나는 2 월 말 예정이다 진행 약간의 진 연구 프로젝트를 가지고있다. 설문 조사는 간단하고 소요 90 초 설문 조사를 완료하여 우리를 도와주세요.
내가 기 때문,거말고 내가 사 대 모든 고 말 거: 솔직히 말해서,나는 전에”크림 셰리”는 말할 것도없고,크림 리큐어를이 키가 크고 푸른 유리 병 안에 숨길 것으로 기대하고있었습니다. 내가 얼마나 틀렸어!
저처럼,그것에 대해 많이 알고하지 않을 수 있습니다 사람들을 위해,하비의 브리스톨 크림은 셰리입니다,눈에 유제품없이. 셰리는 요새화된 포도주 이고,이름 셰리를 품는 포도주가 전세계에 생성되었더라도(조차 우리의 가정 도시는 한 번 영국 셰리를 만들었다!),진정한 셰리는 스페인의 헤 레스 데 라 프론테라 주변 지역에서 온다. 그것은 주로 팔로미노 포도에서 화이트 와인으로 만들어지며 발효 후 브랜디로 강화됩니다. 이 가능한 품종이 많이 있습니다,하지만 오늘 우리는 하비의 브리스톨 크림에 초점을 맞추고있다.
브리스톨 크림 셰리는 존 하비&브리스톨의 아들에서 제품입니다. 사업의 기원은 1796 년으로 거슬러 올라가지만,존 하비는 1822 년에 견습생으로 무역에 합류했다. 1860 년대에,그의 두 장남은 셰리의 새로운 혼합 작업을했다,이는 브리스톨 크림 셰리가 될 것이었다. 그것은 지하실을 방문하는 귀족 아가씨가 어느 날 다른 셰리를 시도하도록 초대했기 때문에 그렇게 명명했다,브리스톨 우유(오늘의 인기있는 다양한),자신의 프로토 타입에 대한 후자의 비교에 너무 좋은 것으로 선언,그것은”브리스톨 크림”이어야합니다.
브리스톨 크림은 브리스톨에서 수입되고 병에 담겨 있었지만 오늘날 스페인에서는 병에 담겨 있습니다. 피노스,숙성된 아몬틸라도스,올로로소스 등 다양한 종류의 셰리가 혼합되어 페드로 시메네즈와 함께 달게 됩니다; 그래서 당신은 모든 것을 조금 즐길 수 있습니다.
하비의 오렌지와 함께 바위에
코는 오렌지에 의해 지배된다,하지만 셰리는 행복하게 혀에 자신을 보유. 부드러운,하지만 지속,달콤한 시작 뒤에 건포도의 긴,상대적으로 건조 마무리 및 과일 케이크에 얻을 비 달콤한 설탕에 절인 껍질의 종류. 끝은 사랑스러운 온정 점차적으로 형성으로 천천히 발전합니다.
하비의&레모네이드
크림 파이
이 음료는 매우 미묘한 시작을했다,다음-2 초 후-셰리는 풍부한 포도와 약간 더 맛,열매 맛이 강하게 통해 오는 화려한 입구를 만든다. 다른 칵테일의 일부와는 달리,셰리는 정말 오히려 다른 맛과 혼합보다,이 음료에 자체적으로 통해 온다;그것은 중앙 무대를합니다. 결국,크리스마스 푸딩을 생각 나게 따뜻한,매운,어두운 과일 맛이 있었다.
쿼터덱 칵테일
이 음료는 신선한 포도와 다시 허브,붉은 버몬트 같은 맛의 코를 가졌습니다. 맛,그것은 날카 롭고 상쾌한했다;데시벨 말했다”보강”(이는 내가 이름을 둘러싼 내 정신적 이미지와 아주 잘 갔다 생각!). 시작 흥미로운 짠맛이 있었다,그 풍부한로 흘러,특유의,데비 스는 나에게 라임에서입니다 알려줍니다 바닐리아처럼 크림 같은. 그 후 목 뒤쪽에도 따뜻함이 느껴졌다.
이 셰리와 내가 좋아하는 칵테일이 아니었지만,나는 그럼에도 불구하고 매우 흥미로운 하나 내가 저녁 식사 전에 마시는 것이 좋을 것이라고 생각 하나라고 생각.
