フライド手羽先は、おいしくて楽しいパーティースナックです。 彼らは簡単に作ることができます。 それらを準備する多くの方法があり、それらをどんな食事にも完璧に加え、すべてのプレートに満足させることができます。
冷凍翼を解凍することをお勧めしますが、何らかの理由でそうする立場にない場合は冷凍で揚げることができますが、注意してください。
あなたは3つの方法でそれらを解凍することができます; 一晩冷蔵庫で、冷たい流水の下で、または調理する直前に電子レンジで。
いくつかの細菌が発生する可能性があるため、カウンターやシンクで冷凍食品を解凍しないようにしてください。 あなたが手羽先を揚げるの基本を学ぶとき、あなたはあなたの愛する人に奉仕するためにあなたのレシピを作ることができます。
以下は、手羽先を指で舐めるための基本的なレシピと、それらを作るのに役立つ準備スタイルです。
冷凍手羽先を6段階で揚げる方法
:
- 手羽先
- 植物油
- 調味料（マリネ、バッター、または地殻の選択)
手順：
ステップ1：調味料（マリネ、打者、または地殻の選択）
最初に、あなたは皮で手羽先をしたいかどうかを決定する必要があります。 かなり前に健康の敵であると考えられていたので、皮膚はちょうど再審を得て、専門家は、すべてのそう頻繁に、鶏の皮は楽しむために-OKであると言いま
皮では、あなたの翼は外でサクサクとバターになりますが、それを取り除くと肉はより多くのマリネを吸収することができます。
ステップ2：手羽先を準備する
あなたの翼を味付けするためには、マリネに浸したり、バッターでコートしたり、地殻を作ることができます。
ステップ3:マリネを作る
生姜-ニンニク、タンドーリ、蜂蜜-オレンジ、または照り焼きを含む偉大なマリネのためのいくつかの良い選択肢があります。 マリネに鶏の羽を入れ、肉が味を吸収するように少なくとも2時間浸してください。
ステップ4: あなたの手羽先をねり粉
ねり粉のレシピには、牛乳と小麦粉のねり粉、卵のねり粉、バターミルクのねり粉が含まれています。 あなたはバターミルク打者を持っている場合は、二時間手羽先を浸す必要があります。 次に、バッターで翼を転がします。
ステップ5：パン粉またはクラスト手羽先
小麦粉、パン粉、または砕いたクラッカーでクラストを作ることができます。 あなたの地殻の混合物に翼を転がす。 余分なしっかりしたカバーのために、あなたの地殻の混合物にそれらを移動する前に、牛乳や溶き卵で翼をカバーしています。
ステップ6: 手羽先を揚げる
鍋や中華鍋で植物油を加熱します。 あなたのストーブの近くに紙や布タオルで大きなプレートをカバーしています。 オイルの準備ができているときを知る最善の方法は、温度計を使用することです、それは350–375華氏または175-190摂氏でなければなりません。
手羽先を油に優しく入れてください。 これはそれがスプラッシュを作ることができるように油にそれらをドロップしないようにしてください。 一度に約5羽の羽を揚げることができます。
大きなスプーンやヘラで時々混ぜる。 すべての側面が揚げられるように、翼を優しく回してください。 あなたは同様に表面に提示されている鶏の側面の上に油をすくうことができます。
翼を約五分、または鮮やかな黄金色とカリカリになるまで調理します。
フライパンの取鍋やトングを使って油から翼を取り除き、それを鍋の上に振って油を取り除く。 ナプキンが付いているあなたの版に手羽先を置きなさい。
ナプキンは余分な油を摂取し、あまりにも脂っこいものではありません。 あなたはすべての手羽先を揚げまで繰り返します。
揚げるための基本的なヒント
フライパンを使用している場合は、3インチまでの油でいっぱいになります。 深フライ鍋のために提案を読み、次にあなたが必要とするオイルの量を加えなさい。
フライパンで調理するときは、調理温度計を使用して油の温度を確認してください。 深いフライヤーにそれらが付いている温度計がある。
一度に多くの翼を追加すると、油の温度を下げることができ、それらが適切に調理されない可能性があります。
安全対策
フライヤーを使用しているときは危険なので注意して使用してください。 熱い油で調理することはあなたが非常に注意する必要があります簡単ではありません。
水と油は混ぜてはいけません。油の下に水が沈むと沸騰して泡ができ、あなたの周りや台所の周りに熱い油を振りかけることができます。
よくあるご質問
冷凍手羽先を解凍せずに揚げることはできますか？
凍った翼の解凍は省くことができます。 あなたがそれらを深く揚げるとき、彼らはカリカリになり、美味しく、完全に調理されます。 油が350Fになると、翼を一つずつ慎重に置き、10-12分間揚げることができます。
揚げる前に翼を解凍する必要がありますか？
冷凍した翼を揚げる場合は、冷凍庫で解凍するのが最善です。 しかし、何らかの理由で解凍できない場合は、使用できるトリックがあります。 解凍を速めるために暖かい水に入れてください。 これは翼を事前に調理し、彼らは非常に鮮明になります。
翼を冷凍または解凍して揚げる方が良いですか？
解凍した翼を揚げる方が良いです。 しかし、揚げ物は、冷凍手羽先を準備するために使用できる素晴らしい調理方法です。 このように、彼らは作るとおいしい判明しても安全です。
ちょうどあなたが約50％調理時間を増加させます。 あなたの手羽先は、発生する可能性のある問題を避けるために正しい方法で凍結する必要があります。
冷凍チキンでフライドチキンを作ることはできますか？
はい、しかし、それは推奨されません。 あなたは完全にあなたの鶏を解凍し、均等にそれを調理するために任意の速度の半分で調理時間を増やす必要があります。
冷凍鶏肉を炒めても安全ですか？
冷凍鶏肉を揚げることは可能ですが危険です。 火災の危険性に深刻な身体的危害のような多くのリスクがあります。 あなたは350Fで植物油を使用し、安全な調理ガイドラインに固執する必要があります。
冷凍翼は揚げるのにどれくらい時間がかかりますか？
350Fの油で10-12分かかります。フライパンを使用するときは350fに達するときを知るために温度計を置きます。
解凍して炒めて試してみてください
冷凍手羽先に関する大きな問題はありません。 彼らはメーカーによるケアの多くが詰まっているので、彼らは味をアップグレードします。
これらの冷凍手羽先を揚げるどの時点でも、期限内に、彼らは本当に本物の味を保持しています。 あなたが覚えておく必要があるのは、翼が揚げられる油の温度です。
外から茶色の色調を与えても、高温はあなたの鶏を内側から調理しないので、それほど高くて低いはずはありません。
だから、350Fまでの適度な温度を覚えておいてください。 あなたはそれらを揚げる前に氷を溶かすべきです。
