Come avviare una griglia Traeger: Una guida per principianti all’utilizzo di un Traeger

Comprato una nuova griglia Traeger, ma non so come accenderlo? Se sei nuovo alla griglia o sei più abituato a griglie a gas o elettriche, passare a un Traeger può essere un po ‘ snervante. Ma mentre si potrebbe trovare a partire Traeger griglie difficile, questi apparecchi sono tra i migliori là fuori.

Oltre a usare una griglia Traeger per preparare polpette di hamburger, cucinare costolette succose e grigliare bistecche, puoi anche usarle per fumare salsicce, formaggio e persino erbe e spezie. Ma prima di arrivare così lontano, è necessario conoscere il 101 sull’avvio e l’assemblaggio di Traeger.

Nel caso in cui non hai mai usato questo tipo di griglia prima, lascia che questo articolo sia il tuo manuale Traeger grill. Vi mostreremo come avviare una griglia Traeger, usarlo nel modo giusto, e prendersi cura di esso per il lungo raggio. Dal momento che c’è un sacco di terreno da coprire, cominciamo!

Che cos’è una griglia Traeger?

Iniziamo con le introduzioni. Il Traeger è una griglia a pellet di legno.

Per utilizzarlo, i pellet vengono prelevati da una tramoggia laterale a una camera di combustione centrale utilizzando una coclea, quindi illuminati da un’asta metallica calda. Questo meccanismo funziona con elettricità, quindi è necessario collegarlo prima dell’uso.

L’uso di pellet di legno per produrre calore/fumo ha il vantaggio di infondere la vostra carne o verdure con un sapore squisito smokey. Questo sapore può essere modificato a seconda del tipo di pellet che si utilizza (controllare qualsiasi guida pellet Traeger!).

Inoltre fornisce il controllo preciso e digitale della temperatura poichè il regolatore è integrato con i termometri della carne. Ciò significa che è possibile impostare facilmente la temperatura desiderata scegliendo un’impostazione sul quadrante. Allo stesso tempo, le istruzioni di montaggio della griglia Traeger sono facili da seguire.

In breve, le griglie Traeger sono molto più semplici da usare rispetto alle griglie a carbone vecchio stile. Inoltre vi danno i benefici di carne fumo-infusa unica, combinata con controllo della temperatura facile. Questo lo rende un’ottima scelta per i principianti della griglia!

Come avviare una griglia Traeger

Ci sono 2 modi principali per avviare una griglia Traeger, a seconda del modello che si sta utilizzando. Un Traeger che non si accende può essere risolto seguendo questi passaggi.

Per i modelli a coperchio chiuso:

Questo può essere il modo più semplice per impostare la griglia. Controlla il tuo numero di modello per vedere se questo modello si applica alla tua griglia.

1. Quando si è pronti per la griglia o il fumo, basta impostare la griglia Traeger alla temperatura preferita, utilizzando la manopola sul pannello di controllo.
2. Preriscaldare la griglia per 15 minuti con il coperchio chiuso per portarla a temperatura.
3. Quindi aprire il coperchio della griglia e aggiungere il cibo, come l’unità è pronta per l’uso!

per i modelli a coperchio aperto:

1. Per iniziare, assemblare la griglia in base alla marca e al modello, come indicato dal produttore nel manuale.

Se si accende la griglia per la prima volta, estrarre le griglie della griglia, la vaschetta di scarico del grasso e il deflettore di calore. Questo renderà qualsiasi Traeger grill risoluzione dei problemi e altri problemi di start-up facile da affrontare.

1. Inizia collegando la griglia a una presa o una presa elettrica. Questo perché la ventola interna, il termostato e l’accenditore sono tutti alimentati da elettricità.
2. Aggiungi il pellet di legno alla tramoggia della tua griglia. Questa è la grande scatola di metallo attaccata al corpo principale della griglia. Se il vostro Traeger a corto di pellet durante la cottura, è possibile aggiungere più dalla tramoggia.
3. Quindi, preriscaldare la griglia. Per fare ciò, aprire il coperchio della griglia e accenderlo. Questo può essere fatto commutando l’interruttore di alimentazione trovato sul pannello di controllo dell’unità per l’impostazione On.
4. Quindi, cercare l’impostazione fumo Traeger. C’è una piccola manopola di controllo della temperatura sul pannello di controllo della griglia. Ad esempio, l’impostazione del fumo Traeger Pro 780.
   Ruotare la manopola sul quadrante per l’impostazione Fumo. Se la griglia non dispone di questa opzione, impostare la temperatura di impostazione del fumo Traeger tra 160F (71C) e 200F (93C).
5. Lasciare che la griglia raggiunga la temperatura lasciandola riposare per circa 5 minuti.
6. Una volta che la griglia inizia a fare molto rumore, è un segno che ha raggiunto la temperatura target. A questo punto, chiudi il coperchio finché non sei pronto per iniziare ad aggiungere cibo per preservare calore e fumo.
7. Puoi anche aumentare la temperatura in questa fase, prima di aggiungere carne se vuoi scottare il cibo.
8. Se il Traeger non si accende, controllare che la coclea, la ventola o l’hotrod non funzionino correttamente. Se detriti o polvere intasano questi componenti, la griglia non sarà in grado di avviarsi correttamente.

