Tree Tomato: jak uprawiać drzewa Tamarillo i jeść owoce

jeśli jesteś zmęczony uprawą tych samych starych pomidorów ogrodowych rok po roku, tamarillo jest czymś wyjątkowym do wprowadzenia do domowego ogrodu. Znany jako pomidor drzewny, owoce tych drzew są małe i owalne. Wyglądają bardzo podobnie do pomidorów mini roma lub pomidorów śliwkowych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać drzewa tamarillo i jak jeść owoce.

część rodziny psiankowatych, drzewo Tamarillo ma półdrewniały pień i pachnące różowe kwiaty. Mogą być uprawiane jako małe drzewo lub krzew. Owoce tamarillo różnią się kolorem od żółtego do czerwonego do ciemnofioletowego, w zależności od odmiany, którą uprawiasz.

Tamarillo jest spokrewniony z pomidorami, ale nie daj się zwieść nazwie „tree tomato”. Nie smakują jak pomidory. A te owoce nie są wymienne w przepisach! Chyba, że robisz salsę. Następnie możesz zamienić się na zadowolenie swojego serca.

odmiany Tamarillo

istnieje wiele odmian tamarillo, a kolejne są tworzone każdego roku. Rolnicy eksperymentują z różnymi typami hybryd, aby spróbować zwiększyć twardość.

dwie najczęstsze odmiany tamarillo to czerwony i żółty. To są dwa rodzaje, które można znaleźć w pokoju dziecięcym. Istotną różnicą między nimi jest smak. Oba są warte uprawy, ponieważ są pyszne.

żółto-pomarańczowy ma słodszy smak, podczas gdy czerwone są pikantne-cierpkie. W zależności od preferencji, istnieją przepisy dostosowane do jednego z nich.

Tamarillos rosną do wysokości od 6,5 do 16 stóp (2-5 metrów) i szerokości 6,5 stóp (2 metry) i mogą być mniejsze po posadzeniu w pojemniku na 6,5 stopy (2 metry). Owoc jest owalny w kształcie jaja, dorastający około 1,5-4 cali (4-10cm) długości.

idealne warunki uprawy drzew Tamarillo

drzewo tamarillo pochodzi z Ameryki Południowej. Jest popularny w krajach subtropikalnych, takich jak Peru i Kolumbia. Komercyjnie Columbia jest producentem numer jeden.

klimat dla drzew Tamarillo

drzewa Tamarillo najlepiej rosną w obszarach, w których temperatura nigdy nie spada poniżej 50°F (10°C). Drzewa te mogą tolerować niskie temperatury -2°C (28°F), jednak na gałęziach i liściach zaczyna padać obumarcie. Do 26 ° F (-3°C) wszystkie liście opadły. Niestety, w tym momencie, twoje drzewo jest prawdopodobnie poza pomocą.

drzewo tamarillo można uprawiać w pojemnikach, więc jeśli mieszkasz w obszarze o temperaturach zimowych poniżej 50°F (10°C), możesz wnieść drzewo do środka na zimę.

gleba do uprawy drzew Tamarillo

drzewa Tamarillo nie są zbyt szczególne w glebie, w której rosną, chociaż powinny być dobrze osuszone. Do gleby należy co kwartał dodawać zrównoważony organiczny nawóz do drzew owocowych. Idealnie, poziom pH powinien wynosić od 5-8, 5.

podlewanie drzew Tamarillo

najważniejsze jest utrzymanie poziomu wilgoci. Przy płytkim systemie korzeniowym nie są wcale odporne na suszę i potrzebują codziennej wody. Ściółkowanie jest korzystne, aby pomóc glebie zatrzymać wilgoć. Ściółkowanie hamuje również wzrost chwastów. Gdy tylko wierzchnia warstwa gleby jest sucha w dotyku, należy dodać wodę.

stojąca woda może prowadzić do zgnilizny korzeni, więc doskonały drenaż jest koniecznością.

światło słoneczne dla drzew Tamarillo

drzewa Tamarillo wolą pełne słońce. W skrajnych strefach cieplnych częściowo zacienione jest również OK. Ze względu na płytkie korzenie potrzebna jest ochrona przed wiatrem. Drzewa nie są szczególnie stabilne przy silnych wiatrach.

przycinanie drzew Tamarillo

przycinanie roczne pomoże Twojemu drzewu produkować większe i lepiej smakujące owoce rok po roku. Często drugie owocowanie z tej samej gałęzi jest niższej jakości. Przycinanie temu zapobiegnie.

