Jerry Coleby-Williams
JERRY COLEBY-WILLIAMS: Questa pianta senza pretese è infatti molto, molto importante. È manioca anche conosciuta come’ manihot ‘ ed è la terza più grande fonte di carboidrati dell’umanità. È apprezzato in Africa perché lì tollera lunghe siccità invernali e piogge estive ed è queste qualità che rendono la manioca la scelta ideale per il mio orto di Brisbane.
La manioca è un arbusto legnoso sensibile al gelo della famiglia Euphorbia e la maggior parte delle persone lo avrà mangiato come tapioca, a base di farina di manioca. Ma le foglie sono un verde ad alto contenuto proteico e le radici gonfie sono una fonte di amido, proprio come la patata.
Nutriente come la manioca, tutte le parti delle piante sono velenose. Contengono composti di cianuro. E prima di farti prendere dal panico, è tutto nella preparazione. Usi la manioca fresca e bianca dal giardino e fai bollire queste radici per 20 minuti. E con le foglie, le fai bollire o cuocerle a vapore per 2 minuti e sono perfettamente sicure da mangiare.
Il tempo autunnale è tempo di propagazione per la manioca ed è davvero facile da coltivare. Quello di cui hai bisogno è un legno marrone vecchio e maturo, non il legno verde – che marcirà – e hai bisogno di lunghezze intorno a queste dimensioni. Quindi ora abbiamo un taglio di base. Se li inserisci nel terreno verticalmente, otterrai una pianta. Preferisco sdraiarli, perché durante l’inverno, ognuno di questi nodi germoglierà e produrrà una pianta separata. Quindi in primavera, posso tagliarli a parte ed è un modo rapido per moltiplicare la manioca.
Puoi tagliare un numero di talee e posizionarle a strati. Coprirli leggermente nel mix di invasatura. Non uccidere le talee con gentilezza dando loro troppa acqua. Basta tenerli leggermente umido e l’anno prossimo, avrete una scorta abbondante di energia dando Manioca.
STEPHEN RYAN: Quando si tratta di garden design, anche gli spazi più piccoli possono essere grandi sulla fantasia ed ecco John con alcune grandi idee di design per sfruttare al meglio il vostro cortile.
