Hva er DET EGENTLIG å reise Til Baku, Aserbajdsjan?

når jeg tenker tilbake på mine reiser I Baku, Aserbajdsjan, kommer en anekdote til tankene. Jeg kjører gjennom motorveien mens vi går forbi moderne, sølvbygninger ispedd sandfargede moskeer og souker, satt tilbake mot det tørre landskapet. Min guide peker ut en klynge av bygninger på den ene siden av motorveien.

» Ser du disse bygningene?»han forteller meg. «Våre journalister bor der. De får bo der gratis.»

jeg smiler svakt og sier, » Å. Gratis. Kul.»Inne, tenker jeg, virkelig? I bytte mot hva?

det er slik det er å vokse opp i et land uten pressefrihet. Journalister som bor i offentlige boliger er sett på som noe å prise til internasjonale besøkende, snarere enn noe som bør holdes under wraps.

Det er ikke å si At Aserbajdsjan er forferdelig. Langt fra det. Jeg fant Baku å være et spennende reisemål, ganske ofte forvirrende, og vel verdt en tre-dagers besøk med kjæresten min før du reiser videre Til Georgia og Armenia.

Aserbajdsjan er Kjent som Ildlandet — Dette er et land hvor flammer kan og vil bryte ut av jorden på uventede steder. Det er steder nær Baku hvor du kan se evige flammer bølgende ut av bakken, eller til og med fra vannet. Og reserver av naturgass forårsaker uvanlige geologiske effekter, som boblende gjørme vulkaner.

og sitter midt i den brennende ørkenen, på bredden av et innlandshav, er en av verdens mest produktive samlinger av moderne arkitektur. Den mest kjente av disse er tre moderne tårn formet som flammer, lyser opp med enda flere flammer om natten.

hvis du nevner moderne arkitektur satt opp mot en ørken, hvor tenker du på først? Dubai, kanskje, Eller Doha, Qatar? Jeg fikk en lignende stemning Fra Baku. Aserbajdsjan er rik på oljepenger, takket være beliggenheten ved Siden Av Kaspiasjøen, som hadde ført til vanvittige nivåer av nyere utvikling.

Mens Dubai og Doha har sin andel av moderne bygninger, Baku sprawls som verken byen. Når Du kjører Rundt Baku, virker det borderline uhyggelig at du kan cruise over så mange åser og fortsatt se alle slags moderne, interessante bygninger.

I Denne uvanlige innstillingen er Det mange kule steder I Baku å utforske og nyte.

Beste Ting Å Gjøre I Baku

det gode med å besøke en by som Baku er at det ikke er en etablert turiststi — du trenger ikke å hoppe fra syn til syn.

Spis middag med utsikt Over Flammetårnene. På et innfall endte jeg opp På Panoramisk Restaurant. Mens de fleste av vinduene vender bort fra Flame Towers, er det en liten uteplass med bare tre bord som har utsikt over Flame Towers! Gjør det jeg gjorde-gå tidlig på dagen for å sjekke det ut, og gjør en reservasjon for det nøyaktige bordet for solnedgang den kvelden.

Utforsk den gamle byen Baku. DETTE ER ET UNESCOS Verdensarvliste og et sted hvor arkitekturen skiller seg enormt fra resten av den moderne byen. Den gamle byen dateres tilbake til det 6. århundre, og det gir deg en ide om den utrolige kulturhistorien i denne regionen Fra Zoroastriske, Sasanidiske, arabiske, Shirvani, persiske, Osmanske og russiske kulturer. Maiden Tower er et flott sted for utsikt Over Flame Towers. Og like utenfor den gamle byen er Aserbajdsjan Carpet Museum.

Besøk markedene. Det som slo meg om Baku markeder er hvor ulastelig de er. Jeg er vant til å se hauger av råvarer kastet i alle retninger; Det virker Som Aserbajdsjan gjør sitt ytterste for å forme sine produkter til de mest estetisk tiltalende hauger. De koniske formene på mango skiver og tørkede blomster er perfekte.

den strekker seg også til større frukter. Epler ble stablet i rene rette linjer; perfekte grønne vannmeloner utgjorde omkretsen. En tabell selv gruppert tomater ikke bare etter type, men etter størrelse, arrangere dem i perfekte hauger!

