一般的な信念に反して、あなたは自宅で素晴らしいご飯を作るために専用の炊飯器を必要としません。 米を調理する最もよい鍋に蒸気、平底、および少なくとも1クォート容量で握るべきぴったりしたふたがある。
コンロの調理器具と同様に、米のための鍋を買い物しているときは、まずコンロの互換性を考慮したいと思うでしょう。 ガス範囲があれば、ちょうど鍋があなたのストーブの火格子に合うには十分に広いことを保障する必要がある。 電気およびガラスstovetopsによって、平底の鍋は完全に調理された米のために重大である熱配分と助ける。 誘導のstovetopsは速い沸騰を達成するためにまた大きいが、磁気鋼鉄か鋳鉄の基盤がある鍋によって使用されなければならない。 どんな材料によってあなたの鍋がからなされるか、それはまたされた調理—容易なサービングのための端正な特徴の後で熱を保てるかもしれない。
しっかりと取り付けられた蓋は、米が調理するときに水分と蒸気を保持し、あなたの米が軽くてふわふわであることを保証します。 いくつかのオプションはまた、いくつかの水分を解放し、水浸しになるから米を防ぐことができ、鍋の内部の圧力が増加するようにスパッタリングから蓋を防ぐために通気孔を持っています。 それはあなたがそれを持ち上げ、すべての蒸気を解放することなく、調理プロセスを監視することができますように、あなたの料理の上にホバーする傾向がある場合は、ガラスの蓋が便利かもしれません。
最後に、あなたの米の鍋があなたの台所の他の調理器具とどのように適合するかを考えることをお勧めします。 あなたはすでに同じ行からいくつかのアイテムを持っている場合、それはあなたが既存のセットにあなたの鍋を一致させることができるかどうか
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ストーブからテーブルに行くことができるエナメル鍋
この2クォートのエナメル鍋はエナメルを塗られた鋳鉄より軽いが、まだ熱を保つことで大きい。 それに平底があり、ガス、電気の、および誘導のstovetopsと互換性がある、従ってちょうど約あらゆる調理の表面を使用できる。 鍋に蒸気で密封し、また熱くないときtrivetとして使用することができる合われたふたがある。 私はこの鮮やかな色のキャセロール鍋の4クォートバージョンを持っており、頻繁に米を作るだけでなく、シチューやスープを作るためにそれを使用しています。 あなたのDanskの鍋のための最もよい心配に、各使用の後で手でそれを洗浄して下さい。
あるレビュアーは、”いくつかの米を作るか、残り物を温めるための良いサイズ。 この小さな鍋は、サービング料理としてテーブルの上に座るのに十分魅力的です。”
Le Creusetのコレクターのための大きい米の鍋
この2.25クォートLe Creusetの鍋はstovetopの米を作るためにとりわけ設計され、ガス、電気および誘導のstovetop互換性がある。 エナメルを塗られた鋳鉄材料は維持し易く、あなたの台所に色の思いがけない破裂音を加えることができます。 鍋に平底があり、ふたに人間工学的の、オーブン安全なステンレス鋼のノブがある、従ってストーブの他の皿にがちである間、オーブンであなたの米を暖かい保 蓋がしっかりとついているので、蒸気を捕捉するのにも効果的で、完全にふわふわした米が得られます。 このLe Creusetの鍋は食器洗い機で安全で簡単に清掃できます。
あるレビュアーは次のように書いています：”この米鍋が大好き！ 時間がないのおいしいご飯を作ります。 私はこれを購入するとすぐに私の電気炊飯器を使用して停止しました。 味、そんなに良いこの鍋を使用して。 簡単なクリーンアップと良いサイズ。 今年のベスト購入。”
- 利用できる色: 7
40ドル以下の伝統的な日本の土鍋
この伝統的な日本の土鍋は、陶器の粘土で作られており、ご飯を4カップまで保持することができます。 この平底の鍋に助けが沸騰からのそれを保ち、悲劇的にねっとりとした米を防ぐ蒸気の出口がある。 この土鍋は、一人前の食事を作るための小さなサイズで、炊きたてのご飯を提供する準備が整うまで暖かく保つ方法が大好きです。 土器材料が誘導か電気stovetopsと互換性がないが、ガスストーブとのそれらのために完全であることに—または直火に調理するために注意しなさい。
あるレビュアーは、”私は絶対に私の土鍋が大好きです！ 最初は、私はそれが米の個人的な部分を作るために素晴らしいだろうと思ってこれを買った（それはです！）しかし、私はそれを得て、他のレシピを試し始めたら、私はこの鍋がどのように信じられないほど汎用性を実現し始めました！ これまでのところ、私は米、スープ（一人または二人のための完璧な量）、レンズ豆、蒸し野菜やブイヨンを作ってきました。 私はそれが陶磁器であり、オーブンの機能にストーブの上によって非常に印象づけられる熱を、作り出すことを愛する。 私はこの購入にとても満足しています。 私は私の友人や家族に言うのを止めることはできません！ 今、彼らはあまりにも一つをしたいです！”
測定付きステンレス鍋&ガラス蓋
米は、誘導、ガス、電気コンロに対応したこのステンレス鍋で作ることができる多くの料理の一つです。 2.5クォート容量は小さい群集のための米を作るには十分に大きく鍋の中のはっきりマークされたラインは原料を測定することを容易にする。 この鍋に左および右利きのコックのためのハンドルの両側の平底および先を細くされた口を含む他の実用的な特徴のトンが、ある。 あなたは彼らが煮る間、あなたの料理に目を維持したい場合は、ガラスの蓋は、貴重な蒸気のすべてを出すことなく、調理プロセスを観察するのに最適
あるレビュアーは次のように書いています：”私は毎日この鍋を使って調理していますが、ほぼ一年前に手に入れたときと同じくらい良いです。 ガラスstovetopで完全に坐る。 厚い底を持っているので、物事はそんなに焦げない。 きれいになること容易。 内部測定の印はふたが鍋を自動的に出す方法と共に非常に有用、である。 パスタやご飯の調理に最適です。”
