Ristorante storytelling è uno degli strumenti più potenti per guidare il coinvolgimento dei clienti. Le persone sono ora in grado di condividere le loro storie con un pubblico più ampio grazie alle innovazioni tecnologiche e alle tendenze nei social media.
I clienti vogliono conoscere te e la vera storia dietro perché fai quello che fai. Se ti stai chiedendo come aumentare le vendite del tuo ristorante e fidelizzare il marchio, la narrazione è la chiave.
Se vuoi distinguerti tra il rumore, cura una storia autentica che presenta la tua attività nella luce migliore e più accurata. Ecco alcuni suggerimenti chiave per guidare il coinvolgimento dei clienti attraverso lo storytelling.
Parlare di persone, non di prodotti
Lo storytelling dei ristoranti riguarda sempre le persone: imprenditori, chef e dipendenti chiave. Se vuoi creare una grande storia sulla tua attività, identifica i principali contributori e concentrati su di loro.
Ad esempio, se possiedi un ristorante per famiglie, metti prima i valori della famiglia. Potresti affrontare i seguenti argomenti:
- Si tratta di un nuovo ristorante o di una famosa azienda familiare di terza generazione?
- Chi attualmente possiede l’attività: due sorelle,una coppia sposata, figli, nipoti, ecc.?
- Quali tradizioni e valori familiari promuovono?
- Qual è il background culturale dei proprietari? Sono emigrati dall’estero? Come gioca il loro patrimonio culturale nel tema del ristorante?
Se non si scrive circa i proprietari di imprese, si potrebbe scrivere circa lo Chef. Lui o lei può diventare il personaggio principale della tua storia, soprattutto se lui/lei è carismatico e di talento. Alcune cose che si dovrebbe discutere includono:
- Quanti anni di esperienza ha Chef? Ha studiato o lavorato all’estero? Ad esempio, se scrivi di un ristorante italiano, menziona che il tuo chef ha avuto un viaggio culinario nel cuore dell’Italia.
- Chef ha vinto premi locali o internazionali?
- Sognava di diventare Chef fin da bambino? Si può mettere in questo modo: “Quando Jackson di 10 anni stava aiutando sua nonna a preparare una torta al limone, si innamorò del processo di cottura. Ha promesso a se stesso che era diventato famoso pasticcere s e mantenere la sua ricetta preferita di torta al limone.”
Evoke Emotions
Se vuoi coinvolgere i clienti, devi raccontare una storia che evoca emozioni forti. Coloro che leggono la storia del tuo ristorante dovrebbero avere una sensazione di meraviglia, stupore, fascino, curiosità, affetto, nostalgia, patriottismo o un mix di sentimenti diversi. Non lasciare il tuo pubblico indifferente.
Suggerimenti per garantire il vostro melt cuori dei vostri clienti includono:
- Aggiungi aggettivi. Ti aiuteranno a trasmettere la tua storia in modo più vivido.
- Includi citazioni. Questo è un modo efficace per costruire credibilità.
- Usa l’umorismo. I lettori si impegnano con storie positive che li fanno ridere.
- Aggiungi fatti sorprendenti. Se scrivi che il tuo ristorante indiano serve cinque tonnellate di riso all’anno, sicuramente catturerà la loro attenzione.
Dì la verità
Sii onesto con i tuoi lettori e non abbellire la realtà. Dichiara solo fatti veri perché una piccola bugia può rovinare la tua reputazione.
“Tenete a mente che ristorante narrazione non si tratta di scrivere fiction, si tratta di descrivere una vita reale,”– dice John Miller, creatore di contenuti a RewardedEssays.
Ad esempio, non mentire e dire che il tuo pasticcere ha studiato all’estero se ha trascorso tutta la sua vita vivendo in una città. Dovresti dire che è ” un professionista che ha dedicato la sua vita allo sviluppo dell’arte dolciaria nella sua città natale.”
Concentrati sui clienti
Se vuoi coinvolgere i tuoi clienti con l’aiuto dello storytelling, scopri cosa si aspettano di sentire da te. Perché la gente visita il tuo ristorante? Offrite i pasti più deliziosi, i prezzi più bassi, il più bel design degli interni, la più grande atmosfera, musica dal vivo?
Ad esempio, se la maggior parte dei tuoi ospiti sono amanti del jazz che vengono al tuo ristorante per ascoltare musica, scrivi del ruolo della musica nello sviluppo del tuo ristorante. In altre parole, costruisci la tua storia intorno agli interessi del tuo pubblico di destinazione.
Ancora di più, se vedi che le preferenze degli ospiti stanno cambiando, aggiorna la storia del tuo ristorante e rendila più rilevante. Ad esempio, se hai aggiunto pasti vegani al tuo menu per fidelizzare i clienti, è ora di riscrivere la tua storia. Si può mettere in questo modo :” Il nostro ristorante è al passo con i tempi. Oggi serviamo con orgoglio pasti vegani e vegetariani per soddisfare le esigenze dietetiche dei nostri più cari clienti.”
Assumi professionisti mirati
Non dovresti mai provare a copiare o riscrivere la storia di un altro ristorante, anche se è fantastico e quel ristorante si trova dall’altra parte del mondo. Il tuo ristorante è unico nel suo genere e dovresti trovare le parole giuste per descriverlo. Se hai bisogno di aiuto, assumere qualcuno che fa contenuti di marketing per i ristoranti per assistere.
Se vuoi scrivere una storia, che guiderà il coinvolgimento dei clienti, sii creativo. Prova a progettare un’immagine distinta della tua attività di ospitalità che si distinguerà dalla folla. Per ottenere il ROI più alto, guarda le tendenze del mercato e adatta la storia del tuo ristorante all’ambiente che cambia.
Autore Bio: Bridgette Hernandes è un Master in antropologia e un marketer a RatedbyStudents. Ha lavorato al ristorante dei suoi genitori come un adolescente. Attualmente sta scrivendo un libro sul marketing del ristorante.
