siipikarjan omistajina, erityisesti lihaparvia kasvattavina, on väistämätön prosessi: kanojen tappaminen. Omistajien täytyisi tietysti käydä tämä osa läpi jossain vaiheessa koko kanojen lihankasvatusprosessia. Varmasti omistajat haluavat tehdä tätä toimintaa inhimillisillä tavoilla. Tässä neljä tapaa tappaa kana.
Best Ways to Kill A Chicken
on olemassa monia tapoja tappaa eläimiä. Kanoja tuntuu olevan enemmänkin, sillä ne ovat pieniä ja otuksia, jotka on helppo tappaa. Kanoja lihaksi pitävien laumanomistajien on löydettävä keino tappaa kanansa, joka toimii heidän kanssaan. Tämä tarkoittaa sitä, että ne valitsevat tavan tappaa laumansa omien resurssiensa mukaan ja sen mukaan, mitä ne pitävät parhaana. Tässä neljä tapaa tappaa kana.
- mestaus – itse nimestä saa käsityksen tästä menetelmästä. On selvää, että se pysäyttää kanan elämän katkaisemalla sen kaulan ja erottamalla siten pään sen ruumiista nopealla iskulla.
- ase/Pellettipyssy – pellettipyssy voi tuntua sitä lukiessa heikolta, mutta on olemassa pellettipyssy, jolla on tarpeeksi voimaa kanan tappamiseen. A.22 pistoolia riittää yleensä.
- kaularangan sijoiltaanmeno-tämä on ollut yksi tärkeimmistä kanan tappamismenetelmistä. Kohdunkaulan sijoiltaan on myös yksi, joka on hyötyä ottaa veretön prosessi. Tämä voidaan luokitella kahteen: pään katkaiseminen käsin ja luudan tarttumismenetelmä.
- CO2-kammio – tämä on ainoa turvallinen tapa tappaa kana hiilidioksidin avulla. Tämä tapa eutanasia on hyväksytty tappaa pienempiä eläimiä, kuten sammakkoeläimiä, lintuja, jyrsijöitä ja muita pieniä eläimiä.
mitä tahansa prosessia suoritettaessa on asioita, jotka on valmisteltava sekä asioita, jotka on otettava huomioon.
mestaus
tätä menetelmää suoritettaessa tarvitaan terävää veistä. Tärkeää on huomata, että tämä prosessi pyritään olemaan nopea ja nopea. Siksi käytettävän veitsen tulisi olla raskas ja erittäin terävä.
prosessin johtamisessa tarvitaan joku auttamaan kanan kanssa. Tämän tekeminen yksin voi olla haastavaa ja vaarallista, koska voit satuttaa itseäsi käsitellessäsi sekä kanaa että veistä.
on tärkeää huomata, että prosessin tulee olla nopea ja hiljainen. Näin vältät kanan stressaantumisen. Käsittele lintua hellävaraisesti, jottei synny paniikkia. Prosessi voi olla verinen, ja se ei todellakaan ole hyvä kuva, mutta se on hyvin idioottivarma ja ei vahingoita kanoja niin kauan. Niin kauan kuin veitsi on terävä ja heilut kovaa.
- Hanki apulainen pitelemään lintua.
- venytä broilerin niskaa kevyesti niin, että siinä on tarkempi kohta leikattavaksi.
- varmista lopuksi, että saat oikeat laskelmat. Lyö sitten lujaa.
ase/Pellettitykki
a .22 asetta riittää kanojen katkomiseen. Myös Pellettiase toimii, kunhan aseena on malli, jossa on tarpeeksi voimaa. Sinun pitäisi valita tehokas pelletti ase, jos haluat suorittaa tämän menetelmän.
- tämä prosessi voidaan aloittaa käärimällä kana pyyhkeeseen.
- linnun asettaminen ja sijoittaminen varovasti maahan.
- kohdistetaan voimaa polvistumalla kevyesti lintuun niiden liikkeen rajoittamiseksi.
- lopuksi, käytä asetta kanan tyrmäämiseen.
kaularangan sijoiltaanmeno
vaikka tämä voi vaikuttaa kaikkein alkeellisimmalta prosessilta, koska se tarvitsee vain käsiä ja voimaa, kaularangan sijoiltaanmenon saa tehdä joku, joka osaa tehdä menetelmän oikein. Toisin sanoen ymmärtämättömyys aiheuttaa enemmän haittaa kanoille.
joten, varmista suorittaa kun opt-in, seuraavat läpi tämän prosessin oikein. Moni katkaisee eläimen kaulan huolimattomasti. Ja niin, tämä johtaa tuskallinen kuolema, koska se ei ole tehty oikein.
yksi tapa tehdä tämä menetelmä on katkaista kanan kaula käsin. Tämä on hyvin henkilökohtainen ja käytännön lähestymistapa kanojen tappamiseen. Se voi olla haastavaa, varsinkin jos teet sen ensimmäistä kertaa. Kuitenkin, tässä on, miten sinun pitäisi tehdä se.
- pidä kanasta tiukasti kiinni millä tahansa kädellä, joka tuntuu mukavalta.
- pidä päätä sen kallon tyvestä.
- Etsi ja tunne paikka, jossa kallo ja kaula kohtaavat.
