En av mine all-time favoritt vitenskap eksperiment vokser opp var å ta en hvit nellik og sette den i farget vann og ser på nellik endre farge gjennom kapillær handling.
jeg elsket alt om dette eksperimentet – snu en vanlig hvit blomst til en vakker grønn blomst, ventetiden – ja det kan være morsomt å fortsette å sjekke det noen få timer ivrig venter på en endring, og tilfredsstillende finish av den fargede blomsten og forstå hvordan planter absorberer vann for å overleve.
jeg har lyst til å gjøre dette eksperimentet med barna mine en stund nå, men ventet til jeg trodde de kunne være gamle nok til 1) ha tålmodigheten til å vente på at blomsten skulle skifte farge og 2) ikke vil leke med vannet og blomsten for mye at de ville spyle eller ødelegge eksperimentet.
da barna mine ikke kunne slutte å beundre blomstene de ga Meg Til Morsdag, bestemte jeg meg for at det var på tide å gjøre dette eksperimentet! Jeg visste at de spesielt ville elske å se blomstene skifte farger, men vi legger også til noen flere planter.
vi gjør fargeskiftende planter eksperimenter med 4 forskjellige planter (nelliker, roser, selleri og Kinakålblad) for å se forskjellene, likhetene og sammenligne resultatene.
La oss snakke om vannabsorpsjon i planter
Planter «drikker» vann fra sine røtter. Når plantene er kuttet (som i dette eksperimentet), kan de «drikke» vannet gjennom stammen. Vann transporteres gjennom en plante av xylem. Hovedformålet med xylem er å transportere vann og næringsstoffer fra plantens røtter til stammen, bladene og blomsten (hvis det finnes).
Planter ser ut til å trosse tyngdekraften ved å flytte vannet oppover fra røttene til blomster, dette kalles kapillærvirkning. Transpirasjon (fordampning av vann fra overflaten av planten) skaper negativt trykk på toppen av planten. Dette negative trykket får xylem til å trekke vann fra røttene og jorda.
Flere andre krefter bidrar til å gjøre kapillærvirkningen mulig. Disse er adhesjon mellom vann de xylem plantemolekyler, og kohesjon som er tiltrekningen av vannmolekyler til hverandre.
alle disse kreftene kombineres for å trekke vannet fra røttene og spre det gjennom hele planten, helt til blader og blomster. Dette er grunnen til at vi ser det fargede vannet forandre fargen på stilkene, bladene og kronbladene til plantene våre i dette eksperimentet.
Fargeskiftende Planteeksperiment
dette eksperimentet er en morsom og fargerik måte å introdusere barn på hvordan planter absorberer vann. Førskolebarn i alderen 3+ vil kunne delta i forsøket, og småbarn i alderen 1-2 vil nyte å observere eksperimentet.
vi testet fire forskjellige typer planter: hvite nelliker, hvite roser, Kinakål og selleri. Vi ønsket å se hvilke som absorberte fargen best og også som farget raskest.
Sikkerhet:
dette eksperimentet innebærer konditorfarge. Dette kan flekker, så jeg anbefaler å gjøre dette eksperimentet på en beskyttet eller dekket overflate, og med barna på seg klær som er ok for å få flekker.
jeg anbefaler foreldrene å trimme plantene før de plasseres i vannet. Du skal bruke skarpe kniver eller saks, og de fleste barn vil ikke være i stand til å gjøre dette trinnet trygt på egen hånd.
Nødvendige Materialer:
- glasskrukker eller kopper
- konditorfarge
- Vann
- Spoon
- Saks
- Skarp kjøkkenkniv (valgfritt)
- Hvite eller veldig lyse planter for forsøket brukte vi:
hvite nelliker, hvite roser, Kinakål og selleri (tusenfryd vil også fungere godt, men vil ta ~2-7 dager å fullstendig mette med farge)
Prosedyre:
- Foreldre gjør dette trinnet: Forbered plantene dine for forsøket ved å trimme minst en tomme av endene av plantene (vi fant jo kortere stammen, jo raskere absorberte de fargen og jo mer levende fargen)
1A. Valgfritt: for rosene, skar forsiktig stammen i halv eller i tre deler. Dette vil tillate deg å endre blomsten til flere farger.
2. Fyll glassene eller koppene med vann
3. Tilsett minst 10 dråper konditorfarge til hver glasskrukke eller kopp
4. Rør konditorfarge og vann for å sikre at det er godt spredt
5. Plasser en eller to planter i hver glasskrukke eller kopp
6. Be barnet ditt om å lage en hypotese om hva som vil skje med planten
7. Følg resultatene etter 1 time, 3 timer, 1 dag, 2 dager og opptil en uke for blomstene (men bytt vannet ut hver 2-3 dager)
8. Spør barnet ditt om resultatet er hva de forventet eller ikke, og forklar hva som skjedde (se forklaring nedenfor)
Hva Skjedde:
planten absorberte det fargede vannet gjennom en prosess som kalles kapillærvirkning. Vanligvis absorberer planter vann gjennom sine røtter, men siden vi bruker kuttplanter, absorberer de det gjennom stengene sine. Vannet trekkes i xylem gjennom kapillærvirkning og spres gjennom hele planten fra stamme til spisser av blader og kronblad.
når vannet er farget, kan fargen fra vannet flekke planten, spesielt hvis det er en lysfarget plante, som de hvite kronbladene på blomstene våre.
nellikene tok rundt 5 dager å fullstendig mette med farge (som vist i det endelige bildet ovenfor). De tok 1 dag for å vise svak farging, og fargen fortsatte å mette mer og mer etter hvert som dagene utviklet seg. Vi observerte også at nellikene med de korteste stilkene absorberte mest farge i kronbladene.
rosene viste farge i løpet av timer, og etter en dag hadde allerede nådd sin fulle metning (som vist ovenfor). Dette ville være en god blomst å bruke hvis barna vil se øyeblikkelig tilfredsstillelse med dette eksperimentet. Det er imidlertid også den dyreste blomsten…
Den Kinesiske kål begynte å vise farge i løpet av timer,og ble fullstendig mettet i 2 dager. De blå og rødfargede bladene viste seg best, mens den gule og grønne fargen ikke var så åpenbar fordi de var så lik den naturlige fargen på kålen.
selleriet begynte å vise farge over natten og var fullstendig mettet i 2 dager. Jeg brukte mørkere selleri stilker (fordi de hadde flere blader), men jeg tror fargen ville ha dukket opp bedre på lysere indre stilker. I likhet med kål, den røde og blå dukket opp best, mens den gule og grønne var vanskelig å se fordi det var så nær den opprinnelige fargen for selleri.
barna mine og jeg elsket dette eksperimentet! Mine barn ivrig løp for å se på plantene hver gang de kom inn i vårt kjøkken. De ville entusiastisk fortelle meg hva som skjedde med plantene og hvor kult det var.
min favoritt del var da, noen dager etter at vi startet forsøket, kom min svigermor på besøk. Før hun kom inn i huset min sønn fortalte henne, » jeg kan ikke vente for deg å se våre vitenskapelige eksperimenter . Vi har planter over kjøkkenbenken fordi vi gjør vitenskap.»
Barn er aldri for ung til å innpode en lidenskap for læring og vitenskap. Start dem unge, introdusere STEAM konsepter ofte, og du vil bli overrasket over hvor raskt barna lære og elsker å gjøre disse aktivitetene.
har du prøvd dette eksperimentet med barna dine ennå? Hvilken plante brukte du?