Utilizzo di un fumatore Traeger:

Questi passaggi ti aiuteranno a assicurarti che fumare sulla tua griglia Traeger sia sempre un successo.

1. Inizia collegando il Traeger e selezionando l’impostazione fumo. O impostare la temperatura a 190F.
2. Assicurati che la coclea stia girando. La coclea alimenta i pellet dalla tramoggia pellet nel bruciatore.
3. Assicurarsi che l’aria fuoriesca dal bruciatore e che sia riscaldata attraverso.
4. Si dovrebbe essere in grado di sentire l’aria che soffia fuori del bruciatore a pellet con la mano. Il firepot fumerà un po ‘ e poi inizierà a brillare di rosso mentre si riscalda.
5. Sostituire il deflettore, la vaschetta del grasso e i vassoi della griglia nel fumatore, quindi versare il pellet nella tramoggia del pellet.
6. Chiudere il coperchio, quindi impostare la temperatura del fumatore su alta.
7. Lasciare fumare in alto, con il coperchio chiuso, per 45 minuti se lo si utilizza per la prima volta per condire il fumatore.
8. Se si dispone di un Traeger non fumare, la temperatura potrebbe essere troppo alta, o il pellet non abbastanza duro.
9. Quindi aggiungere la carne alla griglia, abbassando la temperatura al calore desiderato. Per ottenere i migliori risultati, seguire le istruzioni della sonda di temperatura della carne Traeger in quanto questo ti darà un controllo della temperatura ancora migliore.

Se vuoi fumare perfettamente il cibo, usa un tubo fumatore a pellet per convertire la tua griglia in un fumatore elettrico Traeger per infondere meglio il fumo nella carne o scegliere.

Basta riempirlo di pellet, accendere un’estremità con una fiamma ossidrica o un accendino e posizionarlo sulla griglia del Traeger. Sarà poi bruciare per circa 4 ore. Sì, fumare con un Traeger è davvero così facile.

Come pulire una griglia Traeger

Mantenere il Traeger è il modo migliore per assicurarsi che continui a funzionare correttamente per un tempo molto lungo. Inoltre impedisce il vostro cibo da degustazione strano e si ferma anche inaspettato carbonizzazione e anche gli incendi.

• Inizia con una griglia fredda o leggermente calda. Smontare le griglie e separare gli altri componenti interni.
  Utilizzare un detergente per griglie sgrassanti per eliminare residui di cibo, detriti e grasso dalle griglie di cottura. Non utilizzare una spazzola metallica come questo può graffiare lo smalto.
• Una volta che la griglia è fredda, rimuovere la vaschetta di gocciolamento, le griglie in porcellana e il deflettore di calore. Dopo 3-5 sessioni di grigliatura, utilizzare un attacco a vuoto per rimuovere la cenere in eccesso dal firepot, quindi sostituire la vaschetta di raccolta e altre parti.
• Estrarre la vaschetta del grasso e utilizzare qualcosa come una spatola o un cucchiaio di legno per raschiare il grasso congelato dal secchio. Pulire la vaschetta di gocciolamento allo stesso modo. Quindi, pulire l’olio rimanente con asciugamani di carta.
• Ogni due mesi, pulire la ciminiera e sbarazzarsi di eventuali detriti bloccati lì.
• Non utilizzare detergenti liquidi all’interno della griglia. O utilizzare un allegato vuoto per sbarazzarsi di pezzi carbonizzati e cenere, o utilizzare un panno per pulire l’interno.
• Spruzzare uno sgrassatore delicato sulla parte esterna della griglia e lasciare in ammollo attraverso, prima di pulire via con un panno.
• Rimontare la griglia come specificato dal produttore.