Normalt er Jeg litt urolig på markeder fordi jeg føler meg skyldig når jeg ikke kjøper noe, men jeg følte meg mer avslappet her. Det og menn holdt å gi meg macadamia nøtter å prøve – de beste macadamia nøtter jeg noensinne har smakt. Har jeg kjøpt noen? Niks. Macadamias er en mat som jeg unngår fordi hvis jeg har en, vil jeg ha en million.)

Sjekk Ut Heydar Aliyev Senter. I en by fylt med moderne arkitektur, er dette en av de mest berømte bygningene av alle (og et symbol På Aserbajdsjan, oppkalt etter sin mest elskede leder). Bygningen inneholder et museum og konferansesenter med roterende utstillinger. Men selv om du ikke går inn, er det verdt det, fordi det er midt i en gigantisk park, som blir et sted å se og bli sett ved solnedgang.

dette er lett Det beste Instagram-stedet I Baku. Jeg anbefaler å komme rundt soloppgang eller solnedgang for det beste lyset.

Nyt kafeen scenen. Mens den gamle byen var overraskende mer død enn jeg forventet, elsket jeg nabolaget like øst. Dette området var fylt med alle slags interessante kafeer og restauranter, og jeg elsket å vandre rundt og utforske.

Tilbring en kveld nede ved Det Kaspiske Hav. Jeg var litt overrasket over at det var så lite sjømat på menyene I Baku, til tross for at ligger på sjøen. Men det er ett sted hvor sjømat er stjernen: Derya Fish House.

når du går ut av drosjen, kommer du til en vindfull havnefront fylt med lokalbefolkningen som feirer slutten av dagen. Og det er billig! To av oss hadde en hel fisk, brød, en bolle med oliven, aubergine kaviar, sitroner, syltede grønnsaker, ost og granateple saus på siden for bare $18.

Beste Dagsturer Fra Baku

den beste dagstur fra Baku er den mest berømte dagstur-Til Qobustan for å se gjørme vulkaner og helleristninger. Qobustan Nasjonalpark (noen ganger skrevet Som Gobustan) ligger like under en times kjøretur fra Baku.

Qobustan er kjent for sine slamvulkaner. For å komme til dem krever et off-roading kjøretøy. Da bilen min trakk til siden av veien, antok jeg at vi skulle komme inn i en slags jeep — men ble jeg noen gang overrasket da vi kom inn i en liten Sovjetisk lada! Det så ikke ut som det ville vare en dag i ørkenen, enn si gå off-roading til gjørme vulkaner!

og snart nådde vi gjørmevulkanene.

gurglingen er mye tregere enn jeg trodde det ville være-bare en konstant, langsom BLURP! BLURP! hvert øyeblikk. Som vulkanen hadde spist mye bønner den dagen.

landskapet er vakkert og dramatisk — men det var ikke alt vi ville se.

neste opp I Qobustan var helleristninger-gamle bergkunst. Jeg har sett gammel bergkunst i andre deler av verden, som Kakadu Nasjonalpark I Australia, men denne bergkunsten er unikt imponerende. Du ser folk danse, folk jakt, helleristninger av dyr. Det har overlevd bemerkelsesverdig godt, Og Det Er derfor Qobustan Bergkunst Kulturlandskap ER ET UNESCOS Verdensarvliste.

Å Se Qobustan var et av høydepunktene i Min tid I Aserbajdsjan,og jeg føler at du ikke kan gå til Baku uten å stoppe her. Se turer for Å se Qobustans gjørme vulkaner og petroglyphs.

den andre halvdelen av dagen min ble brukt til å turnere de berømte stedene på motsatt side Av Baku. Her finner du to flere attraksjoner som beviser At Aserbajdsjan er ildlandet: Ateshgah, Det Zoroastriske ildtempelet, Og Yanar Dag, hvor brannen brister fra jorden.

Ateshgah er et tempel i utkanten Av Baku. Den ble bygget i det 17. og 18. århundre, om seremonier har funnet sted på samme sted så tidlig som i det 10. århundre, og det har vært et senter for tilbedelse For Zoroastrians, Sikher, Og Hinduer. Flammen inne i templet er naturlig forekommende, men det gikk faktisk ut i 1969 på grunn av miljøødeleggelser. Brannen i Dag tennes av Baku viktigste gassforsyning.

På Yanar Dag kan Du se en jevn brann som brenner fra bunnen av bakken. Fed av naturgass, dette er en annen brann som aldri slukker. Det var så toasty ned ved bålet – jeg har aldri ønsket å ha en pinne og en pose med marshmallows så mye i mitt liv! (Og la oss ikke lure oss selv, en pose med graham kjeks og sjokolade venter ved bordet.)

