感謝祭の肉汁を暖かく保つ方法（バーナーを占有せずに)

はるかに群衆のための感謝祭の食事を調理についての最も困難なことは、その適切なサービング温度でテーブルにすべての食品を得ることの物流で ほとんどの家の台所の限られたスペースによって、それは音楽的なバーナーのゲームであり、サービングの皿としてオーブンスペース、鍋、および鍋は熱を断続的にそしてオーブンを出入りして回る。 よりスマートな私達は私達が私達の台所スペースをいかにについて管理するかある場合もあるより容易それはすべてになる。

食事の中で最も柔軟な成分の一つは肉汁です。 それは表面の皮の熱く、自由である必要があり肉汁問題をその場で修理するか、またはあなたが完全に他の事のために必要とするstovetopバーナーの上で結

ここでは、邪魔にならないようにしながら、肉汁を完璧なサービング状態で保持するための私たちのお気に入りの方法のいくつかがあります。 一緒に来て—それは肉汁の列車に乗って登ると肉汁の訓練を受けるための時間です。

肉汁トレーニングオプション1: 絶縁されたカラフまたは魔法瓶を使用して下さい

異なった会社によってなされて時でさえ頻繁に偶然に銘柄のThermosを使用して参照される絶縁されたcarafeに熱い液体を熱く保ち、冷たい液体を冷たい保 真空絶縁された旅行マグを所有するどのコーヒー酒飲みでも知っているように、これらの事は付加的な入熱なしで液体を舌burningly熱い何時間も保つことがで

肉汁に使用するには、肉汁をコンロで熱くするのに数分かかり、必要に応じて沸騰水を注いでカラフを予熱します（これを行う必要はありませんが、保温時間にわずかなバンプを与えるでしょう）。 その後、カラフに肉汁を注ぎ、それを密封し、提供する準備ができるまで脇に置いてください。

あなたの肉汁がそこに熱くとどまる正確にどのくらいの時間は、それがカラフェのブランドに基づいて変化する可能性があり、また、それがどのよ

肉汁トレーニングオプション2：浸漬サーキュレータを使用してそれを保持します

液浸のサーキュレーターを所有すれば、暖かいマッシュポテトおよび肉汁を握る完全な装置を必要な範囲持っていない。 サーキュレーターを150と165°F（65から75°C）の間のどこでも置き、そしてガスケットで石工の瓶、耐熱振動トップの瓶、または肉汁でbain-marieのような金属の容器を満たし、熱湯の浴室に置いて下さい。

石工の瓶のような密閉容器を使用している場合、それは問題なく完全に水没することができますが、オープントップ容器は明らかに水位より下に沈むことはできません。

開いた容器に入った肉汁は皮膚を形成する危険性があります。 あなたは肉汁の表面に直接プラスチックラップやバターラッパーを押すことによってこれを防ぐことができます。

肉汁トレーニングオプション3: ゆっくり湯浴みをしてみてはいかがでしょうか？

浸漬サーキュレーターがなくても、スロークッカーやインスタントポットのようなマルチクッカーを所有していれば、ストーブから離れたお湯浴をリグすることができます。 アイデアは浸漬サーキュレータと同じですが、代わりに炊飯器の容器を水で満たして加熱することを除いて（マルチ炊飯器では、これはスロー炊飯器の設定 その後、肉汁の容器をお湯の中に下げ、夕食までそれを残してください。

液浸サーキュレーターと同様に、開いたままの容器は肉汁を空気にさらし、皮膚が形成される可能性があります。 これを防ぐために、肉汁の表面に直接ラップまたはバターラッパーを使用してください。

肉汁トレーニングオプション4：フランスのトップを作る

Sashaは最近フランスの上として知られているものがに標準的なstovetopを回すための彼の利発なトリックについて書いた—個々のバーナーよりよいstovetopスペースを最大に

彼は二つのバーナーの上に焼き鋼または鋳鉄のグリドルを設定することによってこれを行います。 明らかに、これはあなたの肉汁を保持するためのバーナーフリーの方法ではありませんが、上の写真で見ることができるように、平らな加熱されたスラブを作 そして、各バーナーの熱を調整することによって、あなたの肉汁が十分に暖かい場所にあることを確認することができますが、それが座っているように焦