Sådan steges frosne kyllingevinger: trin-for-trin Guide

stegte kyllingevinger er en lækker og sjov fest snack. De er nemme at lave. Der er mange måder at forberede dem på, hvilket gør dem til en perfekt tilføjelse til ethvert måltid og tilfredsstillende til alle tallerkener.

det anbefales at optø de frosne vinger, men hvis du af en eller anden grund ikke er i stand til at gøre det, kan du stege dem frosne, men vær forsigtig.

du kan optø dem på 3 måder; i køleskabet natten over, under koldt rindende vand eller i mikrobølgeovnen lige før madlavning.

prøv ikke at optø frosne fødevarer på disken eller i vasken, fordi nogle bakterier kan forekomme. Når du lærer det grundlæggende ved stegning af kyllingevinger, kan du lave din opskrift til at tjene dine kære.

nedenfor er den grundlæggende opskrift på finger-slikke kyllingevinger og forberedelse stilarter til at hjælpe dig med at gøre dem.

Sådan steges frosne kyllingevinger i 6 trin

ingredienser:

• kyllingevinger
• vegetabilsk olie
• krydderier (valg af marinade, dej eller skorpe)

instruktioner:

Trin 1: krydderier (valg af marinade, dej eller skorpe)

først skal du beslutte vil du have kyllingevingerne med hud eller ej. Siden et stykke tid siden troede at være en fjende af et godt helbred, hud lige fået en ny retssag og eksperter sagde, at, hver så ofte, kylling hud er A-OK at nyde.

med huden bliver dine vinger sprøde og smøragtige udenfor, mens det fjernes, så kødet kan absorbere mere af marinaden.

Trin 2: Forbered kyllingevingerne

til smag af dine vinger kan du suge dem i en marinade, belægge med en dej eller skabe en skorpe.

Trin 3: Lav en marinade

der er få gode valg til en stor marinade, herunder ingefær-hvidløg, tandoori, honning-orange eller teriyaki. Læg kyllingevingerne i marinaden, og lad dem bløde i mindst 2 timer, så kødet absorberer smagene.

Trin 4: Batter dine kyllingevinger

Batter opskrifter indeholder mælk og mel dej, æg dej og kærnemælk dej. Hvis du har kærnemælksdej, skal du suge kyllingevingerne i to timer. Rul derefter vingerne i dejen.

Trin 5: paneret eller crusted kyllingevinger

du kan lave en skorpe med mel, brødkrummer eller knuste kiks. Rul vingerne i din skorpeblanding. For en ekstra fast dækning skal du dække vingerne med mælk eller piskede æg, inden du flytter dem i din skorpeblanding.

Trin 6: Steg kyllingevingerne

varm vegetabilsk olie i din gryde eller væge. Dæk en stor plade med et papir-eller kludhåndklæde i nærheden af din komfur. Den bedste måde at vide, hvornår olien er klar, er at bruge et termometer, det skal være 350-375 Fahrenheit eller 175–190celsius.

læg dine kyllingevinger ømt i olien. Prøv ikke at droppe dem i olien, da dette kan få det til at sprøjte. Du kan stege omkring 5 vinger på en gang.

bland fra tid til anden med en stor ske eller spatel. Drej forsigtigt vingerne, så alle sider er stegte. Du kan også øse olie over siderne af kyllingen, der præsenteres for overfladen.

kog vingerne i cirka fem minutter, eller indtil den er strålende gyldenbrun og sprød.

Fjern vingerne fra olien ved hjælp af en stegeskive eller en tang, og ryst den over gryden for at fjerne olien. Læg kyllingevingerne på din tallerken med serviet.

serviet indtager overskydende olie, så de ikke er for fedtede. Gentag, indtil du stegte alle kyllingevinger.

grundlæggende tip til friturestegning

hvis du bruger en stegepande, skal du fylde med olie op til 3 tommer. For Frituregryder skal du læse forslagene og derefter tilføje den mængde olie, du har brug for.

brug et madlavningstermometer til at kontrollere temperaturen på olien, når du laver mad i stegepanden. Frituregryder har termometre med sig.

tilsætning af for mange vinger på en gang kan sænke temperaturen på olien, og de er muligvis ikke ordentligt kogte.

sikkerhedsforanstaltninger

når du bruger Frituregryder, skal du huske, at de kan være farlige, så brug dem med omhu. Madlavning med varm olie er ikke enkel, du skal være meget forsigtig.

vand og olie bør ikke blandes, for når vandet synker under olien, koger det og laver bobler, der kan drysse varm olie over dig og omkring køkkenet.

Ofte Stillede Spørgsmål

kan du stege frosne kyllingevinger uden optøning?

du kan udelade optøningen af de frosne vinger. Når du friterer dem, bliver de sprøde, lækre og fuldt kogte. Når olien kommer til 350F, kan du lægge vingerne forsigtigt en efter en og lade dem stege i 10-12 minutter.

har du brug for at optø vinger før stegning?

hvis du vil stege frosne vinger, er det bedst at optø dem i fryseren. Men hvis du af en eller anden grund ikke kan optø dem, er der et trick, du kan bruge. Læg dem i varmt vand for at fremskynde optøningen. Dette vil forkoge vingerne, og de bliver meget sprøde.

er det bedre at stege vinger frosset eller optøet?

det er bedre at stege optøede vinger. Friturestegning er dog en fantastisk madlavningsmetode, du kan bruge til at tilberede frosne kyllingevinger. På denne måde er de sikre at lave og vise sig lækre.

bare øge den tid, du laver mad med omkring 50%. Dine kyllingevinger skal fryses på den rigtige måde for at undgå eventuelle problemer.

kan du lave stegt kylling med frosset kylling?

Ja, det anbefales dog ikke. Du bør i hvert fald øge tilberedningstiden med halvdelen for at optø din kylling helt og koge den jævnt.

er det sikkert at stege frosset kylling?

det er muligt, men farligt at stege en frossen kylling. Der er mange risici som alvorlig kropslig skade på en brandfare. Du skal bruge vegetabilsk olie ved 350F og holde dig til retningslinjerne for sikker madlavning.

hvor lang tid tager frosne vinger at stege?

det tager 10-12 minutter i olie, der er 350F. når du bruger en stegepande, skal du sætte et termometer for at vide, hvornår det når350f.

afrimning, stegning og prøv det

der er ikke nogen større problemer vedrørende frosne kyllingevinger. De opgraderer smagen, da de er fyldt med en masse pleje af beslutningstagere.

på hvilket tidspunkt du steger disse frosne kyllingevinger, inden for forfaldsdatoen, holder de virkelig deres ægte smag. Bare ting du skal huske er temperaturen på olien, hvor vingerne bliver stegt.

det burde ikke være så meget højt og mindre lavt, da høj temperatur ikke koger din kylling indefra, selvom de giver brun tone udefra.

så husk dens moderate temperatur, der er op til 350F. en anden ting er optøning eller optøning. Du skal smelte isen, før du steger dem.