kicsomagolja az élelmiszereket, és a paprika a következő a sorban.
hogyan kell tárolni a paprikát? Hűteni kell őket, vagy sem?
ha ezek a kérdések felbukkan a fejedben most, te vagy a megfelelő helyen. Olvassa el, hogy megismerje:
- mennyi ideig ülhet az édes paprika a tárolóban
- a paprika tárolási lehetőségei
- hogyan állapítható meg, hogy a régi paprika még mindig rendben van-e enni
a paprika tárolása
a leghosszabb tárolási idő elérése érdekében tartsa a paprikát a hűtőszekrény élesebb fiókjában, visszazárható zacskóban.
a vágott paprikának légmentesen lezárt tartályban kell ülnie a hűtőszekrényben, esetleg papírtörlővel bélelve a nedvesség megkötése érdekében.
szakács paprika tartozik egy légmentesen lezárt tartályban a hűtőben.
paprika, mint a retek vagy a sárgarépa, mint a hűvös és párás körülmények ().
annak megakadályozása érdekében, hogy túl hamar elveszítsék a nedvességtartalmat, két dolgot tehetünk:
- tárolja a paprikát a zöldségfiókban, ahol általában elég nedves
- tegye a zöldségeket műanyag zacskóba, ami lelassítja a nedvességvesztést
a paprikát, mint a páratartalmat, de a hűtőszekrénybe helyezés előtt nem jó ötlet megmosni őket. Halassza el, amíg készen áll a használatra.
hogyan kell tárolni a vágott paprikát?
miután felvágta a zöldséget, sokkal gyorsabban veszít vizet. Ez a víz a tartály aljára kerül, ami felgyorsítja a minőségromlást.
ennek lelassításához fontolja meg, hogy papírtörlőt tegyen a tartályba. Elfogja a vizet, és megakadályozza, hogy a paprika túl hamar nyálkás legyen.
a papírtörlő trükknek csak akkor van értelme, ha a paprikát 2 vagy 3 napnál tovább tervezi tárolni. Rövidebb időszakokra ez nem sok különbséget jelent.
az egész paprikát hűteni kell?
technikailag nem igazán. Úgy értem, nem tartanak paprikát a hűtőben a szupermarketben, ugye?
ha másnap friss paprikát tervez használni, hagyhatja őket a pulton. A minőség egy kicsit romlik egyik napról a másikra, de ennyi.
Mindazonáltal a hideg tárolás előnyös és kötelező, ha a paprikát néhány napnál tovább szeretné tárolni.
mennyi ideig tart a paprika?
az egész paprika megfelelő tárolás esetén legfeljebb két hétig tart, míg a vágott paprika körülbelül öt napig tart. Bármely főtt szakács paprikával valószínűleg nem fog öt napnál tovább tartani.
nem számít, ha van kéznél piros, sárga, zöld vagy akár narancssárga paprika, mindegyik körülbelül ugyanabban az időszakban tart. A forrástól függően ez egy hét () és két hét () között van.
a paprikát többször több mint egy hétig tároltam, ezért azt állítom, hogy két hét pontosabb értékelés.
a zöldpaprika hosszabb ideig tárolható, mint mások (), de csak néhány napig. Ez azért van, mert leggyakrabban a zöldpaprika egyszerűen nem teljesen érett paprika.
a vágott paprika sokkal gyorsabban veszíti el a nedvességet; ezért tárolási idejük körülbelül öt napra korlátozódik. Ne felejtse el használni a papírtörlő trükköt, hogy megkapja ezeket a teljes öt vagy akár hat napot.
amikor a főtt ételekről van szó, nagyjából mindig azt javaslom, hogy a maradékot 3-4 nap alatt fejezze be.szakács. Ha több mint öt napig ülnek a hűtőben, itt az ideje, hogy menjenek.
honnan tudod, hogy rossz-e a paprika?
a paprika elrontott, amikor:
- rothadt vagy penészes. Mint általában, levághatja a kis területeket, de ha elég nagyok, itt az ideje, hogy kidobja a zöldséget.
- ráncos, puha, nyálkás vagy üreges. Mindezeket a nedvesség elvesztése okozza. Ismét a kis elsüllyedt foltok rendben vannak, de ha a bors puha tapintású, akkor eltűnt.
- van valami rossz szag – vagy megjelenés-bölcs. Ha nem érzed úgy, hogy a zöldség teljesen rendben van a fogyasztásra, bízz a béledben, és dobd el.
- túl sokáig ül a tárolóban. Ez az egész paprika esetében több mint három hetet, a vágott vagy szakács esetében pedig több mint egy hetet jelent. Technikailag lehet, hogy nem rosszak, de jobb, ha az óvatosság oldalán téved.
mint a legtöbb más zöldség, a friss, jó minőségű paprika szilárd, nehéznek érzi magát, bőre sima ().
néhány napos tárolás után a minőség romlik. Tipikus változások a következők:
- ráncosodás
- kis puha foltok
- súly-vagy méretvesztés
ezek bármelyike normális, amíg a tünetek enyhék. De amikor a minőség egy bizonyos küszöb alá esik, itt az ideje elengedni a paprikát.
mint általában, lehetetlen megmondani, mikor történik ez. Végül rajtad múlik, hogy a paprika még mindig elég jó-e enni. Ha kétségei vannak, dobja ki őket.
Összegzés
- a legjobb eredmény érdekében a paprikát tárolja a hűtőszekrény zöldségfiókjában. A szoba hőmérséklete csak egy-két napig rendben van.
- a paprika legfeljebb két hétig tart. A zöld paprika gyakran még néhány napig tart.
- dobja el a rothadt, penészes vagy puha paprikát. Ha a sérült terület kicsi, vágja ki, és használja a többit.
