fontos új világélelmiszer-forrás, a földimogyoró alapvető indián étel volt, amelyet megtanítottak a gyarmatosítóknak, hogyan kell használni. Nem hallottál még földimogyoróról? Először is, ez nem dió. Mik azok a földimogyorók és hogyan termesztenek földimogyorót?
A Földimogyoró Hüvelyesek?
megállapítottuk, hogy a földimogyoró egyáltalán nem dió, ahogy a nevük alapján hinnénk. Akkor mi a földimogyoró? A földimogyoró hüvelyesek?
a földimogyoró, a hegymászó szőlő, a borsó vagy a bab család (Leguminosae) tagja, és távoli rokona a szójababnak. Megtalálható Ontariótól és Quebectől a Mexikói-öbölig, valamint a nyugati prériktól az Atlanti-óceán partvidékéig.
a földimogyoró, az Apios americana a gyökérzetből kinövő hagymaszerű gumókról kapta a nevét. Lehet, hogy apró, akkora, mint egy fenyőmag, akkora, mint egy avokádó. A növekvő földimogyoró külső része barna, míg belső része hámozva szilárd és fehér. Maga a növény szárnyas összetett levelekkel rendelkezik, 5-7 szórólappal. Szőlőszerű, a növény az erdő cserjéi és növényei köré fonódik.
Massachusetts nyugati részén a korai telepesek annyira fontosnak tartották a földimogyorót, hogy Southampton városa törvényt hozott, amely megtiltotta az őslakos amerikaiaknak, hogy ássák őket a gyarmatosítók tulajdonában lévő földeken. Az első bűncselekmény a készletekben töltött idő volt, a második bűncselekmény korbácsolással büntetendő.
miért voltak értékesek élelmiszerforrásként? Milyen előnyei vannak a földimogyorónak?
földimogyoró egészségügyi előnyei
a földimogyoró nyersen fogyasztható, de általában főtt vagy pörkölt, majd levesekhez és pörköltekhez adják. Enyhe ízű, ugyanúgy használják őket, mint a burgonyát, bár táplálóbbak. A burgonya fehérje háromszorosát tartalmazzák. Ugyanúgy tárolhatók, mint a burgonya hűvös, száraz területen, hosszú ideig.
a földimogyoró termesztését Európában kétszer is megkísérelték, először a nagy burgonya éhínség idején, sikertelen eredménnyel. Az OK? A gumók éréséig 2-3 év szükséges, míg a burgonyának csak egy tenyészidőszakra van szüksége.
emiatt fontos táplálékforrások voltak az új kolóniák számára. A plymouthi zarándokok földimogyorón maradtak fenn, amikor kimerítették kukoricakészletüket. A gumók évelők, az év bármely szakában betakarítva, áldás az első gyarmatosítók számára.
fogadok, hogy ezen a ponton kíváncsi vagy, és tudni akarod, hogyan kell földimogyorót termeszteni. A saját földimogyoró termesztése biztonságosabb lehet, mint vadászni rájuk, mivel általában ugyanazon a területen nőnek, mint a poison ivy!
hogyan lehet földimogyorót termeszteni
gumók vagy fiatal növények kaphatók néhány faiskolából, vagy természetesen megkockáztathatja és kiáshatja őket, ha az erdő nyakában nőnek. Viseljen nehéz kesztyűt, hosszú nadrágot és ingujjat, hogy megvédje a földimogyoróval kétségtelenül növekvő mérgező borostyántól.
a földimogyorót tavasszal ültesse, ideális esetben emelt ágyban, könnyű, jól vízelvezető talajban. Biztosítsa a növények támogatását, mivel a földimogyorónak függőleges borászati szokása van.
tartsa a kertet gyomoktól mentesen, hogy elriassza a kártevőket, de legyen gyengéd a gumók gyökérgömbje körül. A palántáknak legalább két növekedési évre és legalább 14 órás fotoperiódusra van szükségük a virágzás serkentéséhez.
betakarítsa a gumókat ősszel, miután az első fagy elpusztította a lombozatot.
