Az öntöttvas teáskannák használata és gondozása (tippek, előnyök, helyreállítás)

egy forró csésze teával kezdi a reggelt? Talán szeretsz lazítani és pihenni egy csésze a nap végén. De hogyan készítsd el ezt a tökéletes csészét? Ha otthon szeretne teát főzni, mint egy profi, akkor szüksége lesz a megfelelő felszerelésre. Ez pedig egy öntöttvas teáskanna.

választhat egy kerámia teáskannát, mint például a hagyományos angol Barna Betty. De lehet, hogy inkább a hagyományos japán öntöttvas teáskanna megjelenését részesíti előnyben. Az öntöttvas teáskannák nemcsak melegen tarthatják a teát, hanem remekül is néznek ki. Ez az oka annak, hogy sok büszke tulajdonos megjeleníti teáskannáját, amikor nem használja.

• miért vásároljon Japán öntöttvas teáskannát?
• a teáskannák története Japánban
• miért használjon öntöttvas teáskannát (fő előnyök)
• öntöttvas vízforraló vs. teáskanna
• hogyan készítsünk teát a teáskanna használatával
• hogyan tisztítsuk meg a japán teáskannákat
• ápolási tippek
• hogyan állítsuk vissza és távolítsuk el a rozsdát egy öntöttvas teáskannából
• következtetés

miért van szüksége egy japán öntöttvas teáskannára?

Japán öntöttvas teáskannák jönnek egy sor gyönyörű hagyományos és modern minták, mint a cseresznye virágok és szitakötők. Az öntöttvas teáskannák ismét gyönyörűek, de tartósak is, és sok évig tarthatnak. Megfelelő gondossággal az öntöttvas teáskanna örökség lehet, amelyet átad a generációkon keresztül.

az öntöttvas teáskannák és teáskannák története.

az öntöttvas Vízforralók használata a 17.század elejére nyúlik vissza, amikor először használták őket a hagyományos japán teaszertartásokon, az úgynevezett Chad Xhamsteren. Ezek a szertartások a harmónia és a belső béke Zen filozófiájában gyökereznek.

egyes szertartások akár négy órán át is tarthatnak, és a legnagyobb vendégszeretetet képviselik. Minden a tea vizuális megjelenésére és élvezetére összpontosít. Ezen túlmenően ezeknek a szertartásoknak az esztétikája ugyanolyan fontos, mint a tea. Ezért használják a bonyolultan tervezett öntöttvas tetsubinokat.

ha többet szeretne megtudni a japán öntöttvas vagy Nanbu Tekki eredetéről, nézze meg ezt a cikket a Boonie Hicks oldalon.

a japán teáskannák viszont egy újabb fejlesztés és módja annak, hogy élvezze a teát. Ma, forralhatja a vizet egy modern vízforralóban, amelyet gyorsan felforralhat, de főzheti egy könnyen tisztítható zománcozott teáskannában.

az öntöttvas teáskannák előnyei

az öntöttvas népszerűsége újjáéledt, mert az emberek megismerik az öntöttvas előnyeit. Az öntöttvas valószínűleg az egyetlen konyhai eszköz, amely idővel javul, és az öntöttvas teáskannák sem különböznek egymástól. Íme néhány az öntöttvas teáskannák előnyei közül.

melegen tartja a teát .

az öntöttvas nehéz. De emiatt az anyag jó hősűrűségi tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon jól megtartja a hőt. Az üveghez, a rozsdamentes acélhoz és a kerámia teáskannákhoz képest az öntöttvas teáskannák sokkal hosszabb ideig tartják fenn a hőt. Az anyag egyenletesen melegíti a teát, ami segít a főzési folyamatban.

a Tea jobban ízlik öntöttvasban.

sok teaszakértő öntöttvas vízforralókat és teáskannákat használ a tökéletes csésze elkészítéséhez. Ez azért van, mert tudják, hogy ezek az edények jobb tea élményt nyújtanak. Számos oka van, amelyek:

1. az öntöttvas teáskannák zománcja nem porózus, ami azt jelenti, hogy a teáskannák nem szívják fel azokat az ízeket vagy illatokat, amelyeket a mázatlan hagyományos kerámia teáskannák megtehetnek.
2. a Hősűrűség segít a víz egyenletes hőmérsékleten tartásában. Ez növeli a tea összetettségét és jellegét.

