będzie czas podczas przygotowywania jednego z twoich przepisów kulinarnych, w którym być może będziesz musiał zetrzeć warzywa i ser. Ta technika jest szczególnie powszechna w przypadku sałatek, kanapek i dań włoskich.
te składniki są cięte w ten sposób, aby były bardzo cienkie i dobrze wkomponowane w danie. Na przykład Cole slaw nie będzie miał takiej samej konsystencji i konsystencji, jeśli kapusta, marchew i inne elementy nie będą prawidłowo starte. Podobnie sosy na bazie pomidorów we włoskiej kuchni nie byłyby takie same bez świeżo startego parmezanu na wierzchu.
gdy staniesz się bardziej zaawansowany w swoich podstawach gotowania, szybko nauczysz się, że istnieją dwa sposoby efektywnego tarcia warzyw. Możesz użyć robota kuchennego lub tarki do sera.
jeśli używasz tarki do sera, pamiętaj, że na naczyniu są różne rozmiary otworów, dlatego ważne jest, aby przeczytać przepis poprawnie, aby upewnić się, że używasz prawej krawędzi tarki. Również-uważaj na palce!
w przypadku przetwórców żywności najlepiej trzymać się warzyw. Najpierw obrać zewnętrzne warstwy warzyw, aby maszyna nie zacięła się. Następnie należy pokroić warzywa na mniejsze jednostki, aby kawałki były równomiernie rozłożone.
