Nuestro estilo de vida estresante y la creciente dependencia de alimentos procesados y envasados convenientes han hecho que el colesterol alto sea un problema común en estos días. No solo nuestra dieta, sino la obesidad y el estrés también pueden aumentar las posibilidades de colesterol alto. El colesterol se encuentra en todas las células del cuerpo y tiene funciones naturales importantes para estimular diversas actividades en el cuerpo que incluyen la digestión de alimentos, la producción de hormonas y otras. De los dos tipos de colesterol, bueno (HDL) y malo (LDL), los niveles altos de colesterol malo pueden afectar a su cuerpo y causar varios peligros para la salud que pueden incluir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares e incluso ataques cardíacos. Su dieta juega un papel vital en la acumulación de placa que bloquea la circulación sanguínea, aumentando aún más los niveles de colesterol. Para mantener sus niveles de colesterol bajos y en el rango recomendado, debe elegir el alimento adecuado y evitar algunos. Aquí hay una guía rápida para una dieta ideal para el colesterol que puede seguir.
Dieta de colesterol: ¿Qué Alimentos evitar?
Según la nutricionista y Experta en Bienestar Sonia Narang, » Es importante cuidar su dieta y comer de forma saludable. Evite las grasas saturadas como el aceite, el ghee y la margarina dura. Evite las grasas trans o los aceites parcialmente hidrogenados a medida que pasan por una gran cantidad de procesamiento. Encontrará estas grasas en galletas, papas fritas y otros bocadillos envasados. Trate de consumir carne y productos cárnicos menos grasos, como salchichas y yemas de huevo.»También debe evitar el exceso de alcohol, ya que aumenta la presión arterial y los niveles de triglicéridos.
Dieta de colesterol: ¿Qué alimentos debe comer para reducir los niveles de colesterol?
Es importante modificar sus hábitos alimenticios para mantenerse en forma y saludable. Hay algunos alimentos que en realidad pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo y mejorar los niveles de colesterol bueno en el cuerpo. Ciertos alimentos también ayudan a desintoxicar el cuerpo y a eliminar las grasas no deseadas que flotan en el torrente sanguíneo y que pueden contribuir a la acumulación de placa. Estos son algunos alimentos saludables que puede incluir en su dieta de colesterol, según lo sugerido por el nutricionista con sede en Delhi, Mehar Rajput:
- Semillas de alholva (semillas de methi) Las semillas de alholva o methi tienen un alto contenido de fibra y ofrecen múltiples beneficios para la salud. Estas semillas inhiben la acumulación de triglicéridos y niveles de colesterol.
Las semillas de fenogreco o methi tienen un alto contenido de fibra y ofrecen múltiples beneficios para la salud
- Frutos secos Los frutos secos, especialmente las almendras y las nueces, son ricos en ácidos grasos omega-3 y vitamina E que ayudan a reducir el nivel de colesterol malo y a mantener la salud del corazón.
Los frutos secos, especialmente las almendras y las nueces, son ricos en ácidos grasos omega-3 y vitamina E
- Avena La avena tiene altas cantidades de fibra soluble que previene la formación de placa, ayudando aún más a una circulación sanguínea suave.
La avena tiene altas cantidades de fibra soluble
- Ajo El ajo contiene un componente bioactivo conocido como Alicina que ayuda a reducir los lípidos en la sangre y previene la formación de placa. Un diente al día por la mañana puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo.
El ajo contiene un componente bioactivo conocido como Alicina
- Frutas cítricas Las frutas cítricas como las uvas, las fresas y los arándanos son ricas en pectina, un tipo de fibra soluble que reduce el colesterol malo. Usted puede incluir en su desayuno y con un tazón de cereal, o simplemente como bocadillos al antojo de algo dulce.
Los cítricos, como las uvas, las fresas y los arándanos, son ricos en pectina, un tipo de fibra soluble
Plan de dieta para el colesterol del nutricionista Mehar Rajput
- Temprano en la mañana – Canela (¼ de cucharadita) + Meti (½ cucharadita) + menta (3-4 hojas) – Remójelas toda la noche en un vaso de agua antes de consumirlas. Desayuno – Leche desnatada (1 Vaso) + Avena (1/2 taza sin azúcar) + almendras remojadas (5-6)
- Mediodía – 1 Fruta (cualquier fruta de temporada) como manzana y papay
- Almuerzo – 1 cucharadita de cáscara de Psyllium con un vaso de agua + 2 Chapattis (hecho combinando salvado+ atta) + Dal (1 katori) + Cuajada (1 katori, hecho de leche desnatada) 1 taza sin azúcar) + galletas (1-2)
- Sopa Clara de verduras antes de la Cena (1 tazón) o Caldo de pollo (1 tazón)
- Cena – 1 cucharadita de cáscara de Psyllium con un vaso de agua + Verduras salteadas (1 tazón que incluye pimiento, brócoli, champiñones y cebolla) o Pollo salteado en aceite de oliva (1-2 cucharaditas) + 1 Taza de arroz integral o 1 Chapati (hecho combinando atta+ salvado)
- Después de la cena, Hojas de Curry agua (1 taza: hierva unas hojas de patta de curry en una taza de agua y bébasela.)
