worteltaart Cupcakes zijn zo vochtig en pluizig en hebben een niet al te zoete roomkaas glazuur bovenop! Volledig vanaf nul gemaakt met veel geraspte wortelen deze cupcakes zijn zo makkelijk te maken en perfect voor Pasen!
wij maken graag vanaf nul eenvoudige desserts. Voor de lente en Pasen, we vooral genieten van onze wortel Ananas Cake, gemakkelijk wortel Cake recept, en Paassuiker koekjes.
dit zijn de ultieme worteltaart cupcakes en een perfecte vakantie dessert! Eenvoudige en vochtige wortel cupcakes met een niet al te zoete roomkaas glazuur dat zo goed gaat met de gekruide cupcakes. Dit recept is een geweldige aanvulling op uw Paasbrunch, maar maakt ook een geweldig lentedessert.
geef deze worteltaart Cupcakes een Paasupgrade door de toppen te bestrooien met geroosterde kokosnoot om kleine Paasnestjes te maken en kleine chocoladeeieren toe te voegen. Een schattige toevoeging aan elke paastafel!
- Hoe maak je zelfgemaakte wortelcake cupcakes
- Tips voor het maken van Wortelcakejes
- hoe lang kook je wortelcake cupcakes
- Hoe bewaart u Wortelcakejes
- hoe wortelcake Cupcakes te versieren
- Hoe maak je Mini Carrot Cake Cupcakes
- WILT U DIT RECEPT PROBEREN?
- PIN HET OP UW DESSERTBORD OM HET OP TE SLAAN OF TE DELEN OP FACEBOOK!
- worteltaart Cupcakes
- ingrediënten
- Cupcakes:
- roomkaas Glazuur:
- instructies
- voedingswaarde-informatie
- mis nooit een Recept!INSTAGRAM / FACEBOOK / TWITTER PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER
- PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER
Hoe maak je zelfgemaakte wortelcake cupcakes
begin met het raspen van de wortelen in een keukenmachine of met behulp van een rasp. Room dan de suikers en de boter samen. Ik gebruik meestal bruine suiker in deze recepten omdat het smaak en vochtigheid toevoegt die essentieel is voor een goede worteltaart naar mijn mening. Voeg de eieren, geraspte wortelen en ongezoete appelmoes toe. Meng de droge ingrediënten, giet het beslag in je muffinpan en bak. Wanneer de cupcakes volledig zijn afgekoeld maak je het glazuur.Wortelcake cupcakes, gegarneerd met roomkaas glazuur, kokosnoot en Cadbury suiker eieren, zittend op een zwart koelrek
Tips voor het maken van Wortelcakejes
- gebruik een keukenmachine om de wortelen te raspen en pulseer ze een paar keer tot ze fijn zijn versnipperd.
- Als u geen keukenmachine heeft, kunt u ook een handrasp
- gebruiken. de gemalen amandelen voegen smaak en vocht toe! Je kunt gemalen amandelen maken in de keukenmachine of amandelmeel gebruiken.
- het gebruik van boter en plantaardige olie maakt de cupcakes smaakvol een
- dit recept kan worden verdubbeld tot 24 cupcakes
- de makkelijkste manier om cupcakes van dezelfde grootte te krijgen is door een ijsschep met een ontgrendelingsknop te gebruiken om het beslag in het muffinblik te verdelen.
- Ik gebruik liever een papieren liner om te voorkomen dat de cupcakes blijven plakken, dit maakt het ook makkelijker om op te ruimen. Maar je kunt ook je cupcake blik invetten.
- deze cupcakes zijn klaar als een tandenstoker er schoon uit komt.
- laat de cupcakes volledig afkoelen voordat ze worden versierd met glazuur!
- het glazuurrecept zal 12 cupcakes versieren als je zoveel glazuur gebruikt als op de foto ‘ s te zien is. Als u van plan bent om meer pijp op de cupcakes verdubbelen het glazuur recept.