Ateshgah Og Yanar Dag er to steder som viser deg hvor interessant Av et naturlig miljø Aserbajdsjan er. Se turer til Ateshgah og Yanar Dag her.

Aserbajdsjan Mat

Hva slags mat vil du spise I Aserbajdsjan? Deilig mat. Overraskende god mat. Rettene jeg spiste var mest lik tyrkisk mat, frisk og smakfull. Mens det var noen likheter med deres georgiske og armenske naboer, er aserbajdsjansk mat veldig mye sin egen ting. Jeg var bare i landet i noen dager, så dette er på ingen måte en uttømmende guide, men den inneholder flere av mine topp hits.

jeg spiste mye dolma-grønnsaker fylt med en blanding av ris og kjøtt. Mens «dolma» kan bety fylte drueblad eller kålblad i andre kulturer, kan Det i Aserbajdsjan bety noen form for fylt grønnsak.

også populære er kebab av alle slag, og plov, stekt ris og kjøttretter.

Aubergine dip var overalt-laget av stekt aubergine, paprika og løk og blandet med en rekke urter og krydder. Dette var den perfekte starten på et måltid. Du spiser det med brød.

min absolutte favorittrett var På Panoramarestaurant i Gamlebyen — jeg kan ikke huske navnet og BURDE egentlig ha skrevet det ned, men det var en skillet fylt med kylling, kirsebær, poteter og kastanjer. Det høres ut som en vinterfat, men det var bare på en varm sommernatt.

mens du ikke ser massevis av fisk På menyene I Aserbajdsjan, vil du ned på restauranter på Kaspiasjøen som Derya Fish House. Jeg anbefaler å bestille en grillet hvit fisk med granateple saus på siden-det bringer samme type surhet som du får fra sitroner.

når det gjelder aserbajdsjansk vin, eksisterer den og det er verdt prøvetaking, men det er ingenting å skrive hjem om. Georgia og Armenia har mye bedre vin.

Aserbajdsjan elsker søtsaker og bakverk,og jeg prøvde noen forskjellige typer baklava — en laget med valnøtter, en laget med mandler, en laget med hasselnøtter. Jeg tror ærlig at valnøtter er konge – de trenger den litt bitre smaken for å kutte søtheten. Hasselnøtt baklava var farlig søt!

Og Aserbajdsjan er galne på te. Te pauser er viktige tegnsettingstegn av dagen. Du kan søte te med syltetøy, og de serverer den med små bakverk.

Dette er bare et utvalg av deilig mat jeg spiste I Aserbajdsjan.

Vil du lære Mer Om Azeri cuisine?

Reise Aserbajdsjan Med JayWay Travel

På denne turen reiste jeg som vert for JayWay Travel, et boutique reisebyrå som spesialiserer Seg På Øst-Og Sentral-Europa. Jeg har jobbet Med JayWay Travel I Ukraina tidligere, og de gjør en god jobb med å sette sammen skreddersydde reiseruter der du ikke trenger å bekymre deg for noe. JayWay nylig lagt Aserbajdsjan, Georgia, Og Armenia som nye destinasjoner der de har lokale eksperter.

for min tre-dagers tur Til Baku betydde det henting og avreise på flyplassen; en hel dags privat tur Til Qobustan og brannregionen, inkludert et stopp på et marked; et lokalt SIM-kort og støtte gjennom hele turen. Det var perfekt for meg — jeg visste at min første dag ville bli brukt til å nappe og ta det lett på grunn av det rare tidsbestemte flyet (se mer på det nedenfor), og jeg likte å gjøre min egen utforsking på den siste dagen.

som jeg alltid sier, hvis du er en erfaren reisende, trenger Du Ikke JayWay for å reise. Men JayWay er perfekt for foreldrene dine, eldre reisende, mindre erfarne reisende og erfarne reisende som vil at noen andre skal planlegge turen for en forandring. Det er en enorm tidsbesparende når du er opptatt, også.

Kaukasus er et fantastisk reisemål, men Det er ikke på langt nær så lett å reise Som Europa. Aserbajdsjan er et land som bare våkner opp til turisme, og de har ikke den etablerte turismeinfrastrukturen i andre land. Det er et godt sted å ha en hjelpende hånd.

Lær mer om Jayways Turer I Aserbajdsjan her.

