Ci sarà un momento durante la preparazione di una delle vostre ricette di cucina in cui potrebbe essere necessario grattugiare verdure e formaggio. Questa tecnica è particolarmente comune con insalate, panini e piatti italiani.
Questi ingredienti vengono tagliati in questo modo in modo che possano essere molto sottili e ben incorporati nel piatto. Cole slaw, ad esempio, non avrà la stessa consistenza e consistenza se il cavolo, le carote e altri oggetti non sono grattugiati correttamente. Allo stesso modo, le salse a base di pomodoro nella cucina italiana non sarebbero le stesse senza parmigiano grattugiato fresco in cima.
Man mano che avanzi nelle tue basi di cucina, imparerai rapidamente che ci sono due modi per grattugiare le verdure in modo efficiente. Puoi usare un robot da cucina o una grattugia.
Se si utilizza una grattugia, tenere presente che ci sono diverse dimensioni dei fori sull’utensile, quindi è importante leggere correttamente la ricetta per assicurarsi di utilizzare il bordo destro della grattugia. Inoltre-guarda le dita!
Per i robot da cucina, è meglio attenersi solo alle verdure. Assicurati di sbucciare prima gli strati esterni di verdure in modo che la macchina non si inceppi. Quindi, assicurati di tagliare le verdure in unità più piccole in modo che i tagli siano distribuiti uniformemente.
