u pakt boodschappen uit en paprika’ s zijn de volgende in de rij.
Hoe bewaart u paprika ‘ s? Moet je ze koelen of niet?
als die vragen nu in je hoofd opduiken, ben je op de juiste plaats. Lees verder om meer te leren over:
- hoe lang paprika ’s mogen worden bewaard
- bewaaropties voor paprika’ s
- hoe weet u of uw oude paprika ’s nog steeds mogen eten
Hoe bewaar je paprika’ s
om de langste bewaartijd te krijgen, bewaar je paprika ‘ s in de knapperiger lade in de koelkast in een hersluitbare zak.
gesneden paprika ‘ s moeten in een luchtdichte container in de koelkast worden geplaatst, eventueel bekleed met een papieren handdoek om vocht op te vangen.
gekookte paprika ‘ s horen in een luchtdichte container in de koelkast.
paprika ‘ s, zoals radijs of wortelen, zoals koele en vochtige omstandigheden ().
om te voorkomen dat ze te snel vocht verliezen, kunnen we twee dingen doen:
- bewaar paprika ’s in de groentenlade, waar het meestal vrij vochtig is
- doe de groenten in een plastic zak, wat het vochtverlies vertraagt
paprika’ s zoals vochtigheid, maar wassen voordat ze in de koelkast worden gezet is geen goed idee. Stel dat uit tot je klaar bent om ze te gebruiken.
hoe gesneden paprika ‘ s op te slaan?
zodra u de groente opensnijdt, verliest het veel sneller water. Dat water eindigt op de bodem van de container, wat het kwaliteitsverlies versnelt.
om dat te vertragen, kunt u overwegen een papieren handdoek in de container te leggen. Het vangt water op en voorkomt dat de paprika ‘ s te snel slijmerig worden.
de papieren handdoektruc heeft alleen zin als u paprika ‘ s langer dan 2 of 3 dagen wilt bewaren. Voor kortere periodes maakt het niet veel uit.
moeten hele paprika ‘ s gekoeld worden?
technisch niet echt. Ik bedoel, ze bewaren geen paprika ‘ s in de gekoelde sectie in de supermarkt, of wel?
als u van plan bent om de volgende dag verse paprika ‘ s te gebruiken, kunt u ze op het aanrecht laten liggen. De kwaliteit zal een beetje degraderen van de ene op de andere dag, maar dat is het wel zo ‘ n beetje.
niettemin wordt de voorkeur gegeven aan koude opslag en een must als u paprika ‘ s langer dan een paar dagen wilt bewaren.
Hoe lang gaan paprika ‘ s mee?
hele paprika ’s gaan, indien goed bewaard, tot twee weken mee, terwijl gesneden paprika’ s ongeveer vijf dagen meegaan. Elke gekookte schotel met paprika zal waarschijnlijk niet langer dan vijf dagen houden.
het maakt niet uit of je rode, gele, groene of zelfs oranje paprika ‘ s bij de hand hebt, ze gaan allemaal ongeveer dezelfde periode mee. Afhankelijk van de bron, dat is tussen een week () en twee weken ().
ik had paprika ‘ s meer dan een week meerdere keren bewaard, dus ik zou zeggen dat twee weken een preciezere beoordeling is.
groene paprika ‘ s kunnen langer opslaan dan anderen (), maar slechts voor een paar dagen. Dat komt omdat meestal groene paprika ’s zijn gewoon niet volledig gerijpt paprika’ s.
gesneden paprika verliezen vocht veel sneller; vandaar hun bewaartijd is beperkt tot ongeveer vijf dagen. Vergeet niet om de papieren handdoek truc te gebruiken om die volle vijf of zelfs zes dagen te krijgen.
als het gaat om gekookte gerechten, raad ik vrijwel altijd aan om de restjes in 3 tot 4 dagen af te maken. Als ze langer dan vijf dagen in de koelkast zitten, is het tijd voor hen om te gaan.
Hoe weet je of een paprika slecht is?
uw paprika is bedorven als:
- het is verrot of beschimmeld. Zoals gewoonlijk kun je kleine gebieden afsnijden, maar als ze groot genoeg zijn, is het tijd om de groenten weg te gooien.
- het is gerimpeld, zacht, slijmerig of voelt hol aan. Die worden allemaal veroorzaakt door vochtverlies. Nogmaals, kleine verzonken vlekken zijn oké, maar als de peper zacht aanvoelt, is hij weg.
- er klopt iets niet qua geur of uiterlijk. Als je niet het gevoel dat de veggie is perfect in orde voor consumptie, vertrouw je darmen, en gooi het.
- het zit te lang in opslag. Dat betekent meer dan drie weken voor hele paprika ’s en meer dan een week voor gesneden of gekookte paprika’ s. Technisch gezien zijn ze misschien niet slecht, maar het is beter om voorzichtig te zijn.
net als de meeste andere groenten zijn verse paprika ‘ s van goede kwaliteit stevig, zwaar en glad ().
na een paar dagen opslag begint de kwaliteit af te nemen. Typische veranderingen omvatten:
- rimpels
- kleine zachte vlekjes
- gewichtsverlies of gewichtsverlies
beide zijn normaal zolang de symptomen mild zijn. Maar als de kwaliteit onder een bepaalde drempel daalt, is het tijd om de paprika ‘ s los te laten.
zoals gewoonlijk is het onmogelijk om te zien wanneer dat gebeurt. Uiteindelijk is het aan jou om te beslissen of je paprika ‘ s nog goed genoeg zijn om te eten. Bij twijfel, gooi ze eruit.
samenvatting
- bewaar paprika ‘ s in de groentenlade in de koelkast voor het beste resultaat. Kamer temperatuur is oke alleen voor een dag of twee.
- paprika ‘ s gaan tot twee weken mee. Groene paprika ‘ s houden vaak nog een paar dagen.
- gooi rotte, beschimmelde of zachte paprika ‘ s weg. Als het beschadigde gebied klein is, knip het uit en gebruik de rest.