Hvor Å Bo I Baku

Mesteparten av tiden når jeg besøker en ny by, bor Jeg i gamlebyen eller gamlebyen fordi det vanligvis er den vakreste, mest sentrale delen av byen. Baku gamleby ER EN UNESCO World Heritage Site, som gjorde det virke som en slam dunk, og så jeg bodde på et hotell I den gamle byen, Deniz Inn Boutique Hotel.

Mens jeg hadde et godt opphold der, jeg faktisk ikke anbefale å bo i Den gamle Byen Baku. Det er vakkert, men det er for det meste utilgjengelig for biler (for Å få En Uber eller taxi, må du gå en avstand utenfor gamlebyen); du går hele tiden opp og ned trapper; det er mange aggressive touts rundt Maiden Tower; det er ikke så mange kafeer og restauranter som du tror. Hvis du har mobilitetsutfordringer, bør du absolutt unngå å bo i gamlebyen.

Hvis Du ønsker å bo i gamlebyen, Deniz Inn Boutique Hotel er en fin mellomtone valg. Det er behagelig, internett fungerer bra, det er ikke så dypt inn i gamlebyen, og personalet er flott. Og det beste med dette hotellet er at den har En Illy cafe i lobbyen. Pålitelig kvalitet kaffe er ikke alltid lett å finne!

så hvilket Baku-nabolag er best? Jeg anbefaler å bo på et hotell like øst for den gamle byen. Dette området er hjem til mange kule restauranter, kafeer, parker og uteliv. Og fordi Det er en del av hovedbyen, kan biler kjøre gatene, og Du kan hagle Ubers nær hotellet. Det meste er flatt, selv om det er noen brattere deler.

Anbefalt Overnatting I Baku:

• Luksus: JW Marriott Absheron Baku
• Mellomtone: Passage Boutique Hotel
• Budsjett: Hotel Hale Kai
• finn tilbud på Flere Hoteller I Baku her.

Aserbajdsjan Visum

Aserbajdsjan krever visum for de fleste besøkende. Tidligere var det vanskelig og dyrt for de fleste vestlige å få Et Aserbajdsjan visum i mer enn noen få dager. Nå ER DET mye enklere og billigere — du kan få et e-visum på nettet for bare $20! Se hele listen over nasjonaliteter som er kvalifisert for e-visum her.

du bestiller visumet online, det tar rundt tre dager å behandle, og du skriver det ut og tar det til innvandring med passet ditt. Ikke hold det på telefonen din; ta med en faktisk trykt kopi.

Bestill ditt visum direkte fra evisa.gov.az. MERK: DETTE ER DET RIKTIGE NETTSTEDET; IKKE LA DEG LURE av BEDRAGERE! Det er mange tredjeparts visa-nettsteder som etterligner utformingen av dette nettstedet, og prøv å belaste deg $50 for samme eksakte ting. Jeg ble nesten lurt av en av disse nettstedene.

Flyr til Baku med Azerbaijan Airlines

jeg fløy direkte fra New York Til Baku med Azerbaijan Airlines. Dette er en direkte flytur Fra Usa Til Aserbajdsjan. Flyet tar 11 timer og flyr for tiden to ganger per uke.

mens det er kjempebra å fly nonstop, går flyet på en vanskelig tid: Den avgår New York kl 11:30 OG kommer Til Baku kl 6:30, som er 10: 30 Pm New York tid. Som et resultat vil du sannsynligvis ikke kunne sove mye om i det hele tatt, og du vil sannsynligvis tilbringe din første dag i Baku i en jetlagget stupor. Planlegg en lavmælt dag for din ankomst hvis du tar dette flyet.

jeg var heldig å fly I Azerbaijan Airlines Comfort Club, da noen spesielle oppgraderte meg til bursdagen min. Comfort Club er som stopp mellom premium economy og business class.

du får comfier seter og MASSEVIS mer plass (setene går mye lenger tilbake, men ligger ikke flatt), du serveres flere kurs for måltider, og du får lounge tilgang på flyplassen (i mitt tilfelle, Ost-og-champagne-fylt Air France lounge PÅ JFK). Jeg var i stand til å stikke føttene rett ut uten å berøre setet foran meg (jeg er 5’4″). Jeg kom ikke inn i underholdningen, men det var et anstendig utvalg av filmer. For en 11-timers flytur hvor jeg visste at jeg ikke ville kunne sove mye, var jeg så glad for å ha dette servicenivået!

hvis DU kommer FRA USA på en annen linje, kan du få forbindelser på Turkish Airlines og Lufthansa. Azerbaijan Airlines flyr til byer som Tbilisi, Tel Aviv, Paris, London, Dubai og flere tyrkiske og russiske destinasjoner.

