tämä on helpoin tapa valmistaa okraa/ ladynfinger palya/ subzi, jos sinulla on mikroaaltouuni! Opin sen siskoltani, joka on hänen ystävänsä resepti. Yleensä koen, että okrapalyan tekeminen vaatii pieniähuomiota kuin muut sekoitukset. Pitäisi välttää vesipitoisuus se ja edellyttääenemmän öljyä liian. Muuten se muuttuu tahmeaksi & päädymme palaneeseen pannupyyhkeeseen. Se kestää vain 15 minuuttia, jos valmistaudut 2.
tämä on täydellinen yhdistelmä rasamin & riisin kanssa tai roti/ chapathin kanssa.
okran/naistensormen hyvyydestä ei tarvitse mainita, sillä se on tunnetusti yksi terveellinen & maukas vihannes.Paistetut okrat ovat monien rakastamia! Katso Okra raitan resepti.
valmistusaika: 10 minuuttia
keittoaika: 15 minuuttia
Tarjoiluaika: 2
ainekset:
Okras / Arka ladies ’ fingers – 15-18
suola – ¼ tl, maun mukaan mukautuva (tarvitsee hyvin vähemmän)
Redchillijauhe – ¼ tl– ½ tl
öljy-2 tl
menetelmä:
- pese okrat/ bendekais tavalliseen tapaan.
- pilko / leikkaa haluttuun muotoon, ehdotti viipalointia tai voit myös viiltää ne pitkittäin.
- Levitä pilkottuja kasviksia mikroaaltouunin päälle/ uunipellille.
- ripottele päälle suolaa, chilijauhetta ja öljyä.
- mikroaaltouuni lämmittää sitä 15 minuuttia (ei konvektiomodia).
- Tarkista välillä ja ruskista kerran vain, jotta suola ja Chilli sekoittuvat kerran.
- kun valmista, ota ja tarjoile riisin/ chapathin kanssa.
- voit tehdä valinnaisen maustamisen/ tadkan päälle.
huomautukset:
- lämmitysaika vaihtelee uuneittain. Joten pidä seuranta Kun tekee ensimmäistä kertaa.
- jos tuntuu siltä, että tarvitaan vähän enemmän ruoanlaittoa, lämmitä 2-3 minuuttia enemmän.
- pidä huolta, sillä se karkaa/ palaa nopeasti.
- näitä mikro-okria voidaan käyttää raitasissa tai muissa astioissa, joissa paistaminen on tarpeen.
- ole varovainen, kun lisäät suolaa, koska se vaatii paljon vähemmän(naisten sormi kutistuu kuumennettaessa)
