een belangrijke nieuwe wereldvoedselbron, aardnoten waren een nietje Native American food dat zij de kolonisten geleerd hoe te gebruiken. Nog nooit van een aardnoot gehoord? Ten eerste, het is geen noot. Wat zijn grondnoten en hoe kweek je grondnoten?
Zijn Grondnoten Peulvruchten?
we hebben vastgesteld dat aardnoten helemaal geen noten zijn, zoals hun naam ons zou doen geloven. Wat zijn aardnoten dan? Zijn aardnoten peulvruchten?
de aardnoot, een klimplant, is een lid van de erwtenfamilie (Leguminosae) en ver verwant aan de soja. De soort komt voor van Ontario en Quebec tot de Golf van Mexico, en van de westelijke prairies tot de Atlantische kust.Grondnoten, Apios americana, krijgen hun naam van de bolvormige knollen die uit het wortelstelsel groeien. Ze kunnen klein zijn, de grootte van een pijnboomnoot, zo groot als een avocado. De buitenkant van de groeiende grondnoten zijn bruin, terwijl hun interieur, eenmaal geschild, is stevig en Wit. De plant zelf heeft geveerde samengestelde bladeren met 5-7 blaadjes. Wijnstok-achtige, de plant draait rond de struiken en planten van het bos.Vroege kolonisten in het westen van Massachusetts vonden grondnoten zo belangrijk dat de Stad Southampton een wet uitvaardigde die inheemse Amerikanen verbood ze te graven op land dat eigendom was van de kolonisten. De eerste overtreding was time in the stocks, en de tweede overtreding werd bestraft met zweepslagen.
waarom waren ze waardevol als voedselbron? Wat zijn de aardnoot voordelen?
Grondnoten gezondheidsvoordelen
Grondnoten kunnen rauw worden gegeten, maar worden gewoonlijk gekookt of geroosterd en vervolgens aan soepen en stoofschotels toegevoegd. Mild van smaak, ze worden veel gebruikt als een aardappel, maar voedzamer. Ze bevatten drie keer het eiwit van een aardappel. Ze kunnen ook worden opgeslagen, net als aardappelen in een koele, droge ruimte voor een lange periode.In Europa zijn twee keer pogingen gedaan om grondnoten als teelt te verbouwen, eerst tijdens de grote aardappel-hongersnood, met mislukte resultaten. De reden? De knollen hebben 2-3 jaar nodig tot rijpheid, terwijl aardappelen slechts één groeiseizoen nodig hebben.
daarom waren ze belangrijke voedselbronnen voor de nieuwe kolonies. De pelgrims van Plymouth overleefden op grondnoten toen ze hun graanvoorraad uitputten. De knollen zijn meerjarige en geoogst op elk moment van het jaar, een zegen voor de eerste kolonisten.
ik wed dat u op dit moment geïntrigeerd bent en wilt weten hoe u grondnoten moet kweken. Het kweken van je eigen aardnoten is misschien veiliger dan ze te gaan jagen, omdat ze de neiging hebben om te groeien in hetzelfde gebied als poison ivy!
hoe Grondnoten te telen
knollen of jonge planten zijn verkrijgbaar bij een paar kwekerijen, of natuurlijk kunt u het risico lopen om ze zelf op te graven als ze in de buurt van het bos groeien. Draag zware handschoenen en lange broeken en hemdmouwen om te beschermen tegen de poison ivy zonder twijfel groeit met de aardnoten.Plant de aardnoten in het voorjaar, idealiter in een verhoogd bed in lichte, goed drainerende grond. Geef de planten een steun omdat aardnoten een opgaande vining gewoonte hebben.
Houd de tuin vrij van onkruid om ongedierte te ontmoedigen, maar wees voorzichtig rond de kluit van de knollen. Zaailingen hebben minstens twee groeijaren en een minimale fotoperiode van 14 uur nodig om de bloei te stimuleren.
oogst de knollen in de herfst nadat de eerste vorst het blad heeft gedood.
