Come aumentare le vendite e i profitti della caffetteria

Come aumentare le vendite e i profitti della caffetteria

Come aumentare le vendite della caffetteria & Profitti

Piccoli cambiamenti possono aumentare i margini di profitto della caffetteria

le vendite sono la linfa vitale del vostro business.

Nessuna vendita = nessuna attività.

Come proprietario di una caffetteria, aumentare le vendite e i margini di profitto della tua caffetteria dovrebbe essere la priorità assoluta. Come qualsiasi altra attività di vendita al dettaglio, il vostro negozio di caffè ha bisogno di sperimentare la crescita delle vendite per garantire la salute complessiva a lungo termine del vostro negozio di caffè.

Quando si tratta della tua caffetteria, ci sono tre fattori essenziali che dovresti esaminare per aumentare le entrate della tua caffetteria.

Questi fattori di reddito sono:

• Volume delle vendite
• Prezzo medio delle entrate
• Costi generali (fissi & Costi operativi variabili)

Ognuno di questi hanno un ruolo da svolgere nel vostro negozio di caffè entrate. Pertanto, l’ottimizzazione di ciascuno per la redditività può davvero fare una grande differenza nell’aumentare i dati di vendita.

Nel post di oggi, stiamo andando a parlare di prendere le misure per migliorare le vendite negozio di caffè e aumentare le entrate e profitti.

Come migliorare le vendite di Coffee Shop

Diamo un’occhiata a questi tre elementi che abbiamo menzionato e poi discutiamo le strategie su come ottenere migliori vendite di coffee shop e maggiori profitti. Ma prima, cerchiamo di affrontare un paio di elementi importanti che si può avere a che fare con se si è già aperto e che operano come un business del caffè.

1. Esaminare i costi operativi attuali

In primo luogo, considerare guardando i costi operativi complessivi coffee shop.

Esaminare i costi fissi e variabili della tua caffetteria sarà un primo passo importante per tagliare le spese extra che possono accumularsi rapidamente e consumare qualsiasi potenziale profitto. Ma per fare questo, devi raccogliere buoni dati.

Affrontare i costi è sotto il vostro controllo e, quindi, spesso il più facile da apportare modifiche al vostro budget coffee shop. Un buon punto di partenza è quello di farti organizzato con il vostro lavoro di ufficio.

Considera le seguenti domande:

• Sei in grado di accedere facilmente ai dati di vendita?
• Conosci le tue spese mensili (dove stanno andando i tuoi soldi)?

Prendetevi il tempo per guardare il vostro sistema di organizzazione e pulirlo dall’alto verso il basso. Ottenere il vostro lavoro di ufficio organizzato con l’aggiunta di elementi pratici come cassetti di file, cartelle, software, un sistema point – of-sale, e, soprattutto, il tempo-è necessario dare voi stessi il tempo ogni settimana per rimanere organizzato.

Aumentare le fonti di reddito esistenti

Non è un segreto che per generare più entrate, si desidera massimizzare quelle cose che si stanno già facendo per portare in denaro nel corso normale del vostro business. Ciò significa aumentare il numero di ricevute di vendita e il prezzo di tali ricevute.

Per questo articolo, non ci concentreremo sui costi fissi del tuo coffee shop, inclusi i pagamenti di leasing, i premi assicurativi, gli interessi, ecc.

Piuttosto, ci concentreremo su cose che puoi controllare immediatamente, il che, si spera, porterà risultati più veloci.

Crediamo che se apporti le modifiche o gli adattamenti necessari nella giusta direzione con gli elementi elencati di seguito, si spera che inizi a vedere i risultati entro 4 -12 settimane.

3. Stabilire obiettivi di profitto

Quali risultati delle entrate stai puntando?

Determina dove devi essere – o dove vuoi essere-in termini di entrate del tuo negozio di caffè. Una volta stabiliti i tuoi obiettivi, sarà quindi il momento di lavorare verso di loro.

Come abbiamo detto sopra, per andare verso una maggiore redditività, è necessario:

• Migliore organizzazione
• Migliore raccolta dati
• Obiettivi stabiliti

Devi anche sapere dove ti trovi. Fino a che punto sei in nero? Quante entrate aggiuntive ci vorranno per raggiungere la sostenibilità?