Reise Til Aserbajdsjan FØR Armenia

hvis du planlegger å reise gjennom Kaukasus, bør du prøve å reise Til Aserbajdsjan før Armenia. Det vil gjøre livet ditt mye enklere.

Aserbajdsjan og Armenia har ikke diplomatiske forbindelser, og alle grenser er stengt. Armenerne får ikke komme inn. (Mens Armenia ikke har diplomatiske forbindelser eller grenseoverganger Med Tyrkia, Har Armenere lov til å reise til Tyrkia uansett, Så Aserbajdsjan er mye strengere.)

da jeg kom Til Aserbajdsjan, ble jeg spurt om jeg noen gang hadde reist Til Armenia. Jeg sa nei, og Det var ingen bevis For Armenia i passet mitt. Men jeg kjenner folk som har blitt forhørt tungt for å reise til Armenia tidligere, uavhengig av deres nasjonalitet.

hvis du har besøkt Regionen Nagorno-Karabakh, som er aserbajdsjansk land for Tiden okkupert Av Armenia, vil du automatisk bli avvist. (De spør deg også om du har reist til Nagorno-Karabakh når du søker om visum, noe som også vil gi deg avslag hvis svaret ditt er ja.)

derimot, armenske innvandring tjenestemenn er mer tilgivende. De spør deg om du besøkte Aserbajdsjan og hvorfor, men hvis du bare besøkte som turist, bryr de seg ikke og de lar deg inn uten problemer. Det er derfor jeg anbefaler å besøke Aserbajdsjan først Og Armenia andre. (Det er best å gå Via Georgia, enten på land eller med fly.)

dessverre blir etniske Armenere av forskjellige nasjonaliteter (Enten De Er Amerikanske, russiske, franske, Libanesiske, Argentinske eller noe annet) ofte avvist ved grensen basert på etternavnet deres. Fra hva jeg har forsket, det ser ut til å komme ned til stemningen i innvandring offiser, og jeg har hørt at noen mennesker prøver å overbevise innvandring tjenestemenn at deres etternavn er persisk.

hvis du er en etnisk armensk som ønsker å reise Til Aserbajdsjan, eller en person hvis etternavn slutter på-ian eller-yan, anbefaler jeg at du gjør mer forskning. Dette er utenfor min lønnstrinn.

Reise Til Baku: Takeaway

jeg er veldig glad for at jeg fikk reise Til Baku – men jeg tror dette er en en-og-ferdig tur. Som er greit! Ikke alle destinasjoner må være en» jeg kan ikke vente med å gå tilbake » destinasjon. Jeg er så glad for at jeg besøkte og hadde opplevelsen denne interessante byen hadde å tilby.

Ser tilbake på min to-ukers tur Til Kaukasus, tror jeg at det å starte Med Baku var en god ide. Jeg var i stand til å dra nytte av den eneste nonstop fly Til Kaukasus Fra New York, og da jeg flyttet til Georgia og Armenia, som begge var mer imponerende. Jeg ville ikke ha gjort det annerledes.

LES NESTE:

Chisinau og Minsk: To Offbeat Sovjetiske Byer

Viktig Info: min tur I Baku ble helt organisert Av JayWay Travel, et reiseselskap som organiserer tilpassede private turer I Sentral-Og Øst-Europa. De organiserer alt så snart føttene berører bakken i ditt land, fra flyreiser og turer til henting på flyplassen og en mobiltelefon eller SIM-kort. JayWay nylig lagt Aserbajdsjan som en av sine nye spesialiteter, Sammen Med Georgia og Armenia.

I Baku bodde Jeg På Deniz Inn Boutique Hotel. Priser fra $56.

når Du bruker Uber for Å komme seg Rundt Baku, må du kontrollere nummerplaten-noen drivere her opererer med en annen bil enn kontoen de hevder å ha. Sett deg aldri i en bil med mindre de passer.

Reiseforsikring er viktig før hver tur — i nødstilfeller kan Det redde liv og økonomi. Jeg bruker Og anbefaler World Nomads for turer Til Aserbajdsjan.

Mange takk Til JayWay Travel for hosting meg På Min Kaukasus tur, inkludert dekker mine utgifter I Aserbajdsjan. Alle meninger, som alltid, er mine egne.