dit is de makkelijkste manier om okra/ lady ‘ s finger palya/ subzi te maken als je een magnetron hebt! Ik heb het onlangs van mijn zus geleerd, wat eigenlijk het recept van haar vriend is. Meestal heb ik het gevoel dat het maken van okra palya weinig aandacht nodig heeft dan andere roerwerken. Moet voorkomen dat het watergehalte in het en requiresmeer olie ook. Anders wordt het plakkerig & we eindigen met verbrande pan towash. Het duurt slechts 15 minuten als u zich voorbereidt op 2.
dit is een perfecte combinatie met rasam &rijst of met roti/ chapathi.
ik hoef het niet te hebben over de goedheid van okra’ s/dames/ dames vinger, want het staat bekend als een gezonde & smakelijke groente.Gefrituurde okra ‘ s zijn geliefd bij velen! Zoek naar mijn recept van Okra raita.
Bereidingstijd: 10 minuten
kooktijd: 15 minuten
Servies: 2
ingrediënten:
Okras / zachte damesvingers-15-18
zout – ¼ theelepel, aanpassen aan smaak (heeft minder nodig)
Redchillipoeder – ¼ theelepel – ½ theelepel
olie-2 theelepel
methode:
- was okras / bendekais zoals gewoonlijk.
- hak / snijd in de gewenste vorm, stel voor om in te snijden of u kunt ze ook in de lengte snijden.
- fijngehakte groenten op een magnetroncompatibele Bowl/ bakplaat strooien.
- strooi er zout, chilipoeder en olie op.
- Microgolfwarmte gedurende 15 minuten (geen convectiemodus).
- even inchecken en één keer bakken om zout en Chili één keer te mengen.
- eenmaal gaar, uitnemen en serveren met rijst/ chapathi.
- u kunt optionele kruiden/ tadka bovenop doen.
opmerkingen:
- de verwarmingstijd varieert van oven tot oven. Dus blijf monitoren wanneer je het voor het eerst doet.
- als u iets meer wilt koken, verwarm dan nog 2-3 minuten.
- wees voorzichtig, want het chars / brandt snel.
- deze microwave okra ‘ s kunnen worden gebruikt in raitas of andere gerechten waar frituren vereist is.
- wees voorzichtig bij het toevoegen van zout, omdat het minder nodig is(damesvinger krimpt bij verhitting)