Determinare dove ti trovi oggi può essere raggiunto solo organizzando e raccogliendo e analizzando adeguatamente i dati. Una volta che si inizia lì, si implementerà alcune tattiche elencate di seguito per raggiungere i vostri obiettivi finanziari.

Quindi, detto questo, parliamo di alcuni punti che aumenteranno le vendite del tuo negozio di caffè-e il tuo profitto!

La formula di profitto per i profitti Coffee Shop

Aumento delle entrate + Riduzione dei costi = Maggiori profitti

Questa semplice formula ha un senso logico. È necessario boose le vendite e ridurre la spesa. Per realizzare il tuo pieno potenziale di guadagno, dovrai fare entrambe le cose allo stesso tempo.

Incremento dei Ricavi

• ricevuta al cliente totali
• Aumentare le vendite ai clienti

Ridurre i Costi

• Ridurre i Rifiuti
• Aumentare l’Efficienza
• Migliore Gestione dell’Inventario
• Aumentare l’Efficienza

Quindi, come possiamo ottenere il risultato desiderato dalla nostra formula di cui sopra? Abbiamo trovato alcuni modi infallibili per migliorare i tuoi profitti e li abbiamo elencati di seguito.

Come aumentare le vendite Coffee Shop e profitti

Aumentare le vendite coffee shop:

#1: Investire nella formazione Barista

“Aspetta! Investire nella formazione del mio personale? Ma non ho soldi!”

Questa è molto spesso la prima reazione che molti proprietari di caffè hanno quando la raccomandazione viene in su. E ‘ per questo che lo metto al primo posto della lista. Ricorda quella resistenza al cambiamento che ho menzionato sopra?

Come proprietari di aziende, investiamo in cose da cui vogliamo ricevere un ritorno. Ottenere più produttività dai nostri dipendenti è uno di questi. L’allenamento del barista mostra quasi sempre risultati rapidi.

Che cosa fa barista training per la vostra attività di caffè?

In primo luogo, aumenta il morale, aumenta i dipendenti che si presentano al lavoro in tempo e incoraggia pratiche migliori, che possono farti risparmiare tempo e denaro. I dipendenti istruiti producono anche un prodotto migliore o una bevanda al caffè. La formazione barista può eliminare gli sprechi e ridurre il turnover dei dipendenti.

Queste cose (aumento della puntualità, produttività, morale e riduzione degli sprechi e del fatturato) hanno tutte un costo finanziario in dollari.

Considera un programma di formazione del caffè, che spesso può essere fatto attraverso il tuo torrefattore per caffè all’ingrosso. È inoltre possibile noleggiare un allenatore caffè locale per un paio di settimane per analizzare e ri-formare i dipendenti sulla preparazione del caffè, estrazione espresso, latte art, servizio clienti, o altre aree tematiche rilevanti.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#2: Migliora la tua gestione dell’inventario

Le ragioni per ridurre i profitti possono essere trovate quasi ovunque in un business consolidato e spesso il colpevole ruota attorno al tuo inventario.

Essere in grado di rompere cattive abitudini di gestione delle scorte sarà essenziale per spremere più denaro.

I costi variabili (costi che controlli in una certa misura) possono salire alle stelle se non gestisci abbastanza bene il tuo inventario. Ordinare troppi o troppo poco di uno qualsiasi dei tuoi articoli di inventario può costare vendite perse o rifiuti.

Troppe aziende di caffè finiscono per buttare via troppi panini, bagel o muffin settimanalmente. (Darli via ai tuoi dipendenti, amici o familiari potrebbe farti sentire un po ‘ meglio, ma stai ancora perdendo soldi!)

Ordinare troppo di qualsiasi cosa prima di averne bisogno può anche costarti costi iniziali che potresti non recuperare mai.

Quindi, come gestisci meglio il tuo inventario?

Innanzitutto, determina se hai effettivamente un problema di gestione dell’inventario. Guardati intorno e chiedi ai tuoi dipendenti. Se possibile, rivedere le analisi POS.

Rispondi alle seguenti domande:

• Hai troppi sciroppi inutilizzati?
• Hai finito i chicchi di caffè durante la corsa mattutina?
• Stai buttando via il cibo almeno tre volte alla settimana?

