jeśli danie może być nastrojem, to Singapur Hokkien Mee może być znany tylko jako wesoły. Jest tyle radości w talerzu błyszczącego żółtego i białego makaronu, jaskrawo pomarańczowych krewetek, białych pierścieni kałamarnic i zielonych pasków chińskiego szczypiorku nasączonych sosem z bulionu z owoców morza. Serwowane z limonką, jest popularnym daniem, które można znaleźć w każdym centrum hawker w Singapurze.
- Odtwórz ten hawker delight w domu
- Często zadawane pytania na temat Singapuru Hokkien Mee
- czy istnieje specjalny rodzaj makaronu używany do Singapuru Hokkien Mee?
- czy można znaleźć gotowy rosół z supermarketów?
- Czy mogę pominąć smalec i wieprzowinę w naczyniu?
- z czym mogę zjeść makaron z Singapuru?
- wskazówki, jak zrobić Singapur Hokkien Mee
Odtwórz ten hawker delight w domu
Singapurski Hokkien Mee może być postrzegany jako wariant makaronu z krewetkami Penang, jednego z wyjątkowych chińskich dań Malezji, który z pewnością jest wielkim rywalem. Jeśli jednak szukasz czegoś pysznego podczas pierwszej wizyty w centrum hawker w Singapurze, Hokkien Mee będzie dobrym sposobem na rozpoczęcie wyprawy w singapurską scenę kulinarną.
po raz kolejny chcemy, abyś delektował się tym daniem w dowolnym miejscu na świecie – tak długo, jak postępujesz zgodnie z poniższym przepisem, powinieneś być w stanie przygotować dla siebie obfity talerz Singapuru Hokkien Mee w swojej kuchni.
gotowanie własnego talerza Singapur Hokkien Mee zapewnia również możliwość ograniczenia zawartości soli i oleju w naczyniu. Podczas gdy władze Narodowego zdrowia ciężko pracują, aby zachęcić singapurskich hawkers przyjąć zdrowsze sposoby gotowania, przygotowanie dania na własną rękę pozwala mieć lepszą kontrolę nad tym, co idzie do każdego talerza. Poza tym każdy z nas ma swoje preferencje do niektórych dań – możesz dodać więcej krewetek do makaronu, jeśli kochasz je bardziej niż cokolwiek innego!
podczas gdy Singapur Hokkien Mee jest jednym z wielu singapurskich potraw, które gotowaliśmy do tej pory, to danie jest naszym najbardziej ulubionym. Oprócz tego, że jest niesamowicie pachnący i aromatyczny, stanowi również idealny posiłek na lunch do spakowania do szkoły lub biura. Dodaj pokrojoną limonkę i łyżeczkę sambal i jesteś gotowy na wspaniałą gastronomiczną przygodę!
Często zadawane pytania na temat Singapuru Hokkien Mee
czy istnieje specjalny rodzaj makaronu używany do Singapuru Hokkien Mee?
tradycyjna receptura singapurskiego Hokkien Mee składa się z dwóch rodzajów makaronu: grubego żółtego makaronu jajecznego i grubego białego makaronu ryżowego. Są one zwykle używane w równych porcjach, ponieważ oferują swoje unikalne smaki i tekstury do ogólnego doświadczenia Dania.
czy można znaleźć gotowy rosół z supermarketów?
wraz z pojawieniem się gotowych dań i popularnością szybkich i łatwych zestawów receptur, powinieneś być w stanie znaleźć bulion Hokkien mee w supermarketach. Jednak, jak już wspomnieliśmy wcześniej, najlepsze dania to te gotowane od podstaw, ponieważ będziesz w stanie kontrolować jego wartość odżywczą.
Czy mogę pominąć smalec i wieprzowinę w naczyniu?
klasyczny Singapur Hokkien Mee wykorzystuje smalec i wieprzowinę, aby podnieść smaki i zagęścić sos. Jeśli przygotowujesz to danie dla gości, którzy nie lubią lub nie mogą jeść wieprzowiny, możesz zastąpić składniki mąką kukurydzianą, aby uzyskać pożądaną grubość sosu. Jeśli chodzi o smaki, można pozwolić rosół z owoców morza gotować dłużej tak, że więcej smaków można wyodrębnić z krewetek, szalotki i kalmary.
z czym mogę zjeść makaron z Singapuru?
Singapurski makaron Hokkien zazwyczaj dobrze komponuje się z malezyjskim chińskim Sambal, smażoną przyprawą z pastą chilli. Możesz kupić butelkę z supermarketu, aby zachować w domu i służyć z innymi rodzajami potraw, takich jak zupa z makaronem z krewetkami. Możesz też zrobić to sam-zobacz przepis na omlet z ostrygami. Pamiętaj, aby wycisnąć trochę limonki na makaron i dobrze wymieszać przed jedzeniem!
wskazówki, jak zrobić Singapur Hokkien Mee
- gotuj dłużej dla suchszych makaronów: jeśli nie jesteś fanem mokrego makaronu, możesz pozwolić mieszaninie makaronów gotować dłużej, aby sos został wchłonięty przez makaron. Podobnie, jeśli wolisz mieć więcej sosu z makaronem, dodaj więcej bulionu podczas gotowania naczynia.
- użyj więcej muszli krewetki dla aromatyczny czas: jeśli wolisz, aby pominąć smalec i wieprzowina, można dodać więcej muszli krewetki, aby bulion bardziej aromatyczny. Niech rosół gotować dłużej, aby sos bardziej smaczne!
- Dodaj więcej zieleni: niektórzy mogą uznać danie za mdłe. Aby to przezwyciężyć, możesz pokroić trochę dymki i wymieszać je z makaronem i użyć pietruszki do dekoracji.
- dodaj sól dopiero po próbie smakowej: W naszym przepisie wykorzystano wywar ikan bilis i lekki sos sojowy, który dałby potrawie wymaganą do smaku zawartość soli. Aby danie nie stało się zbyt słone, wykonaj test smaku pod koniec procesu gotowania, gdy makaron nadal się gotuje, aby określić, czy trzeba dodać więcej soli. Zamiast tego zalecamy dodanie więcej lekkiego sosu sojowego. W przeciwnym razie można wycisnąć trochę limonki, aby uzupełnić smak potrawy.
