gyakran kapunk e-maileket olvasóinktól a fenntartható életmóddal kapcsolatos kísérleteikkel kapcsolatban. Így, itt van egy rész, amelyet neked szenteltek – TBI ‘agony nagynénje’ minden zöld dologért.
ezen a héten Rajeshwar Lal Úr, az NCR nyugdíjas szakembere megkeresett minket, hogy tanácsot kapjon arról, hogyan lehet otthon gombát termeszteni.
néhány szakértői vélemény, beszéltünk Monika Chowdry, aki fut a gomba Hub, székhelye Delhi. Egy év alatt Monika széles körben bővítette üzleti tevékenységét, hetente átlagosan 45 kg gombát szüretel.
itt van, amit Monika kellett mondani!
szeretne gombát termeszteni? Kezdje az alapokkal
“ha először termeszt gombát, vagy otthon csinálja, akkor mindig a legjobb, ha a laskagombával kezdi, amely a legalapvetőbb fajta. Ezek a gombák szuper táplálóak, és minden szükséges fehérjét biztosíthatnak Önnek” – mondja Monika.
“a laskagomba különösen kevesebb helyet igényel, míg a többi gomba nagyobb területet és különleges környezeti feltételeket igényel. “- teszi hozzá.
Monika azt is megemlíti, hogy egy sötét, üres szekrény vagy szekrény több mint elegendő csaknem 21/2 Kg gomba termesztéséhez. “Különböző workshopokat vezettem a gombatermesztésről, és a résztvevők maguk is úgy találták, hogy ezek a zárt terek a legmegfelelőbbek a növekedéshez” – magyarázza.
mire lesz szükséged a gomba termesztéséhez
“a gombatermesztés egyetlen nehéz része a szükséges anyag beszerzése. Kapcsolatba kell lépnie a közeli kertészeti központokkal és faiskolákkal, hogy megkapja a magokat és más alapanyagokat” – mondja Monika.
itt egy lista a dolgokat, amire szüksége lesz: (2 kg gomba)
1 kg búza szalma/ hántolatlan szalma
100g gomba mag (ívik)
10 liter víz
hőmérő
átlátszó műanyag zacskók (képesnek kell lennie arra, hogy tartsa 2kg)
vödör
takaró/ Thermocol
kezdjük
az eljárást a szalma sterilizálásával kell elindítania. Kezdje azzal, hogy felmelegíti a vizet 70 fokos Celciusra. A gejzír maximálisan felmelegedhet, hogy megkapja ezt a hőmérsékletet. A folytatás előtt ellenőrizze a hőt hőmérővel.
vegye ki az egész szalmát, és áztassa a vízben 2 órán át. Fedje le az edényt/vödröt termocollal vagy takaróval a szigeteléshez.
az áztatás után a szalmát ventilátor vagy árnyék alatt (napfény nélkül) kell szárítani 6-7 órán keresztül. Ez a folyamat egyik napról a másikra is elvégezhető.
amikor a szalma teljesen megszáradt, 3 erős (átlátszó) műanyag zacskóba kell osztania a gombamagokkal együtt. Ügyeljen arra, hogy a magok egyenletesen oszlanak el a zsákban.
zárja le a zsákokat úgy, hogy légmentesen záródjanak, és ne legyen hely a nedvesség bejutására. Miután a táska zárva van, készítsen körülbelül 10-15 lyukat minden táskában.
helyezze ezeket a táskákat egy sötét üres szekrénybe vagy szekrénybe 25 Celcius fokon 15-20 napig, amíg az egész táska fehér lesz. Ha bármilyen más színképződés van, akkor el kell dobnia a táskát, és újra kell kezdenie.
a termesztés második szakaszában páratartalmat kell bevezetnie a zsákokba. Ehhez a lépéshez a táskákat az erkélyen kell tartania, és naponta 4-5 alkalommal vízzel kell permetezni, amíg a gombák csírázni nem kezdenek.
a kihajtott gombák eltávolításához külön-külön el kell csavarni őket a gyökerektől, és le kell szedni őket.
kevesebbet költenek, többet keresnek
“a gomba az egyik legolcsóbb dolog, amelyet óvatosan kell termeszteni. Kapsz minden szükséges dolgot 2 kg gomba csak Rs.300 mivel ugyanezen mennyiség piaci ára Rs.1200!”mondja Monika.
“a gomba nagyszerű módja annak, hogy fehérjével, rostokkal és ásványi anyagokkal teli étrendet hozzunk létre. Ha van türelme és ideje befektetni, akkor ez is az egyik legszórakoztatóbb dolog, amit művelni kell” – teszi hozzá.
Olvassa El Még: Szakértők Válaszolnak: Hogyan indítsuk el saját teraszos kertünket
reméljük, hogy ez tisztázta minden kételyét, és Monikához hasonlóan Ön is kiterjesztheti a termesztést egy vállalkozásra, miután elsajátította a művészetet.
(szerkesztette Saiqua Sultan)
ha többet szeretne tudni, írjon nekünk: [email protected]