Capire le vostre vendite giornaliere. Non sto parlando solo dei soldi che si stanno facendo, ma quali elementi esatti stanno vendendo.

È possibile eseguire la contabilità necessaria a mano, ad esempio riconciliare il libretto degli assegni. Puoi anche farlo con un economico sistema POS coffee shop, di cui parleremo in seguito.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#3: Hai bisogno di un aggiornamento del sistema Point-of-Sale?

Ogni caffetteria ha bisogno di un sistema di punti vendita. Oltre a “suonare” le vendite, elaborando tutte le transazioni di credito e debito, il tuo” registratore di cassa ” o il sistema POS del caffè dovrebbe anche lavorare per raccogliere tutti i dati di inventario e di vendita necessari per prendere decisioni di gestione migliori.

Il vostro negozio di caffè sistema POS dovrebbe:

• eseguire tutte le operazioni senza problemi (online e offline)
• Essere conveniente
• aiutarvi con il vostro gestione dell’inventario
• Fornire in tempo reale i dati di analytics
• Gestione dipendenti

la Scelta del giusto sistema POS per il vostro negozio di caffè è importante per tutti questi fattori. Oltre a non ricevere i dati di vendita che è necessario raccogliere, ottenere “nickel and dimed” può fare la differenza tra realizzare un profitto o meno.

Oggi, i sistemi POS di Coffee Shop per la tua attività di caffè possono essere un potente strumento per aiutarti a gestire l’inventario, il programma dei dipendenti e i costi di transazione (tutti costi variabili che possono sommarsi rapidamente ogni mese!)

Fortunatamente, hai molte opzioni. Si consiglia Lightspeed POS per il vostro negozio di caffè.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#4: Migliorare il vostro Cross-Selling o Upselling

Cross-selling o upselling è un must assoluto per aumentare le entrate e quindi raggiungere la redditività.

Ad alcune persone non piace farlo perché a loro non piace essere troppo invadenti. Se credi nel tuo servizio, se credi nel tuo caffè e credi che i tuoi prodotti aggiungano valore ai tuoi clienti, allora l’upselling non è affatto invadente.

I clienti entrano (o salgono) nella tua attività di caffè perché vogliono comprare qualcosa, quindi aiutali. Incoraggiando i tuoi clienti a scegliere una delle tue nuove bevande al caffè aromatizzate, i tuoi muffin appena sfornati o le torte di mele stagionali sposteranno il tuo inventario più velocemente, genereranno maggiori vendite e susciteranno l’interesse dei tuoi clienti.

Incoraggiare i clienti attraverso upselling o cross-selling è una parte essenziale del servizio clienti.

Assumere i dipendenti giusti e fornire la giusta formazione per il cross-sell o l’upsell può generare un’enorme quantità di valore per i tuoi clienti.

Se non sei già cross-selling o upselling, ti consiglio vivamente di iniziare a farlo. Raccomandazioni dal vostro personale cordiale può andare un lungo cammino per produrre le entrate che si desidera.

Questa strategia non è solo di fare un dollaro veloce. Avere un vero successo con il cross-selling e l’upselling è sapere cosa vogliono i tuoi clienti e cosa apprezzano. Solo allora migliorerai le tue vendite.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#5: Offerte bundle per aumentare le vendite

Colazione speciali o speciali pranzo possono spostare l’inventario e aumentare le vendite. A tutti piace un buon affare e spesso spendere di più per ottenere uno. Bundling articoli può essere uno scenario win-win.

Considera il costo di ciascuno dei tuoi articoli. Determina qual è il tuo margine esistente. Quali elementi complementari vanno insieme bene al vostro business? Forse zuppa e insalata, o muffin e tè, o crepes e uova?

Valuta le tue “offerte speciali”, conoscendo i tuoi costi all’ingrosso completi e pre-determinando il tuo margine di profitto.