- kun sen teet, naksauta kanan päätä alaspäin ja ulospäin.
prosessia on melko vaikea kuvailla, joten haluat oppia visuaalisella tutkimuksella, kuten tutkimalla videoita tai itse todistamalla tätä prosessia omakohtaisesti.
on olemassa myös toinen menetelmä, jota kutsutaan luudan tarttumismenetelmäksi. Kuten nimestä voi päätellä, tarvitset luudan tähän prosessiin.
- aseta kana kovalle alustalle jalkojesi väliin.
- Aseta luuta kanan pään taakse. (Periaatteessa vain korvaat oletetun kätesi luudalla)
- astu luudan päälle, kun vedät kanan takajalat ylös ja katkaiset kanan kaulan.
taas ennen tämän menetelmän toteuttamista on ehdotettu, että tehtäisiin enemmän tutkimusta, etsittäisiin lisää viittauksia tai jopa yritettäisiin todistaa se kasvotusten paremman näkymän saamiseksi. Näin vältät kanojen tuskallisemman kuoleman hoitovirheen takia.
CO2-kammio
tämä on melko hankala prosessi, joten on parempi lukea siihen lisää ennen sen jatkamista. Prosessissa sekoitetaan etikkaa ja ruokasoodaa erityisillä mittauksilla. Periaatteessa kanojen sulkeminen pieniin tiloihin ja niiden hengittäminen hiilidioksidia.
kanojen tappaminen kotona
pienimuotoiset parven kasvattajat teurastavat kanansa yleensä kotona käyttäen inhimillisintä mahdollista menetelmää.
Oletetaan, että päätät leikata kanasi kaulasuonen. Siinä tapauksessa veri on seuraavaksi valutettava luonnollisesti ripustamalla se tai asettamalla kanan pää alaspäin. On suositeltavaa käyttää kartio suppilo tähän tarkoitukseen valua verta tehokkaammin.
suppilokartion avulla varmistetaan myös, että kanan ruumis on hyvin turvassa veren virratessa alaspäin. Tyhjennysprosessin pitäisi kestää noin 1,5 minuutista 2 minuuttiin.
kanan mestaus aiheuttaa vähäistä verenvuotoa, jolloin veren valuttaminen on haastavampaa ja höyhenten nyppiminen melko hankalaa.
kalttaus ja nyppiminen
sen jälkeen, kun kana on annettu vuotaa kuiviin, seuraava menettely on kanan paloittelu. Mitä on tulikuuma? Tulikuuma on prosessi, jossa kana saadaan kuuman tai kiehuvan veden läpi. Näin iho pehmenee. Se on tapa valmistaa orvaskesi niin, että höyhenet on helpompi nyppiä ylös.
useimmat ihmiset tuntevat tämän menetelmän, varsinkin kun he ovat nähneet tai kokeneet kanojen teurastusta kotona. Tarvitset vain altaan ja kuumaa vettä. Sopiva lämpötila on 60 astetta tai 140 Fahrenheit.
aseta kana altaaseen ja anna sen istua siinä noin 45-60 sekuntia. Hiillostus tehdään kanan follicula-nimisen osan avaamiseksi. Karvatupsu on ihon ohella se osa kanasta,joka pitää höyheniä. Tämän prosessin ansiosta höyhenet on helpompi poistaa.
on tärkeää huomata, että nyppiminen tulee tehdä heti, heti hiillostuksen jälkeen. Kun jätät kanan etkä nyppäise höyheniä suoraan, kalvava vaikutus katoaa. Toinen asia on se, että kanat voivat jäykistyä, kun ne on jätetty ulos tulikuuman jälkeen. Huomaa, että oikeanlainen tulikuuma aiheuttaa pieniä ongelmia tai että kaikkien höyhenten nyppimisessä ei ole mitään ongelmaa.
kaiken sisällä olevan poistaminen (sisälmykset)
tällä prosessilla poistetaan kaikki kanan sisällä oleva, mitä ei käytetä ruoanlaittoon tai käytetään muiden ruokien valmistukseen. Poistettavia osia ovat myös pää ja jalat, sillä niitä ei yleensä käytetä lihaan lukuun ottamatta joitakin alueita, joissa niitä kypsennetään ja syödään esimerkiksi katuruokana tai lähiruokana.
ruumiinontelo avataan yleensä tekemällä leikkaus poveen tai yhteissuoleen. Ota huomioon, että sinun täytyy olla varovainen, ettet leikkaa liian hätäisesti. Jos satut vahingoittamaan suolet, kana voi olla likainen ulosteet ja ulosteen materiaaleja. Kun vatsa on auki, voit poistaa sisäelimet.
pesu ja hygienia
kun kanasta on poistettu kaikki sisältö, on aika pestä ne huolellisesti. Pöytä, jossa teurastaja suorittaa poistoprosessin, tulee olla puhdas etukäteen.
kaikki kanat olisi puhdistettava ja desinfioitava, jotta liha ei saastuisi. Tämä pätee myös silloin, kun avaat kanoja toimintaa varten. Puhtaus ja asianmukainen hygienia ovat välttämättömiä ja ehdoton vaatimus.
Yhteenveto
kanan voi tappaa monella tavalla. Menetelmät ovat yleensä hyväksyttyjen eläinlääkintä-tai eläinalan laitosten ja yhdistysten hyväksymiä. Tässä on lueteltu neljä tapaa tappaa kana, jotka kaikki ovat inhimillisiä. Loppu riippuu nyt teurastajasta, kumpi menetelmä on heille mukavampi ja kätevämpi.