tartós és tartós.

az öntöttvas teáskannák potenciálisan örökké tarthatnak, ha megfelelően gondozzák őket. Lehet, hogy soha nem kell még egy teáskannát vásárolnia. Az öntöttvas csak idővel jobb lesz, mert idővel felépíti a karaktert. Az öntöttvas teáskannák gyakorlatilag törhetetlenek és ellenállnak a repedésnek és a forgácsolásnak is. Ez egy örökség, amelyet könnyen átadhat a generációkon keresztül.

a zománcozott teáskannák nem szívják fel az ízeket.

mint korábban említettük, a zománcozott teáskannák nem szívják fel a szagokat. A teáskanna használatakor az egyetlen szag, amelyet szagolni akar, a tea. Az öntöttvas zománcozott teáskannák nem szívják fel a korábbi használatból származó ízeket vagy szagokat. És könnyen mosható, ha befejezte. Ez azt jelenti, hogy a tea illata és íze olyan lesz, mint a frissen áztatott tea.

klasszikusan stílusos és gyönyörű.

öntöttvas teáskannák, amelyeket a hagyományos japán teáskannák után terveztek, gyönyörű kialakításúak. Ezeket a teáskannákat pedig annyira szeretik megjelenésük, mint praktikusságuk miatt. Ők egy elegáns módja annak, hogy élvezze egy csésze teát, és úgy érzi, mint egy különleges alkalomra. Továbbá, öntöttvas teáskannák jönnek a különböző élénk árnyalatok és színek közül lehet választani.

a japán teáskannákat japánul Tetsu Kyusu-nak hívják. Ezek a hagyományosan stílusú teáskannák szép darabok, amelyeket a konyhai polcon vagy padon lehet megjeleníteni. A teáskannák kiválóan alkalmasak összejövetelekre és különleges eseményekre is. Remek ízű teát készíthet, vendégei pedig imádni fogják a teáskannáját.

jó érték.

valamire, ami örökké tarthat, egy öntöttvas teáskanna nagyszerű alku. A zensuke-tól egy csúcsminőségű hagyományos öntöttvas teáskannát kaphat kevesebb, mint 100 dollárért. Ha többet szeretne tudni az öntöttvas előnyeiről, érdemes megnéznie három másik kapcsolódó cikket az oldalon.

• az öntöttvas edények előnyei és hátrányai
• a zománcozott öntöttvas edények előnyei
• a legjobb öntöttvas teáskanna

hozza ki a legtöbbet az öntöttvas teáskannából

most, hogy ismeri az öntöttvas teáskanna előnyeit. Hogyan hozhatod ki a legtöbbet a sajátodból? Íme néhány tipp.

Ismerje meg a különböző típusú öntöttvas teáskannákat

kétféle japán öntöttvas tea edény van a tea készítéséhez.

• teáskanna (Tetsubin)
• öntöttvas teáskanna (Tetsu Kyusu)

a megfelelő munkához a megfelelő öntöttvas teaedényt kell használnia — mert a helytelen használat miatt károsíthatja a teáskannát. Ezért, hogy a legtöbbet hozza ki az öntöttvas teáskannából, jó tudni, hogy melyik van.

Tetsubin

Tetsubinokat vagy hagyományos japán teáskannákat használnak a víz forralására. Ezek a teafőzők hasonlóak az antik Japán vízforralókhoz. Csakúgy, mint a viktoriánus korban. Teljesen öntöttvasak és beépített lengőfogantyúval rendelkeznek. Ezeket a teáskannákat a 20.századig sok otthonban közvetlenül széntüzek felett melegítették. A tetsubinokat általában gáztűzhelyeken és kerámia égőkön lehet használni.

kattintson a linkre, hogy megtudja, miért olyan drága a tetsubins, és hogyan készülnek?

Tetsu Kyusu

nem tévesztendő össze Tetsubins, öntöttvas teáskannák — vagy Tetsu Kyusu — van egy zománc máz belsejében. Ezek a klasszikus Tetsubin modern változatai. A rozsda megelőzése érdekében zománcot adtak hozzá, a méret pedig gyakorlati felhasználás céljából csökken. A legtöbb Japán teáskanna infúzióval rendelkezik, amely egy olyan eszköz, ahol laza tealeveleket helyez el. Az infúziók ugyanazt a szerepet töltik be, mint a teazsákok, és megkönnyítik a tisztítást.