Sperimenta con diversi articoli in bundle per un paio di settimane e vedi che tipo di vendite ottieni. Alla fine di un periodo di tempo, puoi determinare se vendi o meno più di ogni articolo di quello che avevi in precedenza? Questo è il motivo per cui investire in un buon sistema POS Cafe ti aiuterebbe a ottenere i numeri giusti.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#6: Modestamente aumentare i prezzi

Potrebbe essere il momento di dare il vostro business un rilancio. Quando è stata l’ultima volta che hai alzato i prezzi? Se avete cercato di mantenere i prezzi bassi per qualche tempo per aiutare i vostri clienti, potrebbe essere necessario fare qualche ricerca e riconsiderare i vostri punti di prezzo.

Determinare quanto segue:

• I vostri prezzi riflettono la vostra zona?
• I vostri prezzi sono competitivi con la vostra concorrenza?
• I vostri prezzi riflettono la qualità del vostro prodotto e servizio?

Come proprietario di una caffetteria, sai già quanto chiunque altro che i clienti sono molto sensibili al prezzo. Anche il più piccolo degli aumenti dei prezzi può generare una reazione negativa.

Comprendere il ragionamento dietro i tuoi aumenti di prezzo ti aiuterà a comunicare meglio il modesto aumento dei prezzi ai tuoi clienti e ti darà la sicurezza di rimanere in rotta con i tuoi aumenti di prezzo.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#7: Sviluppare un programma di fidelizzazione del cliente caffè

Ripetere business è fondamentale per aumentare le vendite. Ogni cliente regolare o fedele può generare enormi guadagni nel tempo. Trattare bene i clienti regolari attraverso un servizio clienti costantemente buono e un caffè ben tirato avrà un impatto sulle vendite annuali.

Riconoscerò che gli esperti di business e i proprietari di caffè spesso oscillano tra avere programmi di fidelizzazione di coffee shop e non avere nulla. Se sei sul recinto, considera quanto segue:

Supponiamo che tu abbia un cliente che visita il tuo negozio di caffè due mattine alla settimana. Questo cliente acquista un americano e muffin quasi ogni visita.

• Caffè coffee 2.75 caffè
• Muffin muff 3.50 muffin
• Totale $6.25

Moltiplicalo per 2 giorni. Si ottiene $12.50. Se una carta fedeltà o un programma lo ha portato in una visita extra a settimana, avrebbe speso $19.00 a settimana, prima di suggerimenti.

Questo funziona per…

• Spesa al mese: $76
• Spesa all’anno: $912 (esclusi i suggerimenti!)

Questo è un aumento annuale di $300 aggiungendo un solo giorno a settimana attraverso un programma di fidelizzazione! Naturalmente, non tutti i programmi di fidelizzazione coffee shop sono gli stessi. Dovrai sviluppare un programma che i tuoi clienti apprezzino e abbiano un senso finanziario per la tua caffetteria.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#8: Servire birra e vino

Considerare l’aggiunta di vino e birra al menu del bar. Se il tuo caffè si trova nella “posizione giusta”, accessibile alla giusta base di clienti, l’aggiunta di alcol al servizio nella tua caffetteria può aumentare le vendite.

Inoltre, l’aggiunta di birra e vino sarà molto probabilmente espandere il vostro orario di lavoro fino alla sera e molto probabilmente espandere la vostra offerta di prodotti. Se il prezzo giusto, in ultima analisi, si sposta il vostro inventario, aumentare le vendite e margini di profitto.

Come Starbucks, anche i grandi ragazzi del caffè aziendale stanno sperimentando l’aggiunta di artigianato, birre locali e vino al menu. Offrendo un mix di bevande alcoliche e caffè, puoi massimizzare i tuoi guadagni.

#9: Offri lezioni di educazione al caffè

Genera interesse per il tuo caffè tostato. Un ottimo modo per farlo è quello di offrire corsi di educazione caffè o gratis “coppettazione caffè” o degustazioni. Piccole degustazioni di caffè possono consentire ai tuoi clienti di esplorare i profili di caffè scelti e imparare ad apprezzare il valore dietro il caffè che offri e i tuoi prezzi premium.

L’impostazione di degustazioni settimanali gratuite di caffè non deve costare molto per i potenziali ritorni che può dare.

Ti incoraggio a parlare dei tuoi caffè o degli altri prodotti che potresti avere nel tuo inventario e consentire ai tuoi clienti di acquistare sacchetti di caffè e una selezione curata di dolci, muffin o biscotti.

