Le patate dolci sono grandi in tanti modi. Essi sono buoni per voi, grande in tutte le forme e dimensioni, e coppia bene con molti altri alimenti.
Ho intenzione di mostrarvi come tagliare le patate dolci in alcuni modi diversi a seconda di ciò che si sta facendo con loro. Tagliandoli a cubetti, patatine fritte e tondi.
- Ingredienti
- Attrezzature
- Come tagliare le patate dolci
- lavare
- peel
- Come tagliare i giri di patate dolci
- come tagliare le patatine fritte di patate dolci
- Come tagliare le patate dolci a cubetti
- Come tagliare le patate dolci sottili
- Perché le patate dolci sono così difficili da tagliare
- Come tagliare le patate dolci
- Attrezzature
- Ingredienti 1x2x3x
- Istruzioni
- Come tagliare i giri di patate dolci
- Come tagliare patatine fritte di patate dolci
- Come tagliare i cubetti di patate dolci
- Nutrizione
Ingredienti
- Patate
Attrezzature
- associazione coltello
- pelatrice
- tagliere
Come tagliare le patate dolci
può essere intimidatorio per tagliare le patate dolci per alcuni. Sono difficili da superare a volte anche con un coltello affilato.
Ho intenzione di andare oltre alcuni modi per tagliarli in modo da poter iniziare a incorporarli nei vostri pasti senza sentirsi timidi.
Segui per imparare a tagliare giri, patatine fritte e cubetti con patate dolci.
lavare
Inizia lavando le patate sotto l’acqua fredda. Se si dispone di uno spray vegetale che ti piace usare è possibile utilizzare che anche.
I pennelli Spud sono ottimi anche per lavare le patate dolci perché aiutano a lavarle bene.
Mi piace usare un po ‘ di sapone del dottor Bronner e lavarli con le mie mani. Se non avete un buon sapone o pennello, che è totalmente bene.
Usa le mani per strofinare lo sporco sotto l’acqua corrente fredda il meglio che puoi.
Questo farà in modo che si ottiene tutto lo sporco e batteri fuori delle patate prima di iniziare a tagliare in loro.
peel
Tenendo la patata dolce in una mano e il pelapatate mano nell’altra si desidera utilizzare un movimento ampio che va dal tuo corpo verso l’esterno.
Assicurati di tenere le dita fuori strada in modo da non tagliarti. Sbucciare da una punta della patata dolce all’altra fino a quando non rimane più la pelle marrone.
È possibile notare alcuni piccoli punti posteriori una volta che la patata viene sbucciata.
È possibile utilizzare la parte superiore del vostro pelapatate e ritagliarsi quelli fuori o utilizzare un accoppiamento coltello e bastone la punta del coltello in e il tuo lavoro intorno al punto di taglio fuori.
Come tagliare i giri di patate dolci
Ora che hai lavato e sbucciato le patate dolci, le tagliamo in tondo.
Tagliare una fetta sottile sul lato della patata per evitare che rotoli. Adagiare ogni patata sul suo lato piatto e una alla volta usando un coltello da cuoco affilato, tagliare le estremità.
Tagliare la patata fino in fondo facendo fette rotonde da 1/4-1/2 pollice.
Aggiungi un po ‘di condimento e un po’ di olio d’oliva e cuocili nel forno e hai un ottimo lato da abbinare al pollo, alla bistecca o a qualsiasi altra cosa desideri abbinarli.
come tagliare le patatine fritte di patate dolci
Proprio come il taglio di giri di patate dolci, si desidera tagliare le estremità e poi tagliare le patate dolci in giri che sono 1/4 di pollice di spessore.
Quindi si desidera posare i giri piatti con 2 o 3 impilati insieme e tagliarli verticalmente in fette da 1/4 di pollice. Ripeti questo finché non hai tagliato tutte le patate.
È davvero importante tagliarli il più vicino possibile alla stessa dimensione, quindi quando li cucini cucinano in modo uniforme.
Come tagliare le patate dolci a cubetti
Se segui tutti i passaggi precedenti sopra, lava, sbuccia, taglia a rondelle e poi a strisce, quindi hai già quasi finito.
Ora tutto quello che dovete fare è tagliarli orizzontalmente e voilà! Hai tagliato a cubetti le patate dolci.
Questi sono grandi per patate dolci casa patatine fritte, condito e cotto come contorno o questo è anche un ottimo modo per tagliare loro per fare purè di patate dolci pure.
Tutto quello che devi fare ora è bollirli, schiacciarli e quindi aggiungere il condimento.
Come tagliare le patate dolci sottili
Raccomando di usare un mandolino se vuoi ottenere patate dolci sottili tagliate in modo uniforme. Lavare sempre le patate prima di iniziare a tagliarle. Puoi lasciare la buccia o sbucciarli prima.
Tagliare una delle punte della patata dolce per una base più uniforme per iniziare. In questo modo non oscilla mentre si sta cercando di ottenere piatto e finiscono per tagliare te stesso.
Questo sarebbe grande per fare patatine fritte dolci.
Perché le patate dolci sono così difficili da tagliare
Patate dolci sono molto più denso di dire una patata russet o Yukon che li rende più difficile da ottenere attraverso.
Simili alle carote hanno molecole più piccole e più strettamente imballate che le rendono difficili da tagliare.
Consiglio di usare un grande coltello da cuoco affilato per tagliarli. Mettere la pressione sulla punta e spingere verso il basso e poi si può spostare la pressione verso il basso e indietro verso il manico del coltello.
Tagliare una fetta sottile sulla fetta e contribuire a creare stabilità in modo che la patata dolce non rotola intorno mentre si sta tagliando.
Come tagliare le patate dolci
Bob
Attrezzature
-
bordo di Taglio
-
Pelatrice
-
coltello da Chef
Ingredienti 1x2x3x
- 1 Patate dolci
Istruzioni
-
Lavare le patate dolci sotto l’acqua fredda usando un pennello spud o le mani per strofinarle. Gli spray vegetali sono ottimi anche per il lavaggio.
-
Sbucciare le patate con un pelapatate a mano. Tenendo la patata dolce in una mano usa un movimento ampio che si allontana da te stesso fino a quando tutta la pelle marrone è spenta. Se si scopre di avere macchie marroni o nere è possibile ritagliarli utilizzando la parte superiore del pelapatate mano. Se il pelapatate non ne ha uno, è possibile utilizzare un coltello di accoppiamento attaccando la punta nel punto e lavorando intorno al punto fino a quando non esce.
Come tagliare i giri di patate dolci
-
Taglia una fetta sottile lungo il lato della tua patata dolce in modo che si distenda su un lato e non rotoli.
-
Tagliare attraverso la patata dolce ogni 1/4 di pollice facendo fette rotonde.
Come tagliare patatine fritte di patate dolci
-
Proprio come sopra, vuoi tagliare la tua patata dolce in giri. Poi impilare 2-3 fette uno sopra l’altro e tagliare 1/4 strisce pollici andando verticale. Si vuole fare in modo che le strisce o patatine fritte sono relativamente lo stesso spessore e le dimensioni in modo che essi cuocere in modo uniforme.
Come tagliare i cubetti di patate dolci
-
Seguire gli ultimi due passaggi tagliando la patata dolce in giri e poi in strisce tagliate verticalmente. Quindi si desidera tagliare la pila orizzontalmente circa ogni 1/4 di pollice facendoli a cubetti. Si noti che la dimensione può variare a seconda di quanto grande o piccolo si desidera che i cubi.
Nutrizione
- Condividi
- Pin
