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何がワインを”良い”にするのですか？ 良いワインは、単にあなたが飲むのが好きなものではありませんか？ はい-しかし、それ以上のものがあります。 ワインの専門家タラデヴォンO’Learyは、あなたが本当にgoooodだワインを持っているときに知っているのに役立つ4つの簡単なヒントを持っています！
いつも私が友人の家にいるときはいつでも、私のホストが最近購入したワインのボトルを引き出して私に言うとき、夕方に時間が来る、”これは何か良い「
いつも答えているのに、「開けて調べてみましょう！”
残念ながら、ボトルを見て、ワインが良いことになるかどうかを裏ラベルのノートを読んで知ることはできません。 コルク抜き、ガラス、そしてあなたの味覚芽だけがそれをすることができます。
でも、好きならワインがいいと言っても十分ではないでしょうか？ まあ、そうではありません。 それがあなたに喜ばれるという事実は個人的な好みの問題ですが、ワインが良いものであるかどうかを判断するには、その客観的な品質を決定する そして、それが良いワインであることが判明し、あなたがそれを好きなら、それに乾杯してください！
ワインの品質が良いかどうかを決定する際に考慮すべきワインの4つの簡単な側面があります:
#1: 匂い
最初は匂いです。 あなたが一口飲む前でさえ、あなたの鼻をガラスに突き刺して匂いを嗅ぐ–それはワインのようなにおいがしますか？ 真剣に、それはフルーティーまたは多分花か臭いがするか。 もしそうなら、それは最初のテストに合格しました。 しかし、彼が泳いでいた後のローバーのようなにおいがしたり、嵐が来る前に私道から拾うのを忘れてしまった濡れた新聞のようなものがあれば、それは
それが事実なら、私はそのワインのためにゲームオーバーだと恐れている–それを流しに注ぎ、別のものを開きます。
#2:バランス
ワインがバランスしているとき、酸度、タンニン、アルコール、果実の成分のどれもがメインイベントとして目立つことはありません。
あなたのワインがスニフテストに合格したとしましょう。 あなたのワインがよいかどうか知ることへの第2糸口はバランスである。 “バランスの取れたワイン”について話しているワインの専門家を聞いたことがあり、それは通常のワインマンボジャンボの多くだと思った しかし、バランスはワインの重要な側面です。 バランスからあったびんを有したら、なぜ知らなかったとしてもおそらくそれを好まない。
ワインのバランスが取れているとき、酸味、タンニン、アルコール、果実の成分のどれもがメインイベントとして目立つことはありません。 酸度の高いレベルは、あなたの目の水やタンニンの焼け付くようなレベルは、あなたがワインの代わりにウールを飲んだように感じさせる場合は、ワインはバランスが取れていません。 しかし、あなたはワインに素敵な新鮮さに気づく場合は、タンニンはしなやかで比例しており、果実は豊富ですが、圧倒されていない、とアルコールは知覚で この場合、私はあなたのワインがバランスが取れていることをお勧めします–チェック！
#3:深さ
次に、ワインの味の深さを見て、または実際に味わいたいと思います。 これは、あなたの口の中でワインを保持し、それを周りに渦巻くように、あなたが試飲しているものについて考えるのと同じくらい簡単です。 ワインはほぼ確実に果物の味がするでしょう–しかし、それはすべてですか？ あなたは果物を超えて味の他の層を検出することはできますか？ おそらく、白のナッツやグレープフルーツのタッチ、または赤のチョコレートやコーヒー？ これは、味のいくつかの層を持つ多面的なワインを示唆しているだろう。
味の深さのワインは多くの楽しみであり、夕食と一つをすすっている場合、あなたは食事の過程でワインがどのように変化するかに気づくでしょう–それはあなたのガラスの中で発展し、あなたが食べているものに応じて、ますます多くの香りと味が前方に来ます。 味の深さのワインは確かに”よい”ワインのための候補者である。
#4:Finish
最後に、そしておそらく最も簡単に、あなたのワインが良いかどうかを判断する別の方法は、その長さまたは仕上げを考慮することです。 あなたは単にワインを飲み込み、味があなたの口蓋にどれくらい続くかを見ます–長くそれが残るほど、ワインは良くなります。
一度飲み込むと、味がすぐに落ちて一瞬で消えてしまうのであれば、おそらくそれほど高品質ではありません。 しかし、あなたはまだ2、3、または4秒後に魅力的な特性を味わうことができれば–あなたは何かにあるかもしれません。 そして、あなたはまだ10秒以上後にワインを味わうことができるとき、あなたは品質のワインのジャックポットをヒットしている可能性があります！
だから、次回はワインが良いかどうかを知りたいときは、ボトルを開けて、これらの4つの要素を考慮してください: 香り、バランス、味の深さ、仕上げ、それが良いワインであるかどうかをすぐに知ることができます–そしてそれは飲む価値があります！
乾杯！
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Tara Devon O’Learyはソムリエであり、人気のあるブログの著者ですWinePassionista.com、およびオンラインワインショー”パンチダウンの共同ホスト。”タラは世界的に有名なワイン&Spirit Education Trust(WSET)からディプロマ認定を取得しており、彼女は認定教育者でもあります。 彼女はワインの認定専門家としてワイン教育者協会によって認定され、ワイン作家のサークルのメンバーであり、主要な毎年恒例の国際ワインコンクールで審査員を務めています。 タラのアドバイスは、才能のダッシュ、熱意のヒープ、およびゼロsnobberyで配信されます。
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