Un cuisinier à domicile a révélé un moyen simple mais efficace d’empêcher les herbes et les épices de s’agglutiner au fond de leurs bocaux.
En publiant sur Facebook, la femme australienne s’est dite frustrée que sa sélection d’herbes et d’épices ne cesse de se transformer en touffes solides lorsqu’elle les laisse dans le placard pendant un moment.
Elle a ensuite expliqué qu’une vieille astuce impliquant du riz fonctionne pour résoudre ce problème.
Elle a écrit: « Une histoire de vieilles femmes qui fonctionne réellement est que vous devriez mettre un grain de riz à travers l’un des trous à l’intérieur du pot.’
C’est parce que le riz absorbe toute humidité dans le pot – qui est le coupable derrière les touffes.
D’autres personnes ont rapidement partagé leurs méthodes alternatives, expliquant que les pois cassés et les haricots secs fonctionnent également en même temps que le stockage des pots à l’envers, pour limiter l’entrée d’air de l’extérieur.
Quelqu’un a ajouté: « Assurez-vous qu’ils sont toujours stockés dans un endroit sombre et frais. Ne les secouez jamais sur une casserole fumante et vous pouvez même ajouter du pop-corn non sauté aux récipients pour éviter cela. »
Cependant, il semble que les herbes et les épices ne soient pas les seuls produits pouvant bénéficier d’un stockage à l’envers.
La crème glacée doit être retournée au congélateur car cela empêche la formation de cristaux de glace à la surface – également appelés brûlures au congélateur. Cela se produit lorsque l’humidité de la crème glacée s’évapore et se recongèle à la surface – laissant des cristaux sur le dessus.
Une autre femme sur Facebook affirme que le stockage des pots à l’envers dans le réfrigérateur les fait durer plus longtemps et empêche le gaspillage.
Elle a écrit: « Un bon conseil pour empêcher les aliments en pots de moisir une fois que vous les ouvrez est de les conserver à l’envers dans le réfrigérateur. Cela les scelle et les empêche de mal tourner, ce qui vous fait gagner du temps et de l’argent.’
Cela peut être particulièrement utile pour le beurre d’arachide car il aide à répartir les huiles uniformément, ce qui signifie qu’il peut être étalé sans être agité au préalable.
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