jos annoksessa voi olla tunnelmaa, niin Singaporen Hokkien Mee voi olla vain Pirteä. On niin paljon iloa lautasella kiiltäviä keltaisia ja valkoisia nuudeleita, kirkkaan oransseja katkarapuja, valkoisia kalmarin renkaita ja vihreitä suikaleita kiinalaista ruohosipulia, joka on liotettu äyriäisliemestä valmistettuun kastikkeeseen. Limetin kanssa tarjoiltuna se on suosittu ruokalaji, joka löytyy mistä tahansa Singaporen hawker-keskuksesta.
- Luo tämä hawker-herkku kotona
- Frequently Asked Questions about Singapore Hokkien Mee
- Is there a specific type of noodle used for Singapore Hokkien Mee?
- löytyykö marketeista valmista lientä?
- Voinko jättää laardin ja sianlihan pois lautaselta?
- millä voin syödä Singaporen Hokkien nuudeleita?
- vinkit, miten Singaporen Hokkien Mee
Luo tämä hawker-herkku kotona
juurineen Fujianin maakunnasta Kiinasta, Singaporen Hokkien Mee voidaan nähdä muunnoksena Penang-Katkarapunuudeleista, yhdestä Malesian poikkeuksellisista kiinalaisista ruoista, joka on varmasti suuri kilpailija. Kuitenkin, Jos etsit jotain herkullista ensimmäisellä vierailulla hawker center Singaporessa, Hokkien Mee on hyvä tapa aloittaa tutustumisretki Singaporen ruoka kohtaus.
haluamme jälleen kerran, että maistat tätä ruokalajia missä päin maailmaa tahansa – kunhan noudatat alla olevaa reseptiämme, sinun pitäisi kyetä valmistamaan itsellesi runsas lautasellinen Singapore Hokkien Mee keittiössäsi.
Oman singaporelaisen Hokkien Mee-lautasen kypsentäminen pitää huolen myös siitä, että annoksen suola-ja öljypitoisuutta voi rajoittaa. Vaikka viranomaiset national health työskentelevät kovasti kannustaa Singaporelainen hawkers hyväksyä terveellisempiä tapoja ruoanlaitto, valmistelu lautasen itse voit paremmin valvoa, mitä menee kunkin lautasen. Sitä paitsi meillä kaikilla on mieltymyksemme tiettyihin ruokiin – voit lisätä nuudeleihin enemmän katkarapuja, jos rakastat niitä enemmän kuin mitään muuta!
vaikka Singaporen Hokkien Mee on yksi monista singaporelaisista ruokalajeista, joita olemme valmistaneet tähän mennessä, tämä ruokalaji on suosikkimme. Sen lisäksi, että se on hämmästyttävän tuoksuva ja flavorful, se tekee myös täydellinen lounasateria pakata kouluun tai toimistoon. Lisää viipaloitu lime ja tl sambal ja olet valmis ihana gastronominen seikkailu!
Frequently Asked Questions about Singapore Hokkien Mee
Is there a specific type of noodle used for Singapore Hokkien Mee?
singaporelaisen Hokkien meen perinteinen resepti koostuu kahdenlaisista nuudeleista: paksuista keltaisista munanuudeleista ja paksusta valkoisesta riisitermicellistä. Niitä käytetään yleensä yhtä suurina annoksina, koska ne tarjoavat ainutlaatuisia makuja ja kuvioita lautasen yleiseen kokemukseen.
löytyykö marketeista valmista lientä?
valmisruokien tulon ja nopeiden ja helppojen reseptipakkausten suosion myötä Hokkien mee-lientä pitäisi löytyä marketeista. Kuitenkin, kuten olemme aiemmin maininneet, parhaita ruokia ovat ne keitetyt tyhjästä, koska voit hallita sen ravintoarvo.
Voinko jättää laardin ja sianlihan pois lautaselta?
klassinen Singapore Hokkien Mee käyttää silavaa ja sianlihaa mausteiden kohottamiseen ja kastikkeen sakeuttamiseen. Jos teet tätä ruokaa vieraille, jotka eivät pidä tai eivät voi syödä sianlihaa, voit korvata ainekset maissijauholla halutun paksuisen kastikkeen saavuttamiseksi. Makujen osalta voit antaa äyriäisliemen kiehua pidempään, jotta katkaravuista, salottisipuleista ja mustekaloista saadaan lisää makuja.
millä voin syödä Singaporen Hokkien nuudeleita?
singaporelaiset Hokkien-nuudelit sopivat tyypillisesti hyvin malesialaisen kiinalaistyylisen sambalin, paistetun chilitahnan mausteeksi. Voit ostaa pullon supermarketista pitää kotona ja palvella muunlaisia ruokia, kuten katkarapu nuudeli keitto. Voit tehdä sen myös itse-katso Osterimunakkaan resepti. Muista puristaa hieman limeä nuudelien päälle ja sekoita kunnolla ennen syömistä!
vinkit, miten Singaporen Hokkien Mee
- hauduta pidempään kuivemmille nuudeleille: jos et pidä märistä nuudeleista, voit antaa nuudeliseoksen kiehua pidempään niin, että kastike imeytyy nuudeleihin. Samoin, jos haluat enemmän kastiketta nuudelien kanssa, lisää lientä kypsennettäessä.
- käytä enemmän katkaravunkuoria makuvarastoon: jos haluat jättää laardin ja sianlihan pois, voit lisätä enemmän katkarapukuoria, jotta liemestä tulee makuisempaa. Anna liemen kiehua pidempään, jotta kastike on maukkaampaa!
- lisää vihreitä: joidenkin mielestä ruokalaji saattaa olla mitäänsanomattoman näköinen. Voit voittaa tämän, voit leikata joitakin kevätsipulia ja sekoittaa ne nuudelit, ja käyttää persiljaa koristeluun.
- lisää suolaa vasta makutestin jälkeen: Reseptissämme hyödynnetään ikan bilis-varastoa ja kevyttä soijakastiketta, joka olisi jo antanut annokselle maun edellyttämän suolapitoisuuden. Jotta annoksesta ei tule liian suolaista, tee makutesti kypsentämisen loppupuolella, kun nuudelit vielä hautuvat, ja selvitä, tarvitseeko suolaa lisätä. Suosittelemme lisäämään sen sijaan enemmän kevyttä soijakastiketta. Muuten voit puristaa hieman limettiä täydentämään annoksen makua.