öntöttvas teáskannákat soha nem szabad vizet forralni a teához. Csak tea főzésére szabad használni őket. Hasonlóképpen, nem használhatók nyílt lángon vagy a tűzhelyen, mivel megrepedhetnek. Ebben a cikkben többet megtudhat a japán vízforralók és teáskannák közötti különbségekről.

Ismerje meg, hogyan kell helyesen főzni a teát

helyesen használja az öntöttvas teáskannát? Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, győződjön meg róla, hogy megfelelően használja.

hogyan készítsünk teát az öntöttvas teáskannában 6 egyszerű lépésben

forraljuk fel a vizet	először forraljuk fel a vizet. Ideális esetben Japán vízforralót kell használni a víz forralásához. ha nincs tetsubin, akkor forraljon vizet egy serpenyőben vagy vízforralóban. ha lehet, elkerülném a műanyag bélelt vízforralókat. ezek a Vízforralók negatívan megváltoztathatják a víz ízét.
melegítse fel a teáskannát	ezután Melegítse elő a teáskannát. öntsön meleg vizet a teáskannájába, hagyja két percig ülni, majd dobja ki a vizet.
adjon hozzá laza tealevelet	majd helyezze a laza tealevelet az öntöttvas teáskanna infúziójába. általános szabályként a régimódi módszert használom, amely szerint csészénként egy teáskanál. ha a költségvetése megengedi, próbáljon ki egy hagyományos japán Sencha laza levél teát. ha azonban még nem ismeri a teafogyasztást, akkor a Tea Forte Tea Forte mintavevő csomagja különféle teákat kínál a világ minden tájáról. de a kedvencem a Twinings tea Lady Grey. Linkek elviszi az Amazon, ha érdekel. csak körülbelül félúton töltse fel az infúziót, mivel a levelek kitágulnak. Ez lehetővé teszi a hatékonyabb sörfőzést.
adjunk hozzá vizet	miután a víz felforr, adjunk hozzá annyit az öntöttvas teáskannához, hogy a tealevelek elmerüljenek. azt javaslom, hogy körülbelül 200 ml vizet használjon egy teáskanál tealevélre.
meredek	ezután tegye a fedelet a teáskannára, és hagyjon elegendő időt a tea meredezésére. meredek idők esetén olvassa el a használt teához mellékelt utasításokat. hagyja először egy kicsit lehűlni a vizet, ha zöld teát használ. az íze a legjobb, ha alacsonyabb hőmérsékleten főzik. a zöld tea rövidebb főzési időt is igényel. próbáljon 3 percnél hosszabb ideig nem meredezni a zöld teát. a fekete tea hosszabb meredek időt és magasabb hőmérsékletet igényel.
öntsük és élvezzük	végül, hogy megakadályozzuk a tea keserűségét vagy savasságát. azonnal öntse ki a teáskannából, vagy vegye ki az infúziót, és élvezze.

hogyan kell gondoskodni egy öntöttvas teáskannáról

annak érdekében, hogy az öntöttvas teáskanna jó állapotban legyen, a megfelelő módon kell használni és gondozni. Íme néhány tipp az élettartam biztosításához.

első használat

az öntöttvas teáskanna első használata előtt öblítse le az edényt forrásban lévő vízzel, majd alaposan szárítsa meg.

minden használat után

minden használat után győződjön meg róla, hogy a következőket teszi:

• szárítás előtt hagyja kihűlni a teáskannát.
• ezután öblítse le az edényt meleg vízzel.
• ne használjon durva szappanokat vagy mosószereket.
• amíg a teáskanna még meleg, törölje le a külsejét egy tiszta, száraz ruhával.
• fordítsa fejjel lefelé a teáskannát, és hagyja megszáradni a fedelet.

