요리가 기분이 될 수 있다면 싱가포르 호키엔 미는 명랑한 것으로 만 알려져 있습니다. 광택 노란색과 흰색 국수,밝은 오렌지 새우,오징어의 흰색 고리와 해산물 국물로 만든 국물에 배어 중국 향신료의 녹색 스트립의 접시에 너무 많은 기쁨이있다. 라임과 함께 제공되는 싱가포르의 모든 호커 센터에서 찾을 수있는 인기있는 요리입니다.
이 호커 기쁨을 집에서 재현
중국 복건성의 뿌리를 가진 싱가포르 호키엔 미는 말레이시아의 탁월한 중국 요리 중 하나 인 페낭 새우 국수의 변형으로 볼 수 있습니다. 그러나 싱가포르의 호커 센터를 처음 방문했을 때 맛있는 것을 찾고 있다면 호키엔 미는 싱가포르의 음식 현장에 진출하는 좋은 방법이 될 것입니다.
다시 한번,우리는 당신이 세계 어느 곳에서나이 요리를 음미 할-당신이 아래의 레시피를 따라 한,당신은 당신의 부엌에서 자신을 위해 싱가포르 호키엔 미의 왕성한 접시를 채찍질 할 수 있어야한다.
싱가포르 호키엔 미의 자신의 접시를 요리하면 접시에 소금과 기름의 양을 제한 할 수 있습니다. 국민 건강 당국은 싱가포르 행상인들이 더 건강한 요리 방법을 채택하도록 장려하기 위해 열심히 노력하고 있지만,직접 요리를 준비하면 각 접시에 들어가는 것을 더 잘 제어 할 수 있습니다. 게다가,우리 모두는 특정 요리에 대한 우리의 환경 설정을 가지고-당신이 무엇보다 그들을 사랑한다면 당신은 당신의 국수에 더 많은 새우를 추가 할 수 있습니다!
싱가포르 호키엔 미는 지금까지 요리 한 많은 싱가포르 요리 중 하나이지만,이 요리는 우리가 가장 좋아하는 요리입니다. 놀랍게도 향기와 맛 되 고,떨어져 그것은 또한 학교 또는 사무실에 대 한 팩을 완벽 한 점심 식사에 대 한 만든다. 얇게 썬 라임과 삼발의 작은 술에 추가하고 당신은 멋진 미식 모험에 대한 준비가!
싱가포르 호키엔 미에 대해 자주 묻는 질문
싱가포르 호키엔 미에 사용되는 특정 유형의 국수가 있습니까?
싱가포르 호킨 미의 전통적인 레시피는 두꺼운 노란색 계란 국수와 두꺼운 흰 쌀 국수의 두 가지 유형으로 구성됩니다. 그들은 접시의 전반적인 경험에 그들의 유일한 풍미 및 짜임새를 제안하기 때문에 동등한 부분에서 보통 이용된다.
슈퍼마켓에서 기성품 국물을 찾을 수 있습니까?
기성품 식사의 출현과 빠르고 쉬운 레시피 키트의 인기로 슈퍼마켓에서 호키엔 미 국물을 찾을 수 있어야합니다. 그러나,우리가 전에 언급 한 대로 최고의 요리는 그 영양 가치를 제어할 수 있을 것입니다 처음부터 요리.
라드와 돼지고기를 접시에 버릴 수 있나요?
고전적인 싱가포르 호키엔 미는 라드와 돼지 고기를 사용하여 맛을 높이고 그레이비를 두껍게 만듭니다. 돼지 고기를 좋아하지 않거나 먹을 수없는 손님을 위해이 요리를 만드는 경우 재료를 옥수수 가루로 대체하여 원하는 두께의 그레이비를 얻을 수 있습니다. 풍미에 관한 한 해산물 국물을 더 오래 끓일 수 있으므로 새우,샬롯 및 오징어에서 더 많은 맛을 추출 할 수 있습니다.
싱가포르 호키엔 국수는 무엇을 먹을 수 있습니까?
싱가포르 호킨 국수는 일반적으로 튀긴 칠리 페이스트 조미료 인 말레이시아 중국식 삼발과 잘 어울립니다. 슈퍼마켓에서 병을 구입하여 집에 보관하고 새우 누들 스프와 같은 다른 종류의 요리를 제공 할 수 있습니다. 당신은 또한 그것을 스스로 만들 수 있습니다-굴 오믈렛에 대한 조리법을 참조하십시오. 국수 위에 약간의 라임을 짜내고 먹기 전에 좋은 볶음을 주어야합니다!
싱가포르 호키엔 미를 만드는 방법에 대한 팁
- 건조 국수에 대한 더 이상 끓인다:당신은 젖은 국수의 팬이 아닌 경우,당신은 국수의 혼합물이 국수에 흡수되도록 더 이상 끓인다하도록 할 수 있습니다. 마찬가지로 국수와 함께 더 많은 육즙을 원한다면 요리를 요리 할 때 국물을 더 추가하십시오.
- 맛 있는 주식에 대 한 더 많은 새우 껍질을 사용 하 여:라 드와 돼지고기를 제외 하는 것을 선호 한다,국물 더 맛을 만들기 위해 더 많은 새우 껍질을 추가할 수 있습니다. 국물을 더 맛있게 만들기 위해 국물을 더 오래 끓입니다!
- 더 많은 채소를 추가하십시오:어떤 사람들은 접시가 개성이 있음을 알 수 있습니다. 이를 극복하기 위해 봄 양파를 자르고 국수와 섞어 파슬리를 사용하여 장식 할 수 있습니다.
- 맛 테스트 후에 만 소금 추가: 우리의 레시피는 이칸 빌리 스 스톡과 가벼운 간장을 사용하여 이미 요리에 필요한 소금 함량을 맛에 부여했을 것입니다. 당신의 요리가 너무 짠되지 않도록하려면,당신은 더 많은 소금을 추가 할 필요가 있는지 결정하기 위해 국수가 여전히 끓인 때 요리 과정의 끝으로 맛 테스트를 수행. 대신 가벼운 간장을 더 추가하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면,당신은 접시의 맛을 완성하기 위해 약간의 석회를 짜낼 수 있습니다.