Educare i clienti può aumentare la credibilità come proprietario di una caffetteria. Inoltre, il tuo one-to-one con i clienti aumenta in ultima analisi la fiducia, la fedeltà e la ripetizione del business.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#10: Riconsidera il tuo servizio Hotspot Wifi

Offrire ai tuoi clienti il WiFi può essere una domanda difficile che tutti i proprietari di caffè con spazio limitato devono affrontare.

Naturalmente, sei sensibile alle esigenze dei tuoi clienti e vuoi fornire il miglior servizio possibile. Questo può includere avere una connessione internet wireless.

Ma anche tu non vuoi rinunciare ai tuoi tavoli migliori ai “café campers” che spesso scoraggiano i clienti paganti dal rimanere più a lungo e spendere di più. Dopo tutto, si esegue un business, non una biblioteca.

Quindi cosa dovresti fare?

• Mentre ogni posizione è diversa, potrebbe essere necessario rivedere se si desidera continuare ad offrire WiFi.
• Inoltre, potresti anche voler determinare la reazione di spegnere il tuo WiFi dai tuoi clienti. L ‘ 80% di loro andrà bene senza WiFi?
• Prova la tua decisione spegnendo il tuo WiFi pubblico per un mese intero. Un mese è un buon momento per determinare eventuali differenze nelle vendite dal prossimo.
• Una volta che è possibile confrontare i numeri, bisogna chiedersi se vale la pena tagliare WiFi per generare migliori vendite e creare una migliore esperienza del cliente.

Aumentare le vendite coffee shop:

#11: Il menu del caffè potrebbe essere necessario aggiornare

Ravvivare i display del menu interno. Menu interni e display possono essere un ottimo modo per comunicare con i vostri clienti.

Molte caffetterie non hanno una tavola menu che spinge la bevanda o la pasticceria “speciale di questo mese”. Se vuoi venderlo have dovrai promuoverlo. Ciò include la promozione dei tuoi prodotti all’interno del tuo negozio.

Non dare per scontato che i clienti sappiano già cosa vogliono prima di entrare nella tua attività. Molti clienti hanno semplicemente la mentalità di: “Ehi, diamo un’occhiata a questo posto.”

Aiutali a comprare qualcosa da te!

Aiutate i vostri clienti a comprare da voi comunicando attraverso le schede del menu, le esposizioni speciali del prodotto e verbalmente attraverso il vostro personale.

Ma non dipendono dal vostro personale – sono impegnati a fare bevande e ottenere gli ordini dei clienti a destra. Quindi, aggiornare la scheda menu caffetteria per essere semplice, chiaro e divertente.

Se hai nominato bevande non familiari, preparati tu stesso e il tuo staff a rispondere a qualsiasi domanda.

A parte le vostre schede di menu, hanno display solo orientata a spingere una bevanda-la bevanda che si desidera promuovere. Forse, è una bevanda stagionale. Forse è la piccola spedizione di caffè etiope di alta qualità. Avere un display separato per un alimento. Forse è la tua torta appena sfornata…o il nuovo panino al bagel.

I display possono essere acquistati piuttosto a buon mercato, oppure puoi realizzarli tu stesso con alcuni materiali che hai in giro. Non devono costare nulla, davvero.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#12: Assumere baristi amichevoli

I tuoi baristi sono il bene più prezioso per la tua attività di caffè. Un barista” grande ” con un atteggiamento congeniale e una disposizione positiva può generare più entrate a settimana di uno che ha un atteggiamento povero o è un povero comunicatore.

Il servizio clienti offerto dal vostro personale è fondamentale. Una brutta esperienza potrebbe allontanare un potenziale cliente abituale-oltre a un massimo di 7 dei suoi amici.

Un povero barista può lentamente dissanguare un’azienda di caffè. Regalare bevande, dare generosi sconti ad amici e familiari e offrire un servizio scadente può rovinare il tuo sogno di avere un’attività di caffè.

Assumere un barista ben addestrato è altrettanto importante quanto scegliere la macchina per caffè espresso giusta se i tuoi baristi attuali sono:

1. Non affidabile

2. Incoerente con il loro servizio

3. Non avere l’atteggiamento giusto

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#13: Qualità del tuo caffè

Hai mai ordinato una tazza di caffè orribile? Beh, devo farlo. La qualità conta.

