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食料品店の考え方でいっぱいの世界では、私たちはしばしば、地球から私たちのテーブルに食べ物を得るために必要なものの視点を失います。 それはそれがから来た牛や彼らが摘み取られた汚れからそれらのキノコからミルクのガロンを切断するにはあまりにも簡単です。 だからこそ、採餌は、あなたが食べる食べ物だけでなく、あなたが存在する環境に再接続するのに最適な方法です。
飼料を学ぶときは、”まず、害を与えない”という医学的考え方から始めるのが最善です。”これは、風景だけでなく、自分自身にも当てはまります。
“あなたはひどく餌を与えることができます”と、mountain States ForagingとMountain States Medicinal Plantsの薬草学者で著者であり、BACKPACKER’s Identifying Wild Plants online courseの共同インストラクターであるBriana Wilesは説明します。 “あなただけの取るために採餌している場合は、あなたの風景の一部ではありません。”
ワイルズは、人々が単にそれから取るのではなく、”自然の庭を傾向がある”ことを奨励しています。 これは、すぐに戻って成長するアイテムを収穫したり、ネイティブの種子を広げたりすることを意味します。
土地の管理者であり、持続可能な飼い葉桶になるためには、あなたの地域とそこで育つ植物についての理解を深めなければなりません。 私たちのオンラインコース、ガイドブック、および以下のリソースは、開始するのに最適な場所です。
「この先何年もかかるように持続可能にしてください」とWiles氏は言います。
あなたが何を餌にするかを選ぶ方法については、Wilesと共同インストラクターのKat Mckinnonはゆっくりと始めると言います。
採餌を開始する場所
野生植物を収穫するときは、あなたの識別を100％確信していることを確認してください。 言い換えれば、あなたがあなたの口にそれを置く前に、あなたが見ている植物を絶対に確実にしてください。
マッキノンは、飼料を特定する際に、二、三のガイドブックを入手し、それらを相互参照することを推奨しています。
「お住まいの地域の有毒植物を知ることから始めてください」と彼女は言う。 そうすれば、あなたは何を避けるべきかを知っています。 毒ツガ、トウモロコシユリ、jimsonweed、死のcamas、dogbane、巨大なhogweed、アイリス、monksood、および水ツガは北アメリカの共通の有害な植物のちょうどいくつかである。
どんな有毒植物を避けるべきかについてのハンドルを持っていれば、食用植物を見つけることに注意を向けることができます。 思慮深いforagerであるためには、Mackinnonは雑草を収穫することから始まることを推薦する。 侵略的な雑草や収穫後すぐに戻って成長する植物から始めることによって、あなたは土地に穏やかです。 タンポポ、イラクサ、オオバコ、およびlambsquartersは豊富に収穫してが一般に安全の共通の雑草の例です。
“ミントのようなあなたの地域の植物を見つけて、それらと練習を始めてください”とMackinnonは言います。
飼料に一般的な種
イリノイ州やイランにいるかどうかにかかわらず、飼料に一般的な種には、マスタードファミリーの植物、カッタイル、パインファミリー、そして上記のようにミントファミリーが含まれます。
明らかに、これらのアイテムは長いバックパッキング旅行であなたを完全に維持することはできないかもしれませんが、適切な地域では、WilesとMackinnonは、
“それは本当にあなたがどこにいて、それが何シーズンであるかに依存します”とマッキノンは言います。 それはあなたがいる松の実の季節だ場合たとえば、あなたは少しのための完全な飼料を行くのより良いチャンスを持っているかもしれません。 または、ハワイのような場所にいるには十分に幸運なら一般に十分に保つために豊富なフルーツを一年中見つける。
“通常欠けているのは脂肪とタンパク質です”とマッキノンは続けます。 だから、メニューにナッツを持つことは、あなたの旅行を計画する場所を選択する重要な要素になる可能性があります。 別のオプションは、釣り竿をパックし、バックパッキングの長い一日の後にあなたのプレートに追加するには少しタンパク質をキャッチであなたの手
もちろん、短い旅行の途中で小さな一口をつかむことを探しているなら、あなたが本当にあなたのパックに追加する必要があるのはナイフだけです。 飼料に最も一般的な種の多くは、指摘みして食べることができます。 たとえば、カタツムリは手摘みすることができ、芽、葉、未熟な花のスパイクを直接食べることができます。 ナイフを使用すると、掘り起こす必要があるアイテムに簡単にアクセスすることもできます。
採餌の危険性は何ですか？
飼料を学ぶ上で最も重要な部分は、どの植物が有毒であるかを知ることです。 間違ったものを食べて、それはあなたが食べる最後のものかもしれません。
「病気になったり、発疹になったりするのは、間違った植物を食べて死ぬよりも一般的です」とMackinnonは説明しますが、申し訳ないよりも安全である方が良
学習曲線のもう一つの部分は、苦くて酸っぱい食べ物の味に慣れていることです。 地球から直接摘み取られた植物は、しばしばあなたが食料品店の農産物セクションでつかむアイテムとは非常に異なる味を持っています。 食べ物だけでなく、その特定の、自然な味を知るようになるだけでなく、あなたの時間を取ります。
あなたの地域を知ることも重要です。 あなたがハイキングしている場所に散布されている農薬や除草剤があるかどうかを知っているので、事前に研究を行う必要があります。 さらに、風景が上流のようなものであるかを調べることができます：あなたが飼料を計画している植物に栄養を与える土壌や水を汚染する可能性があ
野生の植物で漢方薬を作る
食べる食べ物のための採餌に加えて、薬草として使用するアイテムの採餌もできます。”
バックパッキング中に野生のクラフトを支援することができるいくつかの基本的な病気には、切り傷、下痢、水疱が含まれます。
“オオバコやノコギリソウを使って、切り傷の出血を止めることができます”植物を唾湿布に変えて傷口に塗布することで、Wiles氏は言います。 オオバコはまた虫刺されのためによく、ノコギリソウは湾で傷つくことを保つためによい。
胃のむかつき、すなわち下痢のために、いくつかのホワイトオークの樹皮、イチゴの葉、ラズベリーの葉またはシベリアのニレを探したいと思うでしょう。
そして、あなたのブーツがあなたに水疱を与えている場合は、山の中で成長し、収斂剤を提供するだけでなく、被災地のためのクッションを作成するCinquefoil植物を見て、ハイキングを続けることができます。
採餌を使って惑星とつながる
最も重要なことは、採餌中に時間をかけて、環境とのリンクを本当に感じるようにしてください。
「飼い犬にとっての最大の利点は、周囲に餌を与えられたことに対する感謝の気持ちです」とWiles氏は言います。 あなたの”母”は偽りなく母が彼女の子供に与え、養う方法を与えている。
採餌を始めたいが、まだどこから始めればいいのか分からない？ WilesとMackinnonのオンラインコースにサインアップして、安全な植物を特定し、夕食を持続的に収穫する方法を学びます。
