29 július 2014 – legjobb Beer HQ
Guinness az egyik leghíresebb sör márka a világon, a legendás ír ikon főzött közel 60 országban szerte a világon, és élvezte számtalan több. De mennyit tudsz valójában a Guinness-ről?
- Arthur Guinness után kapta a nevét
- a Guinness nagyszerű munkaadók voltak
- Írország #1 turisztikai attrakciója
- a Guinness egy rakás sört árul…
- …és nem csak Írországban
- Guinness jó neked
- mi van egy korsó Guinness-ben?
- hogyan öntsük a tökéletes Guinness – t…
- a klasszikus Guinness megjelenés
- elindította a Guinness Rekordok Könyvét
Arthur Guinness után kapta a nevét
a Guinness-t 1759-ben alapította Arthur Guinness ír sörfőző és vállalkozó. Valami látnok, Guinness annyira biztos volt a sikerben, hogy 9000 éves bérleti szerződést kötött a dublini St James Gate-ben, ahol természetesen a sörfőzde ma is működik.
a Guinness nagyszerű munkaadók voltak
a régi szép időkben a Guinness-gyár dolgozói naponta két korsó Guinness-t kaptak. Hogy van ez egy nagy perk? És még 1928-ban is a munkavállalók hozzáférhettek orvosi és fogászati ellátáshoz, valamint ösztöndíjakhoz és nyugdíjhoz.
Írország #1 turisztikai attrakciója
ma az eredeti Guinness sörfőzde a St James Gate-nél Dublin és Írország legnépszerűbb turisztikai attrakciója. Így van. Évente több mint egymillió ember látogatja meg a híres “Guinness Storehouse” – t, hogy megismerje a sör főzését és megismerje lenyűgöző történelmét.
a Guinness egy rakás sört árul…
naponta több mint 10 millió pohár Guinness-t isznak szerte a világon. A Guinness éves árbevétele meghaladja a 850 millió litert – vagyis nagyjából 1,5 milliárd birodalmi korsót. Ez annak ellenére van, hogy a Guinness-fogyasztás 2001-ig nyúlik vissza.
…és nem csak Írországban
az Egyesült Királyság az egyetlen szuverén állam, amely egy tipikus évben több Guinness-t él át, mint Írország. Eközben Afrika adja a Guinness teljes világeladásának mintegy 40% – át, ezért lehet, hogy a Guinness-nek gyárai vannak Nigériában, Ghánában és Kamerunban.
Guinness jó neked
láttad a régi hirdetések mondván: “Guinness jó neked” vagy “Guinness for strength”. Nos, ez valóban helyes lehet. Tanulmányok szerint a Guinness-ben található antioxidáns vegyületek lelassíthatják a koleszterin felhalmozódását az emberi szervezetben, és csökkenthetik a szívroham esélyét.
mi van egy korsó Guinness-ben?
a klasszikus Guinness stout vízből, árpából (malátázott és pörkölt), komlóból és élesztőből készül. Nem adnak hozzá mesterséges színezékeket vagy ízeket. Pasztőrözött és szűrt, és meglepő módon kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a legtöbb könnyű sör.
a vegánoknak azonban nem szabad inniuk a Guinness-t, mivel nyomokban tartalmazhat isinglass-t, a termelésben használt, halból készült finomítószert.
hogyan öntsük a tökéletes Guinness – t…
a cég szerint a Guinness “tökéletes Pintje” pontosan 125,27 másodpercet vesz igénybe, és kétszer kell öntenie-egyszer, amíg a gazdag, krémes fej el nem éri az üveg tetejét, majd újra, amikor kissé leülepszik. Eközben a Guinness-t pontosan hat Celsius fokon kell kiszolgálni.
a klasszikus Guinness megjelenés
a Guinness feketének tűnik, de nem az. Dehogy, a klasszikus Guinness stout hivatalosan rendkívül sötét árnyalatú dörzsölésvörös. Eközben a híres Guinness harp logó mindig egyenes szélével balra jelenik meg. Ez volt az egyik első dolog Írországban, amelyet a védjegy lajstromozásáról szóló 1875. évi törvény létrehozták.
elindította a Guinness Rekordok Könyvét
1951-ben a Guinness Sörfőzde akkori ügyvezető igazgatója, Sir Hugh Beaver, egy kocsmában vitatkozott, amely Európa leggyorsabb vadmadara volt. Ez inspirálta őt egy olyan könyv elkészítésére, amely rendezheti az ilyen kocsmai vitákat – így született meg a Guinness Rekordok Könyve.