- baksteenachtige roomkaas gebruiken voor het glazuur. Geen smeerkaas.
hoe lang kook je wortelcake cupcakes
wortelcake Cupcakes moeten ongeveer 20 minuten worden gebakken of totdat een tandenstoker in het midden schoon eruit komt met slechts een paar vochtige kruimels eraan.
Hoe bewaart u Wortelcakejes
deze cupcakes moeten in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard vanwege het glazuur van roomkaas. Breng de cupcakes op kamertemperatuur voor het serveren, of ze kunnen worden aangezien voor muf als ze eigenlijk gewoon koud.
hoe wortelcake Cupcakes te versieren
Mijn favoriete decoratie voor wortelcake Cupcakes is een eenvoudig roomkaasglazuur (zie recept hieronder). Als u wilt pijp rozen op de cupcakes zoals in de afbeeldingen alles wat je nodig hebt is een 1m tip
. Begin in het Midden en beweeg dan langzaam je punt in een cirkel rond het middenpunt. Zo makkelijk!
een leuk idee voor Pasen is om de cupcakes als Paasnestjes te versieren en ze met kleine chocoladeeieren te bedekken. Pijp een klein nest op de top van de wortel cupcake, bestrooi met geroosterde kokosnoot en top met kleine chocolade eieren
.
Hoe maak je Mini Carrot Cake Cupcakes
om mini carrot cake cupcakes te maken gebruik een mini muffin pan en bak ze gedurende 10-13 minuten totdat een tandenstoker geplaatst in het midden schoon eruit komt. Vet de pan in en vul de muffins cups ongeveer twee derde vol. Dit recept maakt 36 mini cupcakes.
WILT U DIT RECEPT PROBEREN?
PIN HET OP UW DESSERTBORD OM HET OP TE SLAAN OF TE DELEN OP FACEBOOK!
volg Plated Cravings op Pinterest voor meer geweldige recepten!
worteltaart Cupcakes
ingrediënten
Cupcakes:
- ▢ 1/2 cup ongezouten boter, zacht
- ▢ 1/2 kopjes bruine suiker
- ▢ 1/4 cup kristalsuiker
- ▢ 2 grote eieren, op kamertemperatuur
- ▢ 1 1/2 kopjes geraspte wortelen, over 3 grote wortelen
- ▢ 1/4 cup plantaardige olie
- ▢ 3/4 cup amandel meel, of fijngemalen amandelen
- ▢ 1 kopjes bloem voor alle doeleinden
- ▢ 1 theelepel bakpoeder
- ▢ 1/2 theelepel baking soda
- ▢ 1/2 theelepel kaneel
- ▢ 1/2 theelepel zout
roomkaas Glazuur:
- ▢ 1/4 beker ongezouten boter, zacht
- ▢ 1 kopje poedersuiker, gezeefd
- 1 1 theelepel vanille-extract
- 8 8 oz roomkaas, kamertemperatuur
instructies
-
Verwarm de oven voor op 180°C. Lijn een 12-tellen muffin pan met papier liners.
-
In de kom van een standmixer voorzien van de peddelbevestiging, roomboter, bruine suiker en kristalsuiker samen tot iets bleek en pluizig, ongeveer 3-4 minuten.
-
voeg eieren, fijngeraspte wortelen en plantaardige olie toe. Meng tot goed gecombineerd.
-
meng in een andere kom de bloem, gemalen amandelen, bakpoeder, zuiveringszout, kaneel en zout. Voeg het meelmengsel toe aan de natte ingrediënten en meng tot net gecombineerd.
-
verdeel het beslag tussen de muffin cups, vul elk ongeveer 3/4 vol, en bak voor ongeveer 20 minuten of totdat een spies komt schoon uit. Laat enkele minuten afkoelen in de muffinpan en breng vervolgens over op een rooster en laat volledig afkoelen.
-
om het glazuur te maken, klop samen verzachte boter en poedersuiker in de kom van een stand mixer uitgerust met de peddel bevestiging op gemiddelde snelheid tot licht en pluizig, ongeveer 2-3 minuten.
-
voeg vanille-extract en roomkaas toe en klop tot het gemengd is.
-
Frost cupcakes met roomkaas glazuur.