Consigli per la manutenzione per il tuo Traeger

Oltre a pulire la griglia dopo ogni utilizzo e a pulirla in primavera ogni stagione di grigliate, devi anche concentrarti sul mantenimento. Ciò impedirà gravi problemi di prendere in consegna il vostro Traeger e anche rallentare la ruggine, corrosione, e l’esposizione.

• Investi in una copertura per griglia e usala per coprire il Traeger ogni volta che non è in uso.
• Mantieni pulite le griglie della griglia rimuovendo grasso e detriti dopo ogni utilizzo. Una volta ogni tanto, accendere la griglia e tenerlo in alto per 10 a 15 minuti, bruciando qualsiasi bit di cibo e detriti. Una volta che si è raffreddato di nuovo, aspirare la cenere dalla griglia.
• Conservare la griglia in un luogo fresco e asciutto durante l’inverno. Assicurarsi che non sia tenuto in condizioni di umidità o umidità.
• Utilizzare un tappetino grill per ridurre al minimo il disordine e semplificare la pulizia.
• Eliminare periodicamente la vecchia lamina che riveste le vaschette antigoccia e altri componenti.
• Per mantenere la griglia nuovo e lucido pulire l’esterno della griglia dopo ogni sessione di cottura.
• Assicurarsi che il cablaggio non sia sfilacciato e che la spina abbia tutte le viti attaccate. Sostituire il cablaggio usurato il prima possibile.
• Evitare l’uso di candeggina, lana d’acciaio, spazzole metalliche e altri materiali duri e abrasivi durante la pulizia del Traeger.

Domande frequenti

Di seguito troverai le risposte alle domande che ci vengono poste di più sull’avvio e l’utilizzo di una griglia Traeger.

Come funziona una griglia Traeger?

Le unità Traeger sono griglie a pellet, il che significa che funzionano bruciando pellet di legno che sono illuminati da un HotRod. Le palline di legno sono disposte nel saltatore e poi sono spostate al firepot da una coclea. L’intera unità deve essere collegata a una presa elettrica per funzionare.

Perché il mio Traeger non si accende?

Se il Traeger non si avvia può essere dovuto a un fusibile bruciato, una spina o una presa difettosa o anche perché il firepot non ha abbastanza pellet di legno. Seguire i metodi di risoluzione dei problemi sul manuale di istruzioni per identificare il motivo per cui la griglia non si accende.

Quanto tempo ci vuole per riscaldare una griglia Traeger?

Dopo aver acceso la griglia e impostandolo alla temperatura desiderata, dovrebbe prendere la griglia 10-15 minuti per farlo riscaldare completamente.

Come si accende un Traeger?

Quando il Traeger è acceso, un HotRod accende i pellet di legno, facendoli bruciare e produrre calore e fumo.

Come posso ottenere il mio Traeger per produrre più fumo?

Usare un sacco di pellet di legno secco e grigliare a una temperatura leggermente inferiore è il modo migliore per accumulare più fumo nella griglia.

C’è un fusibile su una griglia Traeger?

Come la maggior parte dei dispositivi elettrici, le griglie Traeger hanno un fusibile aggiunto per la sicurezza. Questo fusibile può essere trovato sul retro della scheda controller della griglia.

Posso usare la mia griglia Traeger sotto la pioggia?

Sì, contrariamente alla credenza popolare, è possibile utilizzare questa griglia sotto la pioggia. Assicurati che i tuoi pellet non vengano inumiditi sotto la pioggia e che il tuo cibo non finisca inzuppato.

Devo condire una griglia Traeger?

Prima di utilizzare la griglia per la prima volta, è necessario condire la griglia. Ciò comporta bruciare la griglia vuota ad alte temperature per sbarazzarsi di sostanze chimiche, detergenti, detriti e altri residui all’interno della griglia.

Posso lasciare il mio Traeger fuori in inverno?

Mentre potete usare il vostro Traeger in inverno, non dovreste lasciarlo fuori, poichè l’umidità può entrare nel saltatore della pallina e questo può causare il vostro grill al malfunzionamento.

Conclusione

Un Traeger è un tipo unico di griglia, in quanto combina l’efficienza di una griglia elettrica con il sapore e l’affumicatura di una griglia a carbone vecchio stile. Se si utilizza hickory, acero, o applewood, si può essere sicuri che il cibo avrà un fantastico sapore affumicato-out.

Il primo passo per ottenere tutto questo fatto è sapere come avviare una griglia Traeger. Una volta che si ottiene che fuori strada, si può prendere il vostro grigliate al livello successivo con questa incredibile unità!