regularne przycinanie pomoże również ukształtować drzewo i zachęci do dolnego rozgałęzienia. Dolne rozgałęzienia są idealne do mniejszych ogrodów, w których rozmiar jest problemem. Można również użyć garnki opóźnić wzrost. Pozostawienie rośliny w średniej wielkości doniczce, około 16 cali (40 cm), da ci mniejsze, krótsze drzewo, chociaż plon owoców będzie również mniejszy.

drzewa Tamarillo mogą stać się długonogie, co da owoce niskiej jakości. Aby temu zapobiec, można odciąć górę na żądanej wysokości. Regularne przycinanie również pomoże temu zapobiec. Sugeruję wysokość głowy, ponieważ ułatwia to zbieranie. Zachęci to do mniejszego rozgałęzienia i większych owoców.

jak sadzić drzewo Tamarillo

jeśli zdecydujesz się sadzić drzewo tamarillo w pojemnikach, potrzebujesz co najmniej dwóch cali materiału drenażowego na dnie doniczki. Dla gleby najlepsza jest mieszanka drzew cytrusowych. Jeśli odmiana cytrusowa nie jest dostępna, gleba drzew owocowych będzie działać dobrze.

jeśli sadzisz na zewnątrz, potrzebujesz sześciu do dziesięciu stóp (1,8-3 metry) między każdym drzewem. Rzędy powinny być co najmniej 15 stóp (4,5 metra) od siebie. Jeśli obszar sadzenia jest podatny na kałuże, możesz budować glebę i sadzić w małych kopcach. Znalazłem stopę wysoką na trzy stopy szerokości (30 cm wysokości na 90 cm szerokości), z drzewem posadzonym w centrum działa najlepiej.

niezależnie od tego, czy sadzisz w ogrodzie, czy w pojemniku, możesz dodać mączkę kostną podczas sadzenia. Mączka kostna jest wytwarzana z resztek kości, zwykle wołowiny, w rzeźniach zwierząt. Kości są gotowane i sproszkowane. Są doskonałym źródłem fosforu, azotu i wapnia. Alternatywnie, starzony obornik i kompost zapewniają również zwiększoną żyzność gleby i niezbędne składniki odżywcze gleby.

po przygotowaniu gleby wykop dziurę wielkości doniczki drzewa tamarillo. Jeśli gleba jest szczególnie sucha, jak to miało miejsce w moim przypadku w czasie sadzenia, daj jej wodę.

umieść drzewo tamarillo w nowo wykopanym otworze i zasypaj glebą.

podlewanie w dobrze, przykryć ściółką i rozważyć kołek lub inne wsparcie, aby zatrzymać wszelkie uszkodzenia od wiatrów. Pamiętaj, że drzewa Tamarillo mogą być kruche na silne wiatry, więc upewnij się, że sadzisz w obszarze chronionym.

rozmnażanie drzew Tamarillo

Tamarillos można uprawiać z nasion lub cięcia. Sadzonki można rozpocząć w wodzie lub glebie i najlepiej pobrać z pnia drzewa. Usuń większość liści, zapewniając liczbę węzłów liściowych, w których mogą rozwinąć się korzenie. Jeden lub dwa liście mogą pozostać i jeśli są większe liście mogą być cięte na pół, aby zmniejszyć energię zużywaną przez cięcie.

po wyhodowaniu z cięcia można przeszczepić tamarillo do ogrodu, gdy cięcie urosło około 5 cali (12 cm), chociaż niektórzy ogrodnicy zgłaszają po prostu popping ich cięcie bezpośrednio w ziemi, a ich sadzonki rosną w zdrowe drzewa tamarillo. Znajdziesz sadzonki rozgałęziają się wcześniej i dają bardziej krzewiasty wygląd. Jest to dobre dla miejskiego ogrodnictwa lub małych działek.

sadzonki będą musiały być chronione przez dłuższy okres. Można je przeszczepić, gdy są około 3 stóp (90 cm) Na zewnątrz lub w odpowiednim pojemniku lub doniczce. Sadzonki te są bardzo wrażliwe na mróz w tych wczesnych stadiach wzrostu. Jeśli istnieje możliwość nocnego mrozu, nie transplantuj, dopóki to ryzyko się nie skończy.

może być trudno znaleźć nasiona do kupienia w lokalnej szkółce. Ponieważ zapylanie krzyżowe nie jest potrzebne dla tej rośliny, możesz użyć nasion tamarillos zakupionych w sklepie. Sprawdź sekcję latynoską lub specjalistyczne sklepy spożywcze.

spłucz nasiona i osusz między papierowymi ręcznikami. Następnie posadź w tacy na nasiona lub coś podobnego. Woda, dużo ciepła i światła słonecznego, i powinieneś zobaczyć kiełki w ciągu 7 do 9 dni.

