unikaj łzawienia oczu.
cebula nie tylko powoduje, że ronisz łzy, ale też powoduje ból w oczach. Cebula absorbuje siarkę z ziemi podczas ich rozwoju.
ta Siarka pomaga warzywu w tworzeniu związku o nazwie sulfoksydy aminokwasów.
podczas cięcia warstw cebuli niektóre enzymy w cebuli mieszają się z sulfoksydami i tworzą kwas sulfonowy, który jest uwalniany do powietrza.
twoje oczy wytwarzają łzy jako mechanizm obrony.
łzy są pomocne, ponieważ usuwają tę substancję z oczu. Niemniej jednak jest to bolesne.
siekanie cebuli za pomocą robota kuchennego
ostrza
chcę najpierw porozmawiać o ostrzach. Jest ostrze S. To ostrze ma swoją nazwę po jego kształcie. Jest wykonany z metalu i jest standardowym przystawką dla wielu przetwórców żywności.
to ostrze miesza i kotleta. W szybkim i ciągłym biegu miesza się i przeciera.
procedura siekania cebuli w blenderze
Krok 1: przymocuj ostrza S do dzioba roboczego.
umieść ostrze S W misce roboczej i Zablokuj ostrze.
Krok 2: obierz cebulę i pokrój na ćwiartki.
chcesz usunąć zewnętrzne pokrywy cebuli. Następnie Lubię ćwiartować cebulę, aby zmniejszyć ich rozmiar
Krok 3: umieść cebulę w misce roboczej robota kuchennego.
miska robocza pomieści cebulę, gdy ostrze je posieka. Zanim włączysz Robot kuchenny, upewnij się, że prawidłowo przymocujesz każdy przedmiot. Chcesz również umieścić i zablokować pokrywę.
Krok 4: użyj przycisku pulsacyjnego.
Większość przetwórców żywności (czy można w nich pokroić warzywa?) mają trzy przyciski. Mój Robot kuchenny ma włącznik/ wyłącznik i przycisk pulsu.
przycisk pulsacyjny obróci ostrze i posieka cebulę, a nie zmiksuje. Lubię naciskać go w krótkich odstępach czasu, aby uniknąć przegrzania.
powtórzę procedurę 4-7 razy. Unikaj nadmiernego mieszania, ponieważ powoduje to, że cebula ma gorzki smak i aromat.
Krok 5: W razie potrzeby odcedzić cebulę
cebula odkłada się na dnie miski roboczej, a niektóre mogą być na ścianach. Usuń je, aby rozpocząć gotowanie.
należy wziąć pod uwagę bezpieczeństwo, aby nie używać automatycznego ustawienia dla robota kuchennego do siekania cebuli.
ten nawyk powoduje off-smaki i może zwiększyć tempo, w którym jedzenie będzie stęchły.
Robot kuchenny nie potrafi pokroić cebuli w kostkę i pokroić w małe, równe kwadraty. To będzie po prostu pokroić na różne kawałki wielkości.