Il caffè di qualità è più costoso. Mangerà nei tuoi margini. Tuttavia, avendo a buon mercato, caffè di scarsa qualità può anche distruggere il vostro business.

Quindi, come si determina quale direzione scegliere: la qualità o il caffè a basso prezzo?

Sceglierei sempre il caffè di qualità perché probabilmente è il motivo per cui hai preso il caffè in primo luogo, giusto? (Potete immaginare un proprietario del negozio di vino che offre solo vino a buon mercato? Probabilmente no!)

Tuttavia, la risposta alla tua attività dovrebbe essere basata sui tuoi clienti. Qual è il tuo cliente come? Sarà, il vostro cliente piace o apprezzare il caffè raro dallo Yemen o caffè ombra-grown dal Guatemala? O vogliono solo una bevanda di caffè-zucchero che possono correre a lavorare con?

Quale direzione scegli dovrebbe essere basata sul tipo di cliente che hai, sul tipo di cliente che desideri e sul tipo di caffetteria che vuoi essere. Se pensi di aver bisogno di un cambio di caffè, allora probabilmente lo fai. Considerare la scelta di un torrefattore di caffè all’ingrosso che si adatta alle vostre esigenze e gusto.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#14: Migliorare il parcheggio e l’accessibilità della caffetteria

Cosa puoi fare per aumentare il parcheggio e una maggiore accessibilità alla tua posizione?

La capacità dei tuoi clienti di parcheggiare comodamente davanti alla tua attività aumenterà le tue vendite.

Cosa puoi fare questo mese per mantenere chiari i posti auto di fronte alla tua attività? Si può mettere su cartelli che affermano, ” Questo parcheggio è solo per i bevitori di caffè!”? Oppure puoi lavorare con la città per aggiungere un cartello di parcheggio di 30 minuti sulla strada adiacente? Si può lavorare fuori un accordo con il vostro gestore di proprietà, quartiere degli affari, o la città per migliorare il parcheggio?

Inoltre, come si può meglio fornire l’accesso ai clienti? Puoi creare segni esterni migliori? Si può lavorare con la città di mettere in tagli marciapiede sedia a rotelle?

Migliora il tuo parcheggio e l’accessibilità e migliorerai le tue vendite.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#15: Guarda il tuo programma e le ore di funzionamento

I tuoi profitti aziendali sono quando servi i clienti nel miglior modo possibile.

Questo significa avere il vostro business del caffè aperto quando i clienti hanno bisogno di essere aperto. Ti manca servire molti clienti perché sei chiuso il sabato o la domenica?

Considera il ruolo che il tuo programma svolge nella generazione di entrate. Inoltre, considerare guardando che cosa il vostro programma dei dipendenti assomiglia.

• Sei troppo personale durante i periodi lenti della giornata?
• Sei a corto di personale durante i picchi delle ore di punta?

L’eccesso e la carenza di personale possono causare così tanti problemi, abbassare il morale, frustrare i clienti, produrre rifiuti, esacerbare le cattive abitudini e ridurre o ridurre i margini di profitto.

Fai una valutazione onesta di dove devi cambiare. Se hai bisogno di aiuto, porta un consulente o un allenatore di caffè. Oppure utilizzare un nuovo sistema POS coffee shop per aiutarti ad analizzare e dare un senso ai dati.

Correggi le tue “ore di funzionamento” e perfeziona il tuo programma dei dipendenti, e

1. Porta più vendite al giorno
2. Massimizza il tuo ritorno (ROI) con i costi dei dipendenti.

Aumenta le vendite del tuo negozio di caffè:

#16: Guarda il tuo programma e le ore di funzionamento

Hai una strategia di marketing? È scivolato sulla vostra lista di priorità? Esamina le tue strategie di marketing e promozionali. I cambiamenti sono che è possibile implementare – o ri-implementare – strategie di marketing e promozionali a prezzi accessibili che possono generare un ronzio più grande e rinvigorire le vendite. Gli sforzi di marketing e promozionali aggiunti possono aumentare significativamente il tuo reddito. Considera di leggere il nostro post, Come promuovere la tua attività di caffetteria.