ile czasu zajmuje drzewo Tamarillo, aby wyprodukować owoce?

będzie około 1.5 do 2 lat, zanim twoje drzewo tamarillo wyda owoce. Jeśli mieszkasz w obszarach subtropikalnych, możesz zobaczyć owoce już po 12 miesiącach. Zmiany temperatury, wody i warunków uprawy będą miały wpływ na to, jak szybko drzewo zacznie przynosić owoce.

najlepsze lata produkcji zaczynają się, gdy drzewo ma około czterech lat. Średnio można oczekiwać, że drzewo będzie produkować owoce przez kilka lat. Jeśli zauważysz, że twoje drzewo zwalnia, nadszedł czas na cięcie lub oszczędzanie nasion.

oczekiwana długość życia drzewa tamarillo będzie się różnić w zależności od temperatury i warunków wzrostu w Twoim regionie. Chociaż drzewa hodowlane z Ameryki Południowej mogą żyć do 12 lat, ogrodnicy domowi w Ameryce Północnej lub Europie mogą spodziewać się około czterech do pięciu lat.

każde drzewo może produkować do czterdziestu funtów owoców rocznie. To dużo pomidorów! Na szczęście są smaczne i nie zmarnują się. Każdy kwiat lub klaster wytwarza od jednego do sześciu owoców.

po kwitnieniu można spodziewać się dojrzałych owoców w ciągu około 25 tygodni.

kiedy zbierać owoce Tamarillo i jak

owoce te powinny być zbierane tylko wtedy, gdy są w pełni dojrzałe. Niedojrzałe Tamarillo wydaje się być mniej smaczne i może powodować rozstrój żołądka, jeśli jedzą.

w obszarach o stabilnych temperaturach przez cały rok tamarillo będzie produkować owoce przez cały rok. Nie wszystkie owoce dojrzewają w tym samym czasie. Potrzebne są liczne zbiory.

na obszarach o wyraźnych sezonach zimowych owoce dojrzewają jesienią. Ponownie, nie wszystkie dojrzeją w tym samym czasie i potrzebne są liczne zbiory.

jak tylko dojrzeją, owoce tamarillo powinny być zbierane. Gałęzie mogą być kruche i mogą pękać wraz z ciężarem owocu. Po zebraniu owoców z tej gałęzi można ją przycinać, aby zachęcić do wzrostu w następnym sezonie.

mogą być ściągane z drzew, gdy dojrzeją lub ścinane. Pro wskazówka: jeśli używasz nożyc do cięcia owoców, możesz przycinać gałąź z powrotem w tym samym czasie, oszczędzając krok i czas.

jak jeść owoce Tamarillo

miąższ Tamarillo jest jędrny. Skóra jest jadalna, ale zwykle odrzucana ze względu na gorzki smak. Jednak nasiona są jadalne i mogą być zbierane z miąższem. Owoce tamarillo można jeść świeże i surowe.

żółte odmiany tamarillo są słodsze, ale nadal pikantne, jak owoce cytrusowe. Te żółte mają smak podobny do moreli lub mango. Z drugiej strony czerwone odmiany tamarillo są lekko gorzkie. Te owoce mają pikantny cierpki smak, który sprawia, że są idealne do salsy i chutneys. Czerwone owoce można również słodsze z posypką cukru.

tamarillos są również pyszne podawane w plastrach i schłodzone obok półmiska sera! Tang tamarillo ładnie łączy się z intensywnie aromatyzowanymi serami.

i tamarillos duszone są pyszne podawane z lodami.

przepisy z wykorzystaniem Tamarillos

Food.com ma doskonały przepis chutney, który wykorzystuje Tamarillo, czerwony chilis, oliwy z oliwek, cukru i octu winnego. Chutneys są świetne do serwowania z mięsem i mogą być rozcieńczane i używane jako glazura podczas pieczenia. Są również Świetne do zanurzania każdego rodzaju chleba!

Aji hot sauce to łagodny lub średnio ostry sos z Ekwadoru wykonany z żółtych tamarillos. Jest niezwykle popularny w Ameryce Południowej i nie bez powodu. Sparuj z babką empanadas na posiłek odpowiedni dla króla!

