Vous pouvez faire un fantastique milk-shake à la banane sucré et crémeux sans crème glacée. Tout ce dont vous avez besoin est un mélangeur, une banane mûre et une poignée d’agrafes de garde-manger.
J’adore un bon milkshake, et il y a quelques années, j’ai commencé à télécharger un tas de recettes de milkshake sur le site (Comment faire un Milkshake, Le Meilleur Milkshake à la Vanille, Milkshake à la Banane, Milkshake Oreo, etc.).
Depuis, j’ai reçu une TONNE de demandes pour un milk-shake sans crème glacée, et aujourd’hui ce jour est enfin arrivé. Faisons un milk-shake à la banane sans crème glacée.
- Un Milk-Shake sans crème glacée
- Notes d’ingrédients
- Comment faire un Milk-Shake à la banane Sans crème glacée
- Variations de Milk-shake
- FAQ
- Puis-je doubler cette recette ?
- Puis-je faire un milk-shake sans crème glacée sans banane?
- Plus de recettes de Milkshake
- Plus de recettes de bananes
- Milk-Shake À La Banane Sans Crème Glacée
- Ingrédients
- le Beurre d’Arachide milk-Shake à la Banane
- Milk-Shake au chocolat et à la banane
- Instructions
- Notes
Un Milk-Shake sans crème glacée
Je vais être totalement honnête, j’étais un peu hésitant à faire un shake sans crème glacée. Un milk-shake sans glace n’est-il pas juste un smoothie ?
MAIS, j’ai eu tellement de demandes pour un, et je me suis souvenu avoir vraiment apprécié les « milk-shakes » à la banane que mes parents préparaient pour moi et mes sœurs quand j’étais enfant, que j’ai pensé que j’essaierais.
J’ai appelé ma mère pour la recette, je lui ai donné quelques ajustements, et tu sais quoi? C’est un très bon milk-shake, pas de crème glacée impliquée.
C’est épais et givré, étonnamment crémeux et agréablement sucré. La meilleure partie à ce sujet? Il se sent totalement indulgent sans en faire trop.
Notes d’ingrédients
- Une banane trop mûre, de préférence congelée: Vous obtiendrez les meilleurs résultats avec une banane congelée très mûre. Plus la banane est mûre, plus votre shake aura de saveur. Et les bananes congelées vous aident à obtenir cette véritable texture de milk-shake givré. J’ai constaté lors des tests que les shakes faits avec des bananes fraîches non congelées étaient bons, mais beaucoup plus fins et moins ressemblant à du milk-shake. Pour des trucs et astuces supplémentaires sur la congélation des bananes, consultez mon article Comment congeler les bananes.
- Lait: Tout lait fonctionnera ici, y compris les laits non laitiers. Pour un shake extra riche, n’hésitez pas à ajouter une touche de crème épaisse ou moitié et moitié à votre tasse à mesurer avant de la remplir le reste du chemin avec du lait.
- Glace: Un peu de glace avec la banane congelée ajoute à la texture givrée du shake. Si vous n’avez pas de glace ou si vous avez un mélangeur qui ne peut pas manipuler la glace, vous pouvez la sauter, mais votre shake ne sera pas aussi épais. Coupez également l’édulcorant de la recette de moitié si vous omettez la glace.
- Sucre ou édulcorant au choix: Vous pouvez sauter l’édulcorant si vous le souhaitez, mais j’ai l’impression que quelque chose appelé un milk-shake devrait être assez sucré pour ressembler à un milk-shake. Commencez par une cuillère à soupe et ajoutez-en au goût si nécessaire. Le miel, la stévia, le sirop d’érable ou votre édulcorant préféré peuvent tous être utilisés ici.
Comment faire un Milk-Shake à la banane Sans crème glacée
- Dans votre mélangeur, mélanger tous les ingrédients et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et glacés. Si le contenu de votre mélangeur cesse de mélanger à un moment donné, arrêtez-le, remuez-le et continuez. Répétez au besoin.
- Verser dans un verre, garnir de crème fouettée en option si désiré, et déguster.
Variations de Milk-shake
- Beurre d’arachide : Ajouter 1 cuillerée de beurre d’arachide (ou de beurre de noix) avant de mélanger. Nutella serait également incroyable.
- Chocolat: Ajouter 2 cuillères à soupe de poudre de cacao au shake avant de mélanger. Si vous souhaitez utiliser une sauce fudge, utilisez 2 cuillères à soupe et omettez le sucre supplémentaire dans le shake.
- Autres fruits: Remplacez 2/3 tasse de glace par 2/3 tasse de fruits congelés de votre choix. Les fraises seraient une excellente option.
FAQ
Puis-je doubler cette recette ?
Si vous utilisez un mélangeur puissant comme un Vitamix ou un Blendtec, foncez. Pour modifier le rendement de la recette, passez la souris sur la taille de la portion dans la fiche de recette ci-dessous ou cliquez sur si vous êtes sur mobile et faites glisser le curseur.
Si votre mélangeur a parfois de la difficulté à traiter des fruits ou de la glace congelés, vous voudrez peut-être préparer vos shakes en deux lots.
Puis-je faire un milk-shake sans crème glacée sans banane?
Si vous voulez faire un milk-shake sans fruits sans crème glacée, allez faire mon Chocolat Chaud congelé. Même si cela s’appelle du « chocolat chaud congelé », si je devais faire un shake au chocolat sans crème glacée, c’est exactement comme ça que je le ferais, avec du sucre, de la poudre de cacao, du lait et beaucoup de glace.
Ou courez au magasin, prenez une pinte de crème glacée et faites mon Meilleur Milk-Shake au chocolat (ça vaut le coup!).
Plus de recettes de Milkshake
- Milkshake à la Fraise
- Milkshake à la Fraise et à la banane
- Milkshake au Caramel
Plus de recettes de bananes
- Muffins à la banane en petits lots
- Muffins à LA Banane AU CHOCOLAT en petits lots
- Crêpes à la banane
- Ma Recette Préférée de Pain aux Bananes
Milk-Shake À La Banane Sans Crème Glacée
Imprimer Pin
Ingrédients
- ▢ 1 banane mûre congelés et brisé en morceaux*
- ▢ 1 tasse de cubes de glace ou ⅔ tasse de glace concassée
- ▢ 1 tasse de lait en pourcentage de
- ▢ 1 c. à soupe (18g) sucre granulé* ou édulcorant de choix
- ▢ 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ▢ Généreuse pincée de cannelle moulue
- ▢ de la crème Fouettée en option pour servir
le Beurre d’Arachide milk-Shake à la Banane
- ▢ 1 grosse cuillérée de beurre d’arachide
Milk-Shake au chocolat et à la banane
- ▢ 2 cuillères à soupe (10g) de poudre de cacao
Instructions
-
Dans votre mélangeur, mélanger tous les ingrédients et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et glacés, en arrêtant de remuer pour faire bouger les choses si nécessaire.
-
Verser dans un verre, garnir de crème fouettée en option si désiré et déguster.
Notes
Ce message peut contenir des liens d’affiliation, ce qui signifie que je reçois une petite commission si vous effectuez un achat en les utilisant. Il n’y a absolument aucun coût supplémentaire pour vous.