Aumentare le vendite di Coffee Shop:

Miscelazione di arte& Scienza

Come proprietario di un caffè, si dovrà apportare modifiche che funzionano per voi e il vostro business. Non esiste una soluzione cookie-cutter che funzionerà per ogni azienda. L’arte di fare più vendite richiede di provare alcune delle tattiche di cui sopra in un modo che funziona per il vostro business.

Elenchiamo di nuovo i modi in cui puoi generare più vendite di caffè qui sotto:

• Investire nella formazione Barista
• Migliorare la gestione delle scorte
• Avete bisogno di un aggiornamento POS?
• Migliorare Il Cross-Selling & Upselling
• Bundle Offerte a di Aumentare le Vendite
• Modestamente Aumentare i Prezzi di
• Sviluppare un Caffè Programma di Fidelizzazione
• Servire la Birra e il Vino
• Caffè Lezioni di Educazione
• Considerare Il Servizio wi-Fi
• il Tuo Caffè Menu Può essere Necessario l’Aggiornamento
• Sviluppare una Nuova Strategia di Marketing

Prendere una o due delle raccomandazioni di cui sopra e cominciare da lì. Molti di loro non costano molto da fare. Tuttavia, essi richiedono di cambiare il vostro modo di pensare, che è spesso la sfida più difficile.

Se si tenta una delle seguenti o avete raccomandazioni della propria, considerare l’invio di una e-mail. Ci piacerebbe sentirti.

Se hai già provato molti dei suggerimenti, potrebbe essere necessario porsi alcune domande più impegnative.

Ulteriori domande per migliorare le vendite:

• La mia attività è abbastanza conveniente?
• La visibilità della mia attività è sufficiente?
• Devo rinegoziare il mio contratto di locazione?
• È ora di passare a una nuova posizione?
• La concorrenza è troppo rigida?
• Sto servendo il cliente sbagliato?
• Sono investito in una forte strategia di marketing?
• Ho bisogno di aiuto per gestire, formare, tenere traccia della mia contabilità?

Tutte queste domande possono arrivare dove vuoi essere: più efficiente, più incentrato sul cliente e meno dispendioso.

Top Raccomandazioni per aumentare le vendite Coffee Shop:

Abbiamo esaminato quindici tattiche e strategie che è possibile impiegare per aumentare le vendite. Non mi aspetto che tu faccia tutti questi cambiamenti in una volta.

Tuttavia, credo che tu possa prendere alcune decisioni importanti che ti aiuteranno enormemente entro una settimana o due.

Quindi, da dove inizi? Se dovessi scegliere solo tre di loro, deciderei quanto segue:

• Ottenere un nuovo sistema POS Coffee Shop (Per saperne di più qui):

Un buon sistema POS cafe vi aiuterà a raccogliere i dati necessari per prendere decisioni migliori-risparmiare denaro, inventario, e aiutare a monitorare i dipendenti.

• Migliora le tue schede di menu interne e le visualizzazioni dei prodotti

• Istruisci i tuoi dipendenti a upsell e cross-sell

Apportare modifiche piccole ma rilevanti e dare il tempo per fare la differenza può aumentare la tua linea di fondo. Hai un altro suggerimento? Inviaci una e-mail; ci piacerebbe sentire da voi!

Ottieni il kit di avvio completo della caffetteria &

Completo. Conveniente. Accessibile.

Coffee Shop Startups è la risorsa di business premier coffee shop per aspiranti imprenditori. Forniamo il modo più completo per la ricerca e pianificare il vostro business coffee shop.

Il nostro kit completo per le startup di Coffee Shop è ricco di tutto ciò che devi sapere prima di aprire la tua attività di coffee shop. Con ore e ore di interviste one-to-one, si sente da imprenditori del mondo reale coffee shop ed esperti.

Quando acquisti il kit completo per le startup di Coffee Shop, ricevi una preziosa collezione di risorse esclusive progettate per aiutare la tua attività di coffee shop a crescere.

Questi strumenti saranno ottenere il vostro business del caffè sulla strada giusta e vi darà la motivazione per andare avanti con fiducia.