Singapore Hokkien Mee

ha egy étel lehet hangulat, akkor a Szingapúri Hokkien Mee csak vidám néven ismert. Olyan sok öröm van egy tányér fényes sárga és fehér tésztával, élénk narancssárga garnélarákkal, fehér tintahal gyűrűkkel és zöld csíkokkal A kínai metélőhagymával, amelyet tenger gyümölcseivel készített mártással áztatnak. Mésszel tálalva ez egy népszerű étel, amely Szingapúr bármely hawker központjában megtalálható.

hozza létre újra ezt a hawker delight-ot otthon

a kínai Fujian tartomány gyökereivel a Szingapúri Hokkien Mee a Penang garnélarák tészta egyik változatának tekinthető, Malajzia egyik kivételes Kínai ételének, amely biztosan nagy versenyző. Azonban, ha keres valami finom az első látogatás egy hawker központ Szingapúrban, a Hokkien Mee lesz egy jó módja annak, hogy indítsa el a behatolás a Szingapúri élelmiszer-jelenet.

ismét azt akarjuk, hogy kóstolja meg ezt az ételt bárhol a világon – mindaddig, amíg végigköveti az alábbi receptünket, képesnek kell lennie arra, hogy a konyhájában egy kiadós Szingapúri Hokkien Mee tányért készítsen magának.

szakács a saját tányér a Szingapúri Hokkien Mee is gondoskodik arról, hogy korlátozza a só-és olajtartalom az edényben. Míg a nemzeti egészségügyi hatóságok keményen dolgoznak annak érdekében, hogy ösztönözzék a Szingapúri szakácsokat egészségesebb főzési módok elfogadására, az étel önálló elkészítése lehetővé teszi, hogy jobban ellenőrizhesse, mi kerül az egyes tányérokba. Ezenkívül mindannyiunknak megvan a preferenciája bizonyos ételek iránt-további garnélarákot adhat a tésztához, ha jobban szereti őket, mint bármi mást!

míg a Szingapúri Hokkien Mee az egyik a sok Szingapúri étel közül, amelyet eddig szakácsoltunk, ez az étel a legkedveltebb. Amellett, hogy elképesztően illatos és ízletes, tökéletes ebédet is kínál az iskolába vagy az irodába. Adjunk hozzá egy szeletelt lime és teáskanál sambal, és készen áll egy csodálatos gasztronómiai kaland!

Gyakran Ismételt Kérdések a Singapore Hokkien Mee-ről

van-e bizonyos típusú tészta a Singapore Hokkien Mee-hez?

a Szingapúri Hokkien Mee hagyományos receptje kétféle tésztát tartalmaz: vastag sárga tojásos tésztát és vastag fehér rizs cérnametélt. Általában egyenlő adagokban használják őket, mivel egyedi ízeket és textúrákat kínálnak az étel általános tapasztalatához.

találhatunk kész húslevest a szupermarketekben?

a készételek megjelenésével és a gyors és egyszerű receptkészletek népszerűségével képesnek kell lennie arra, hogy megtalálja a Hokkien mee húslevest a szupermarketekben. Mint azonban korábban említettük, a legjobb ételek a semmiből szakácsok, mivel ellenőrizni tudja annak tápértékét.

ki lehet hagyni a sertészsírt és a sertést az edényben?

a klasszikus Szingapúri Hokkien Mee szalonna és sertéshús felhasználásával emeli az ízeket és sűríti a mártást. Ha ezt az ételt olyan vendégek számára készíti, akik nem szeretik vagy nem tudnak sertéshúst enni, akkor az összetevőket kukoricaliszttel helyettesítheti, hogy elérje a mártás kívánt vastagságát. Ami az ízeket illeti, hagyhatja, hogy a tenger gyümölcsei húsleves hosszabb ideig pároljon, hogy több íz nyerhető ki a garnélarákból, a mogyoróhagymából és a tintahalból.

mivel ehetem a Szingapúri Hokkien tésztát?

a Szingapúri Hokkien tészta általában jól passzol a malajziai kínai stílusú sambalhoz, egy sült chili paszta fűszerhez. Vásárolhat egy palackot a szupermarketből, hogy otthon tartsa, és más típusú ételekkel, például garnéla Tésztalevessel szolgáljon fel. Ön is elkészítheti – lásd az osztriga omlett receptjét. Győződjön meg róla, hogy présel egy kis lime át a tésztát, és hogy ez egy jó keverjük evés előtt!

Tippek A Szingapúri Hokkien Mee elkészítéséhez

1. hosszabb ideig pároljuk szárazabb tészta esetén: ha nem rajong a nedves tésztáért, hagyhatja, hogy a tészta keverék hosszabb ideig pároljon, hogy a mártást felszívja a tészta. Hasonlóképpen, ha inkább több mártást szeretne a tésztával, adjon hozzá több húslevest az étel szakácsához.
2. használjon több garnélahéjat az ízletes állományhoz: ha inkább a sertészsírt és a sertést hagyja ki, akkor több garnélahéjat adhat hozzá, hogy a húsleves ízesebb legyen. Hagyja, hogy a húsleves hosszabb ideig pároljon, hogy a mártás ízletesebb legyen!
3. adjon hozzá további zöldeket: néhány ember ízlésesnek találhatja az ételt. Ennek leküzdésére vághat néhány újhagymát, összekeverheti őket a tésztával, és petrezselymet használhat a díszítéshez.
4. csak ízteszt után adjunk hozzá sót: Receptünk az ikan bilis alapanyagot és a könnyű szójaszószt használja, amely már megadta volna az ételnek az ízléshez szükséges sótartalmat. Annak biztosítása érdekében, hogy az étel ne váljon túl sóssá, végezzen íztesztet a főzési folyamat vége felé, amikor a tészta még szakácsol, hogy megállapítsa, kell-e még sót adnia. Javasoljuk, hogy inkább adjon hozzá több könnyű szójaszószt. Ellenkező esetben egy kis meszet préselhet, hogy kitöltse az étel ízét.