma panela do tipo wok.
2. Uma vez quente, adicione as cebolas e deixe-as ficar translúcidas.
3. Uma vez feito isso, adicione o gengibre, o alho e os pimentões verdes.
4. Deixe-o um pouco mais até que as cebolas tenham alguma cor nelas.
5. Reduza a chama e adicione o açafrão em pó, coentro em pó, cominho em pó, pimenta vermelha em pó e o Tandoori Masala.
6. Misture bem e cozinhe por 30-40 segundos.
7. Adicione os tomates.
8. Adicione o atum, que foi drenado e espremido. Abra-o com um garfo ou dedos.
9. Misture e adicione sal.
10. Cubra e cozinhe por 5 min, deixe o atum esquentar e os tomates amolecerem um pouco.
11. Mexa no meio.
12. Adicione o coentro e o suco de limão / limão e misture bem.
13. Sirva quente com Chapatis, Parathas ou Nan.
Dicas:
1. Este é um ótimo item para coisas em coisas diferentes, de sanduíches a Parathas.
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