saamme usein sähköposteja lukijoiltamme, joissa tiedustellaan heidän kokeilujaan kestävän elämän alalla. Joten, tässä on osio omistettu sinulle-TBI: n ”tuska täti” kaikesta vihreästä.
tällä viikolla NCR: n eläkkeellä oleva ammattilainen Rajeshwar Lal otti meihin yhteyttä saadakseen neuvoja sienten kasvattamiseen kotona.
asiantuntijalausuntoa varten puhuimme Delhissä sijaitsevaa Mushroom Hubia pitävän Monika Chowdryn kanssa. Yhden vuoden aikana Monika on laajentanut liiketoimintaansa laajasti ja satoi keskimäärin 45 kiloa sieniä joka viikko.
näin Monika sanoi!
Haluatko kasvattaa sieniä? Aloita perusasioista
”jos kasvatat sieniä ensimmäistä kertaa tai teet sen kotona, se on aina parasta aloittaa osteri sienet, joka on kaikkein perus lajike. Nämä sienet ovat superravitsevia ja niistä saa kaiken tarvitsemansa proteiinin, Monika sanoo.
”erityisesti Osterisienet vaativat paljon vähemmän tilaa, kun taas muut vaativat enemmän pinta-alaa ja erityisiä ympäristöolosuhteita. ”hän lisää.
Monika mainitsee myös, että pimeässä, tyhjässä kaapissa tai vaatekaapissa riittää lähes 21/2 kiloa sieniä. ”Olen vetänyt erilaisia sieniviljelyyn liittyviä työpajoja, ja osallistujat ovat itse havainneet nämä suljetut tilat sopivimmiksi sen kasvulle”, hän kertoo.
mitä tarvitset sienten kasvattamiseen
”tarvittavan materiaalin hankinta on ainoa vaikea osa sieniviljelyä. Siementen ja muun perusaineksen saamiseksi pitää ottaa yhteyttä lähistön puutarhakeskuksiin ja taimitarhoihin, Monika sanoo.
Tässä lista asioista, joita tarvitset: (2 kg sieniä)
1 kg vehnän olkea/ paddy olkea
100g sieninsiemeniä (kutuja)
10 litraa vettä
lämpömittari
läpinäkyvät muovipussit (pitäisi mahtua 2Kg)
ämpäri
huopa/ Termokoli
Let ’ s get started
aloita toimenpide sterilisoimalla pilli. Aloita kuumentamalla vesi 70-asteiseksi Celciukseksi. Voit lämmittää geysirisi maksimiinsa, jotta saat tämän lämpötilan. Tarkista lämpö lämpömittarilla ennen kuin jatkat.
ota koko olki-erä ja liota sitä vedessä 2 tuntia. Peitä astia / kauha termokolilla tai eristyshuovalla.
kun olki on kastettu, sitä on kuivattava tuulettimen tai varjon alla (ei auringonvaloa) 6-7 tuntia. Tämä prosessi voidaan tehdä myös yhdessä yössä.
kun olki on täysin kuiva, sinun täytyy jakaa 3 vahva muovipusseja (läpinäkyvä) yhdessä sienten siemeniä. Varmista, että siemenet ovat jakautuneet pussissa tasaisesti.
Sulje pussit siten, että se on ilmatiivis eikä sinne pääse kosteutta. Kun pussi on suljettu, tee jokaiseen pussiin noin 10-15 reikää.
laita nämä laukut pimeään tyhjään kaappiin tai vaatekaappiin 25 celciusasteeseen 15-20 päiväksi, kunnes koko laukku muuttuu valkoiseksi. Jos on jotain muuta värimuodostelmaa, sinun täytyy hävittää pussi ja aloittaa alusta.
toisessa viljelyvaiheessa pusseihin pitää lisätä kosteutta. Tätä vaihetta varten sinun täytyy pitää pussit parvekkeellasi ja suihkuttaa sitä vedellä 4-5 kertaa joka päivä, kunnes sienet alkavat itää.
idätetyt sienet on käännettävä yksitellen juuristaan ja nypittävä.
kuluta vähemmän, tienaa enemmän
”sienet ovat yksi halvimmista asioista viljellä, jos tehdään huolella. Saat kaikki tarvittavat asiat 2 kg sieniä vain Rs.300 kun taas saman määrän markkinahinta on Rs.1200! Monika sanoo.
”sienet ovat oiva tapa rakentaa ruokavalio, joka on täynnä proteiinia, kuitua ja mineraaleja. Jos on malttia ja aikaa investoida, niin se on myös yksi hauskimmista asioista viljellä, hän lisää.
Lue Myös: Asiantuntijat Vastaavat: Näin aloitat oman Terassipuutarhan
toivomme, että tämä on hälventänyt kaikki epäilyksesi ja kuten Monika, voit myös laajentaa viljelyn liiketoiminnaksi, kun olet oppinut taidon.
(toimittanut Saiqua Sultan)
tietääksesi lisää, kirjoita meille osoitteeseen: [email protected]