Tamarillo jest również popularny jako sok. Aby przygotować, opłucz owoce w zimnej bieżącej wodzie. Za pomocą rondla, przykryć wodą i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. W tym momencie Skórki zaczną się łuszczyć. Zakończ obieranie i posiekaj je. Następnie postępuj zgodnie z tym przepisem na kolumbijski sok Tamarillo.

ze względu na piękny tartness owoców tamarillo, są pyszne, gdy w połączeniu ze słodkim deserem przepis. Spróbuj tego dla gotowanych Tamarillos. Plastry Tamarillo z miodem i wanilią podawane na ciepło na lodowych lodach waniliowych. Pycha!

również z Ekwadoru ta salsa wykonana z tamarillo jest fantastyczna. Sok z limonki i kolendra naprawdę sprawiają, że pop. To aromatyczna, łagodna salsa. Jeden komentator z Epicurious.com pisze, że mieszka w Ekwadorze, a ten przepis jest lepszy niż tradycyjna wersja, której się nauczyła!

przechowywanie owoców Tamarillo

owoce drzewa tamarillo najlepiej jeść od razu, gdy są świeże i dojrzałe. Może być przechowywany w lodówce do dwóch tygodni.

komercyjnie Nowa Zelandia opracowała proces zanurzania na zimno, który pozwala na przechowywanie w temperaturze pokojowej przez sześć do 10 tygodni. Taka długowieczność nie jest możliwa dla ogrodnika domowego. Tamarillos są niezwykle popularne w Nowej Zelandii.

salsy, sosy i chutneys wykonane z owoców tamarillo mogą być konserwowane za pomocą konserw ciśnieniowych, a następnie przechowywane przez wiele lat na półce.

odwadnianie owoców nie działa zbyt dobrze. Cierpki smak staje się skoncentrowany, staje się nieprzyjemny. Nasiona stają się twarde i żujące. Jednak przekształcenie Tamarillo w skórę owocową jest pyszną alternatywą, która pozwala zachować zbiory tamarillo.

Tamarillos można dusić i zamrażać do jedzenia później.

szkodniki i choroby

Tamarillo jest podatny na mszyce i muszki owocowe. Olej Neem jest skuteczny zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu tych szkodników.

olej Neem jest naturalnie występującym pestycydem z nasion drzewa Neem. Olej neem zakłóca hormony owadów i przerywa cykl rozrodczy. Może również zapobiegać karmieniu owadów. Olej Neem jest dostępny w aerozolach, proszkach i granulkach. Możesz go kupić w większości sklepów ogrodniczych i sprzedawców dużych pudełek lub online tutaj: Horticulture Neem Oil.

mączniak prawdziwy może rosnąć na liściach, kwiatach i gałęziach. Często jest to spowodowane przeludnieniem i wysoką wilgotnością, z niższą cyrkulacją powietrza. Możesz użyć octu jabłkowego do leczenia tego.

wymieszaj 3 łyżki octu (5% kwasu octowego) z jednym galonem wody i spryskaj dotknięte liście. Należy zachować ten stosunek podczas mieszania roztworu w różnych ilościach. Ocet jest skuteczny w leczeniu pleśni; jednak w wyższych stężeniach liście mogą się palić.

możesz użyć przepisu na mleko w sprayu dla mączniaka prawdziwego tutaj.

jest również podatny na uszkodzenia od nicieni i robaków pomidorowych. Ale szkodniki nie są zwykle przyciągane do drzewa. Kiedy sadzisz drzewa na zewnątrz, unikaj obszarów, w których wcześniej uprawiano pomidory, i powinieneś być bezpieczny.

w przeciwnym razie drzewa tamarillo są drzewami owocowymi o niskiej konserwacji, które są odporne na większość chorób i szkodników.

wniosek

istnieje wiele, wiele odmian drzew owocowych, które można sadzić, aby rozwinąć swój domowy ogród, a drzewa tamarillo stanowią ekscytujący dodatek. Nawet jeśli sklepy spożywcze mają wąską koncentrację, nie oznacza to, że twój ogród musi być zbyt. Eksperymentuj i uprawiaj różnorodną gamę produktów spożywczych w swoim ogrodzie!

niektóre ulubione produkty ogrodnicze

olej Ogrodniczy Neem

King Bird Raised garden Bed

FELCO Garden Pruners

AeroGarden Bounty Kryty hydroponiczny ogród ziołowy

Sloggers Wodoodporne Gumowe Buty ogrodowe

dalsza lektura:

jak wyhodować drzewo Persimmon dla pysznych owoców persimmon

Pepino Melon: jak uprawiać roślinę i jeść owoce

Jak wyhodować drzewo mango: Sadzenie, pielęgnacja i zbiór

Jak wyhodować Mango z nasion i szczepiąc

uprawa drzew ananasowych Feijoa Guava i jedzenie owoców Feijoa

jak uprawiać kumkwaty: kompletny przewodnik po pielęgnacji drzewa kumkwatu

jak uprawiać arbuzy: sadzenie, pielęgnacja i zbieranie arbuzów