Żółty Moong Dal w kuchence mikrofalowej | Pesarapappu Kura dla Poori | krok po kroku przepis w kuchence mikrofalowej

Pesara pappu Kura była według mojej wiedzy prawie pierwszym daniem nauczyłem się gotować sam. Jest to jedno z tych dań, które można gotować w każdej chwili. Gotowanie Yellow Moong Dal nie jest trudne, a ten dal jest jednym z podstawowych dals, które się wyróżnione w naszym niedzielnym menu śniadaniowym.

w tą niedzielę naprawdę myślałem, że mam dość Channa Masala z Poori tydzień po tygodniu. Pamiętaj, poza starszyzną nikt nie podniósł głosu w opozycji. W rzeczywistości widząc ich ulubioną Channę nie na stole usłyszałem 2 głosy protestujące mocno. Surowo powiedziałem, że mam dość i powinniśmy zbadać inne wspaniałe dania zbyt.

w ciągu kilku minut usłyszałem jeden słodki mały głos, który powiedział: „Amma to jest tak smaczne, proszę, zrób to codziennie dla mnie”, który był Chinnu, który prosi mnie o zrobienie konkretnego dania codziennie, jeśli mu się spodoba. Wtedy Konda też dołączyła do niego, by powiedzieć, że to było bardzo miłe.

chociaż zawsze robię ten dal w szybkowarze, tym razem chciałem spróbować tego samego w mojej kuchence mikrofalowej.

myślałem o moczeniu dal w wodzie przez 10-15 minut. Ale odczuwalne moczenie w gorącej wodzie będzie lepsze. Więc mikro 1 szklanka wody przez 2 minuty w mikro, podczas mycia dal.

moczyć żółty Moong dal w gorącej wodzie przez 5 minut z przykrytą pokrywką.

mikro dal przez 15 minut z 1 & 1/2 szklanki wody.

następnie podsmażyć posiekaną cebulę, zielone chili, kminek przez 2 min

następnie pomidory i kurkuma przez 2 minuty

pomidory są naprawdę dobrze tłuczone.

na koniec dodaj ugotowany dal wraz z 2 szklankami wody i soli. Mikro na 5 minut

Dal jest gotowy do podania

potrzebne składniki

Żółty Moong Dal / Peserapappu – 3/4 szklanki
woda – 3 & 1/2 szklanki
cebula – 1/2 małej
pomidory – 1 średni
zielone chilli – 4
kurkuma w proszku – szczypta

Tadka

nasiona kminku – 1/2 łyżeczki
liści kolendry – kilka sprężyn

Nie dodałam czerwonych chilli i liści curry. Stąd posiekane zielone chili podczas smażenia, więc miał normalną przyprawę.

wszyscy czuliśmy, że ta wersja dal jest znacznie smaczniejsza niż zwykły Szybkowar.

ponieważ jest to jedno z moich ulubionych dań przygotowanych w całości w mikrofalówce, wysyłam to do PJ, który jest gospodarzem mojego wydarzenia MEC w tym miesiącu o tematyce naszych ulubionych!