jeśli chodzi o wybór wina, ludzie zwykle dzielą się na kilka kategorii – pewny siebie koneser, istota przyzwyczajenia lub osoba „zaryzykuj z tą butelką”.
jeśli jesteś entuzjastą wina, prawdopodobnie znasz zasady wybierania wina na kolację. Jeśli jednak dopiero zaczynasz łączyć wino z jedzeniem, Sprawdź, jak wybrać wino na kolację i uzyskać odpowiednią równowagę dla wszystkich przy stole.
jak wybrać wino na kolację
pierwszym miejscem, które należy rozpocząć przy wyborze najlepszego wina do posiłku, jest poznanie preferencji Gości. Wolą białe wino, czy pełne czerwone? Jeśli twoi goście nie mają preferencji, wybierz dwie butelki, aby pokryć szerokie spektrum.
kolejnym aspektem, który należy wziąć pod uwagę, jest smaki w menu. Wino nie powinno przyćmić serwowanych potraw, więc znalezienie odpowiedniej równowagi jest kluczowe. Pomyśl o smakach i o tym, czy są lekkie i pikantne, czy bogate i odważne. Białe wina są idealne do przystawek i deserów. Czerwone wino jest idealne do dań głównych.
Dopasuj kwasowość potraw
kwasowość menu jest niezbędnym aspektem wyboru wina na kolację.
wina takie jak Pinot Noir, Sauvignon Blanc i Riesling mają wyższą kwasowość i idealnie pasują do dań o wyższej kwasowości, takich jak cytrusy i pomidory. Wyższe opcje kwasowości to również najlepsze wina z rybami i potrawami tłustymi.
co jeść z czerwonym winem
czerwone wino jest zazwyczaj treściwe i bogate, co doskonale pasuje do podobnych odważnych potraw. Popularnym czerwonym jest Cabernet Sauvignon, który jest jednym z najlepszych win ze stekami i bardziej wyszukanymi daniami, takimi jak Coq Au Vin. Jest to również idealne wino z jagnięciną i innymi obfite dania mięsne.
co jeść z białym winem
Białe wino ma jaśniejszy smak i uzupełnia delikatniejsze smaki na talerzu. To idealne wino z łososiem i innymi owocami morza. To wino jest również idealne do dań z drobiu. Popularne wybory obejmują Chardonnay, Sauvignon Blanc i Riesling.
Graj bezpiecznie z różowym winem
różowe wino jest dość uniwersalne z wieloma daniami i jest bezpiecznym połączeniem dla Twoich gości. Istnieje również opcja wina musującego, które działa dobrze,ale trzymaj się dobrze zaokrąglonego wina, aby zaspokoić gusta każdego.
podawaj w odpowiedniej temperaturze
jeśli starasz się wybrać najlepsze wino do kolacji, pamiętaj, aby udoskonalić jego dostawę, podając go w odpowiedniej temperaturze.
idealna temperatura picia dla popularnych win:
- Wino Czerwone – od 12C do 18C
- wino białe – od 8C do 12C
- wino Szampańskie i deserowe – od 5C do 7C
wino białe najlepiej podawać schłodzone. Jeśli to możliwe, odkorkuj lub otwórz butelkę czerwonego wina na około godzinę przed podaniem, aby uzyskać optymalny smak.
istnieje kilka elementów, które decydują o wyborze wina na kolację, ale dzięki tym przydatnym wskazówkom będziesz mieć idealne uzupełnienie posiłku.
zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą win dostępnych w Drinks House 247. Dostarczymy bezpośrednio do domu w ciągu 30 minut od zamówienia.
