Kun Je Morielzwammen Invriezen?

ik hou veel van paddenstoelen, wat betekent dat ik ze in bijna elk gerecht wil opnemen! Voorheen kocht ik ze altijd vers van de markt elke keer dat ik ze wilde gebruiken. Echter, zodra ik kwam over de perfecte hack voor het invriezen morieljes, ik stopte met dat te doen.

ik had nooit gedacht dat het leven zo gemakkelijk kon zijn als het ging om het invriezen van paddenstoelen. Om de een of andere reden dacht ik altijd dat het invriezen hun smaak of textuur zou beïnvloeden.

maar ik was verrast door de resultaten en de rest is geschiedenis. Dus als jij ook in hetzelfde schuitje zit waar ik ooit in zat, blijf dan lezen om het antwoord te vinden op de vraag, kun je morielzwammen invriezen?

Kunt U Morielje Paddenstoelen Invriezen?

veel mensen vragen: “kun je morielje paddenstoelen invriezen of niet?’Om hun vraag te beantwoorden, ja, dat kun je. Je hebt de keuze om ze te snijden of ze in hun geheel te invriezen.

ik vind het leuk om ze gewoon schoon te maken en ze in hun geheel te invriezen, omdat ze in plakken snijden en dan invriezen de smaak wegneemt. Veel mensen slaan plakjes op, maar ik Vries liever hele morielzwammen in.

morieljes invriezen

er zijn verschillende manieren om morieljes te invriezen. We zullen hier enkele methoden bespreken. U kunt er een kiezen die u verkiest.

voordat u een van beide methoden kiest, moet u beslissen hoeveel tijd u wilt investeren in het proces en hoe lang u de morel paddenstoelen wilt opslaan.

omdat morielzwammen een unieke smaak hebben, helpt het op de juiste manier invriezen om het te behouden.

✔ gebakken champignons

ik voeg gewoon 2 eetlepels boter toe in een antikleefpan op middelhoog vuur en voeg vervolgens de champignons toe. Ik sauteer ze een paar minuten en roer ze af en toe. Zodra de paddenstoelen hun vloeistof uitlekken, zeef ik ze en laat ze afkoelen.

na afkoeling zet ik ze gewoon in een luchtdichte container en vries ze in.

✔ gestoomde paddenstoelen

als u wilt dat de paddenstoelen lang meegaan, kunt u ze beter stomen voordat u ze invriest. Voor deze methode voeg ik gewoon een theelepel citroensap toe aan kokend water en doop er vervolgens hele champignons in gedurende 5 minuten.

daarna gebruik ik een stoomboot en plaats de champignons er nog 5 minuten in. Ik heb ze een paar minuten laten afkoelen. In totaal duurt het minder dan een half uur om de paddenstoelen klaar te krijgen.

hier zijn enkele andere champignonartikelen die u wellicht kunt waarderen:

• Gezonde Gevulde Portobello Paddestoel Recept
• Hoe Lang moet Champignons Laatste
• Hoe te Hakken Champignons Snel en Gemakkelijk
• Hoe om te Wassen, Champignons en Waarom Moet Je

De Beste Manier om op te Slaan Verse Morel Champignons

ik heb geprobeerd alle methoden van bewaren van verse morel champignons, en ik kan zeggen dat blancheren is de beste manier. Wanneer je de paddenstoelen gedeeltelijk kookt, is het veilig om ze langer te bewaren.

voeg alleen schone champignons toe aan een pan met kokend water gedurende 5 minuten. Zeef en laat ze drogen. Dep ze om ervoor te zorgen dat ze volledig droog zijn voordat u ze in een luchtdichte container plaatst en in de vriezer opbergt.

bevroren morieljes ontdooien

morieljes ontdooien is gemakkelijker dan morieljes invriezen. Het enige wat je hoeft te doen is een luchtdichte container in de koelkast te plaatsen om het ijs te smelten. Na een uur of twee, neem de morielzwammen en voeg ze toe aan het recept dat je die dag probeert. Maak je geen zorgen als de paddenstoelen nog steeds ijzig zijn want de hitte zal ze goed zetten.

Tips en trucs

sinds we uw vraag hebben beantwoord: “kunnen morieljes worden bevroren?”, laten we enkele tips en trucs bespreken over het invriezen van morieljes.

• reiniging is het eerste en belangrijkste proces. Schud ze goed om vuil eruit te krijgen, spoel ze grondig uit en laat ze vervolgens drogen.
• plaats paddenstoelen niet op elkaar, anders krijgen ze snel blauwe plekken.
• bewaar ze uit de buurt van sterk ruikend voedsel in de vriezer, omdat paddenstoelen hun geur gemakkelijk kunnen opnemen.
• gebruik nooit water bij het ontdooien van morielzwammen, omdat ze daardoor hun smaak verliezen.

de Bottom Line

nu Ik heb geleerd hoe ik morielzwammen moet invriezen, kan ik gemakkelijk zeggen dat het proces niet uitdagend is. Als je het moeilijk hebt, volg dan mijn gids. Het duurt misschien een paar pogingen, maar je zal uiteindelijk leren hoe je morieljes bevriezen!