Általános ápolási tippek

íme néhány általános ápolási tipp:

• csiszolja meg öntöttvas teáskannájának felületét egy teával átitatott ruhával. Ez segít megelőzni a rozsdát, és fényes is marad.
• ne feledje, hogy ha az öntöttvas teáskanna belsejében zománc bélés van, soha nem szabad vizet forralni. Ellenkező esetben feltörheti a zománcot.
• a forró vas elszennyezheti a munkalapokat és más felületeket. Tehát mindig helyezze a teáskannát egy háromlábú tetejére.
• néhány hét használat után víznyomokat vagy foltokat észlelhet a teáskanna alján. Ezeket a foltokat az ásványi anyagok felhalmozódása okozza.

tilos:

íme néhány dolog, amit nem szabad megtenni, amikor az öntöttvas teáskannáról van szó.

• használjon erős vegyszereket a rozsda eltávolítására. Ezek a tisztítószerek mérgezőek és károsíthatják a fémet.
• mindenekelőtt ne tegyen öntöttvas teáskannát a mosogatógépbe.
• öntsön hideg vizet egy forró öntöttvas teáskannába. A kifejezett hőmérséklet-változások stressztöréseket okozhatnak a vas tágulása és összehúzódása miatt.
• helyezzen egy öntöttvas teáskannát nyílt lángra, vagy használja a tűzhelyre. Megrepedhet a zománc.
• hagyja, hogy az öntöttvas teáskanna sókkal vagy olajokkal érintkezzen.

hogyan lehet visszaállítani a szüreti öntöttvas teáskannát

ha megfelelően gondozzák, az öntöttvas konyhai eszközök örökké tartanak. Mind az öntöttvas tetsubinok, mind a vintage zománcozott öntöttvas teáskannák, amelyek sérültek, rozsdásodhatnak, ha egy ideig víznek vannak kitéve. Hagyja az álló vizet egy öntöttvas teáskannában, és a következő alkalommal, amikor a teáskannát használja, észreveheti a rozsdát.

kíváncsi arra, hogy a teáskanna még akkor is biztonságos-e használni, ha rozsdás? Nincs szükség, hogy menjen ki, és vesz egy új öntöttvas teáskanna csak azért, mert van egy-két réteg rozsda hámlás le. Teljesen biztonságos a vízforraló. Érdekes, hogy egyes tea-ínyencek szeretnek teát inni egy fazékból, némi rozsdával. Mivel a rozsda fokozza a víz ízét.

ha azonban vissza szeretné állítani a szüreti öntöttvas teáskannát korábbi dicsőségére, megteheti — még akkor is, ha elég vastag rozsdarétege van. Egy kis TLC-vel a teáskanna vadonatúj lesz. Itt talál részletes utasításokat a teáskanna helyreállításához.

öt egyszerű lépésben távolítsa el a rozsdát a szüreti teáskannából.

távolítsa el a felületi rozsdát	először használjon egy kis drótkefét, és enyhén foltozza meg kézzel a rozsdát. használhat Brillo-t, SOS-t vagy más csiszoló súrolópárnát is. a karcolások elkerülése érdekében azonban óvatosan ecsetelje, különösen a zománcon.
adjunk hozzá teát	Ezután töltse fel az edényt használt zöld vagy fekete tealevelekkel. készítsen egy extra erős teát.
adjunk hozzá forró vizet	adjon hozzá forrásban lévő vizet, amely tanninokat szabadít fel a levelekből.
meredek	ezután hagyja a sört legalább 20 percig ülni és lehűlni. a csersav reakcióba lép a rozsdával, és természetes tömítést képez. ez segít megelőzni a rozsda visszatérését.
dobja el a teát	végül dobja ki a teát, öblítse le, és ellenőrizze, hogy a teáskanna teljesen száraz-e.

mi van, ha a fentiek nem működnek?

ha nehéz vaslerakódások vannak az öntöttvas teáskannán, akkor kipróbálhatja ezeket a tippeket:

• próbáljon ki egy 50/50-es oldatot fehér ecettel és vízzel. Hagyja az oldatot néhány órán át ülni, hogy a keverék működjön.
• ha az ecetoldat nem működik. Kipróbálhatja a teáskanna súrolását szódabikarbóna és víz pasztával is.

végső gondolatok

az öntöttvas teáskanna egy szórakoztató és tartós konyhai eszköz, amely megfelelő gondozással évekig tarthat. De ami a legfontosabb, válassza ki a kedvenc ízét a tea és kap sör. És élvezze a teáskannáját.