아도니스
이것은 쿼터 데크와 비슷한 코를 가졌습니다-포도 및 기타 허브 버몬트 노트-오렌지의 힌트와 예기치 않은 단맛이 있습니다. 혀에,나는이 맛있고 균형 잡힌 모두 생각:셰리와 버몬트는 완벽하게 일치합니다. 풍부하고 허브,미묘한,오렌지 단맛과 그 끝에 깨끗하고 균형 잡힌 쓴맛으로 스윕. 그 후 내 뱃속에 사랑스러운 따뜻함이 있었다.
하비 크림 구식
나는 이것이 얼마나 맛있게 부드럽게되었는지 믿을 수 없었다(나는 그것을 끝내야 만했다). 나는 신선한 포도 맛이 다른 칵테일의보다 더 많은 통해 온 것을 발견,열매의 힌트 다음에,끝에 풍부한 맛,매우 깨끗한 마무리하기 전에. 좋은 빛,포도 노트의 중간에 건포도 같은 단맛.나는 이 하나의 이름의 큰 팬이 아니었다;반사에,나는”달콤한 사과 활기”그것에 반지의 조금 더 있다고 생각.
다시 말하지만,이 음료는 매우 쉬웠다,하지만 더 그래서 당신은 달콤한 이빨이있는 경우. 셰리는 사과 주스에 크리스마스 톤을 추가하여 약간의 무게와 따뜻함을주고 마무리의 맨 끝에 생강 따뜻함을 깔끔하게 도입합니다. 사과,포도 및 건포도의 맛이 때때로 따뜻한 향신료 속에서 포착 될 수 있지만 점차 건조 해지는 느린 생강 뒷맛이있었습니다. 부드러운,하지만 어쩌면 일부 너무 달콤한 터치(이 어쩌면 사용 생강 에일의 종류에 따라 조정 될 수 있을까?).
이 시도 어떤 방법이 있다면,또는 변형,따뜻한(여전히 생강 청량 음료),나는 쌀쌀한 저녁에 설정하기 시작하면 그것을 시도 흥미 것.
해리 하비의 펀치
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이 셰리를 시도하는 또 다른 매우 다른 방법으로,이 칵테일은 멋지고 차갑고 신선하며 선명하고 타트였습니다. 처음에는 약간의 향수와 같은 메모가 있는데,이는 신랄한 감귤 노트를위한 길을 빠르게 만들어 주며,허브와 향신료의 힌트가 셰리의 달콤한 가장자리를 벗어나 유쾌하고 상쾌한 펀치를 만듭니다. 마무리의 맨 끝에 의해 지금 익숙한 따뜻함 멋지게 모든 것을 반올림. 모든 빛 또는 지나치게 달콤한 않고,마무리 위험 쉽게.
전에 셰리를 해본 적이,그리고 당신 또는 당신의 할머니–내 마음에 느린 크리스마스에 작은 유리에서 모금 것이 무엇인가의 오해와 함께,나는 하비의 다양성에 매우 감명을 받았습니다 모두가 즐길 수있는 위의 목록 내에서 적어도 하나의 음료가 있어야합니다 느꼈다. 내가 가장 좋아하는 것은 의심 할 여지없이 해리 하비의 펀치,하비의 구식,그리고 아도니스였다.
나는 철저하게 칵테일 재료로 더 실험을 기대,뿐만 아니라 해리 하비의 펀치 아래로 권선 또는 긴 하루의 끝에서 구식. 공교롭게도,하비의 현재”하비의 반 시간”에 대한 자신의 아이디어를 마케팅:하루 30 분 자신에게 바치고,당신이 그렇게로 맛있는 하비의 뒷모습 아래로 권선. 사소한 나쁜 생각! 당신은 자신의 웹 사이트에 시도 음료에 대한 아이디어와 영감을 찾을 수 있습니다:www.harveyshalfhour.co.uk.
–부인 비.
.2015 년 11 월 1 일,서울시 강남구 테헤란로 15 길 13(역삼동),2015 년 12 월 1 일,서울시 강남구 테헤란로 101(역삼동),2015 년 12 월 1 일,서울시 강남구 테헤란로 101(역삼동),2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 12 월 1 일,2015 년 a
