Jerry Coleby-Williams
JERRY COLEBY-WILLIAMS: tato nenáročná rostlina je ve skutečnosti velmi, velmi důležitá. Je to kasava také známý jako „manihot“ a je to třetí největší zdroj sacharidů lidstva. Je ceněný v Africe, protože tam snáší dlouhá zimní sucha a letní deště a právě tyto vlastnosti dělají z manioku ideální volbu pro mou Brisbane food garden.
Cassava je mrazuvzdorný, dřevnatý keř v rodině Euphorbia a většina lidí ho bude jíst jako tapioku vyrobenou z maniokové mouky. Listy jsou však zelené s vysokým obsahem bílkovin a oteklé kořeny jsou zdrojem škrobu, stejně jako brambory.
jak výživné jako kasava je, všechny části rostlin jsou jedovaté. Obsahují kyanidové sloučeniny. A Než začnete panikařit, je to všechno v přípravě. Ze zahrady používáte čerstvou bílou kasavu a tyto kořeny vaříte 20 minut. A s listy je prostě vaříte nebo páříte po dobu 2 minut a jsou naprosto bezpečné k jídlu.
podzimní čas je čas rozmnožování manioku a je opravdu snadné růst. To, co potřebujete, je staré, zralé hnědé dřevo, ne zelené dřevo-to bude hnít – a potřebujete délky kolem této velikosti. Takže teď máme základní řez. Pokud je vložíte do země svisle, dostanete jednu rostlinu. Raději je lehnu, protože přes zimu každý z těchto uzlů vyklíčí a vytvoří samostatnou rostlinu. Takže na jaře je můžu rozřezat a je to rychlý způsob, jak znásobit maniok.
můžete snížit počet řízků a umístit je do vrstev. Lehce je zakryjte v zalévací směsi. Nezabíjejte řízky laskavostí tím, že jim dáte příliš mnoho vody. Jen je udržujte mírně vlhké a příští rok budete mít dostatek energie, která dává kasavu.
STEPHEN RYAN: pokud jde o zahradní design, i ty nejmenší prostory mohou být velké na fantazii a tady je John s několika skvělými nápady, jak co nejlépe využít vaše nádvoří.
