en viktig Ny verdens matkilde, jordnøtter var en stift Indiansk mat som de lærte kolonistene å bruke. Aldri hørt om en jordnøtt? Vel, først av alt, det er ikke en mutter. Så hva er jordnøtter og hvordan vokser du jordnøtter?
Er Jordnøtter Belgfrukter?
vi har fastslått at jordnøtter ikke er, som navnet deres ville føre oss til å tro, nøtter i det hele tatt. Så hva er jordnøtter da? Er jordnøtter belgfrukter?
groundnut, en klatring vintreet, er medlem av ert eller bønne familien (Leguminosae) og fjernt knyttet til soyabønner. Det kan bli funnet Fra Ontario og Quebec Til Mexicogolfen, og fra de vestlige prærier Til Atlanterhavskysten.
Jordnøtter, Apios americana, får sitt navn fra pære-lignende knoller som vokser fra rotsystemet. De kan være små, størrelsen på en pinjekjerner, til så stor som en avokado. Utsiden av voksende jordnøtter er brune mens interiøret, en gang skrelt, er fast og hvitt. Planten selv har pinnate sammensatte blader med 5-7 brosjyrer. Vine-lignende, planten twines rundt busker og planter av skogen.
Tidlige bosettere I Vestlige Massachusetts betraktet jordnøtter så viktige at Byen Southampton vedtok en lov som forbød Indianere å grave dem på land som eies av kolonistene. Den første lovbrudd var tid i aksjene, og den andre lovbrudd ble straffet ved pisking.
Hvorfor var de verdifulle som matkilde? Hva er groundnut fordelene?
Jordnøtt Helsemessige Fordeler
Jordnøtter kan spises rå, men er vanligvis kokt eller stekt og deretter lagt til supper og stuinger. Mild i smak, de brukes mye som en potet, men mer næringsrik. De inneholder tre ganger protein av en potet. De kan også lagres mye som poteter i et kjølig, tørt område for en lengre periode.
Dyrking av jordnøtter som dyrket avling har blitt forsøkt i Europa to Ganger, først under Den Store Potet Hungersnøden, med mislykkede resultater. Grunnen? Knollene krever 2-3 år til modenhet, mens poteter bare trenger en vekstsesong.
av denne grunn var de viktige matkilder til de nye koloniene. Pilgrimene i Plymouth overlevde på jordnøtter da de utmattet deres kornforsyning. Knollene er flerårige og høstes når som helst på året, en velsignelse til de første kolonistene.
jeg satser på dette punktet du er fascinert og vil vite hvordan å vokse jordnøtter. Å dyrke dine egne jordnøtter kan være tryggere enn å gå på jakt etter dem, da de pleier å vokse i samme område som poison ivy!
Hvordan Vokse Jordnøtter
Knoller Eller unge planter er tilgjengelig fra noen planteskoler, eller selvfølgelig kan du risikere det og grave dem opp selv om de vokser i nakken av skogen. Bruk tunge hansker og lange bukser og skjorte ermer for å beskytte mot giften eføy uten tvil vokser med jordnøtter.
Plant jordnøttene om våren, helst i en hevet seng i lett, godt drenerende jord. Gi plantene en støtte siden jordnøtter har en oppreist vining vane.
Hold hagen fri for ugress for å motvirke skadedyr, men vær forsiktig rundt rotkulen på knollene. Frøplanter trenger minst to vekstår og en minimum fotoperiode på 14 timer for å stimulere blomstrer.
Høst knollene om høsten etter at den første frosten har drept av løvverket.
