レストランストーリーテリングは、顧客エンゲージメントを促進するための最も強力なツールの一つです。 人々は今、技術の革新とソーシャルメディアの動向のために、より多くの聴衆と彼らの物語を共有することができます。
顧客は、あなたとあなたが何をすべきかの背後にある本当の話を知りたいです。 あなたのレストランの売上を増やし、ブランドの忠誠心を構築する方法を疑問に思っている場合は、ストーリーテリングが鍵です。
ノイズの中で目立つようにしたい場合は、最高の、最も正確な光の中であなたのビジネスを提示する本物の物語をキュレーションします。 ここに物語によって顧客の約束を運転する少数の主先端はある。
製品ではなく人について話す
レストランのストーリーテリングは、常に人についてです：ビジネスオーナー、シェフ、および主要な従業員。 あなたのビジネスについてのすばらしい物語を作成したいと思えば主要な貢献者を識別し、それらに焦点を合わせなさい。
たとえば、ファミレスを所有している場合は、家族の価値を最初に配置します。 次のトピックに対処できます:
- それは新しいレストランですか、有名な三代目の家業ですか？
- 現在ビジネスを所有している人：二人の姉妹、夫婦、子供、孫など。?
- 彼らはどのような家族の伝統と価値観を促進していますか？
- 所有者の文化的背景は何ですか？ 彼らは海外から移住しましたか？ 彼らの文化遺産は、レストランのテーマにどのように果たしていますか？
ビジネスオーナーのことを書かなければ、シェフのことを書くことができます。 彼または彼女はあなたの物語の主人公になることができます,彼/彼女はカリスマ的で才能がある場合は特に. あなたが論議するべきある事は下記のものを含んでいる:
- シェフは何年の経験を持っていますか？ 彼女は海外で勉強したり働いたりしましたか？ たとえば、イタリア料理店について書く場合は、シェフがイタリアの中心部を通って料理の旅をしたことに言及してください。
- シェフは地元や国際的な賞を受賞しましたか？
- 彼は子供の頃から料理人になる夢を持っていましたか？ あなたはそれをこのように置くことができます: “10歳のジャクソンは、レモンパイを準備するために彼の祖母を助けていたとき、彼はベーキングプロセスと恋に落ちました。 彼は彼がsの有名なパティシエになり、レモンパイの彼の好みの調理法を保つ彼自身を約束した。”
感情を呼び起こす
顧客を巻き込みたいのであれば、強い感情を呼び起こす物語を伝える必要があります。 あなたのレストランの物語を読んだ人は、不思議、驚き、魅力、好奇心、愛情、郷愁、愛国心、または異なる感情のミックスの感覚を持っている必要があります。 あなたの聴衆を無関心に感じさせてはいけない。
あなたの顧客の心を溶かすためのヒントが含まれています:
- 形容詞を追加します。 彼らはあなたの物語をより鮮やかに伝えるのに役立ちます。
- 引用符を含む。 これは信頼性を構築するための効果的な方法です。
- 読者はそれらを笑わせる肯定的な物語と従事する。
- あなたのインドのレストランが米の五トンを年提供することを書けば、それは間違いなく彼らの注意をつかまえる。
真実を伝える
あなたの読者に正直であり、現実を飾ることはありません。 小さな嘘があなたの評判を台無しにする可能性があるので、真の事実だけを述べる。
“レストランのストーリーテリングはフィクションを書くことではなく、実際の生活を記述することであることに注意してください”–Rewardedessaysのコンテンツクリエイター、ジョン-ミラー氏は述べています。
例えば、ある都市で一生を過ごしたパティシエが留学したと嘘をついて言ってはいけません。 あなたは彼が”彼の故郷の菓子芸術の発展に人生を捧げた専門家であると言うべきです。”
顧客に焦点を当てる
ストーリーテリングの助けを借りて顧客をエンゲージしたい場合は、彼らがあなたから聞くことを期待するものを学びます。 なぜ人々はあなたのレストランを訪問するのですか？ あなたは最もおいしい食事、最低価格、最も美しいインテリアデザイン、最大の雰囲気、ライブ音楽を提供していますか？
例えば、あなたのゲストのほとんどが音楽を聴くためにあなたのレストランに来るジャズ愛好家であれば、あなたのレストランの発展における音楽 他の言葉では、あなたのターゲットオーディエンスの利益の周りにあなたの物語を構築します。
さらに、ゲストの好みが変化していることがわかったら、レストランのストーリーを更新し、より関連性の高いものにしてください。 たとえば、顧客を維持するためにメニューにビーガンの食事を追加した場合、それはあなたの物語を書き換える時が来ました。 あなたはこのようにそれを置くことができます：”私たちのレストランは時代に追いつきます。 今日、私達は得意気に私達の最愛の顧客の食餌療法の必要性を満たすためにveganおよび菜食主義の食事に役立つ。”
ターゲットを絞った専門家を雇う
あなたはそれが素晴らしいとそのレストランは、世界の反対側に位置している場合でも、別のレストランの話をコピーしたり、書き換えたりしようとするべきではありません。 あなたのレストランはユニークであり、それを記述すると右の単語を見つけるべきである。 助けを必要としたら、助けるためにレストランのための満足なマーケティングをする誰かを雇いなさい。
顧客エンゲージメントを促進するストーリーを書きたい場合は、創造的です。 群集から際立つあなたの厚遇ビジネスの明瞭なイメージを設計することを試みなさい。 最高のROIを取得するには、市場の動向を見て、変化する環境にあなたのレストランの物語を調整します。
著者バイオ:Bridgette Hernandesは人類学のマスターであり、RatedbyStudentsのマーケティング担当者です。 彼女は十代の頃に両親のレストランで働いていました。 彼女は現在レストランのマーケティングで本を書いている。
