Los muffins se pegaron a la sartén? No estás sola. Esta es una ocurrencia común, ya sea que haya engrasado correctamente o no. La buena noticia es que no es necesario desperdiciar golosinas horneadas. Con un congelador, un cuchillo para mantequilla sin filo o una toalla caliente, puede excavar muffins pegados en poco tiempo.
Hola! Mi nombre es Michelle, y mentiría si dijera que no terminé con la mitad de mis magdalenas pegadas en la sartén de vez en cuando. No importa cuánto tiempo haya estado cocinando, siempre termino con al menos algunos molestas magdalenas que simplemente no quieren salir de su ‘casa’de hornear.
¿Suena como usted? Ya sea que desee algunas ideas nuevas para sacar el panecillo de su sartén o que esté lidiando con una pesadilla atascada, ha venido al lugar correcto. Hoy, estamos examinando detenidamente cómo puede eliminar los muffins, ya sea que estén semi pegados o que se aferren para toda la vida.
¡Sigue leyendo para obtener algunos consejos simples para sacar los muffins de la sartén!
- Cómo sacar los Muffins de la sartén
- Use un cuchillo para mantequilla sin filo Alrededor de los bordes
- Congélalos
- Trapo caliente
- Caliente en el horno
- Cómo evitar que los Muffins se peguen a la sartén
- Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo deben enfriarse los muffins antes de sacarlos de la sartén?
- ¿Dejas que los muffins se enfríen en la sartén?
- ¿Qué puedo hacer con magdalenas en ruinas?
- Pensamientos finales
Cómo sacar los Muffins de la sartén
Odio desperdiciar comida, especialmente cuando se trata de uno de mis productos horneados favoritos, los muffins. Dicho esto, he probado algunos métodos diferentes para sacar los muffins de la sartén, sin importar cuán atascados estén.
Use un cuchillo para mantequilla sin filo Alrededor de los bordes
El mejor truco para quitar los muffins de la bandeja para muffins es usar un cuchillo para mantequilla sin filo y una pulgada a lo largo de los bordes. A veces, si mis cuchillos se lavan, también usaré una cuchara para hacer este truco. Así que no te preocupes por tener que usar un cuchillo para mantequilla.
Para realizar este método, todo lo que necesita hacer es deslizar el utensilio de cocina suavemente a lo largo del exterior del muffin. Básicamente estás intentando desconectar el panecillo de la sartén. Pero ten cuidado. Si lo haces demasiado fuerte y rápido, podrías pincharte los muffins.
Claro, aún sabrán muy bien, incluso si golpeas tus muffins. Sin embargo, ¡definitivamente no ganarán ningún premio para hornear!
Congélalos
Otra gran opción es jugar un juego de etiquetas congeladas con tus muffins. Bueno, algo así. Deja que tus magdalenas se enfríen por completo. Luego, pégalos en el congelador durante al menos treinta minutos, aunque lo mejor es una hora completa.
¿Qué hará esto? Básicamente, los muffins podrán moldearse juntos un poco más. Esto significa que estarán más solidificados, por lo que será más sencillo sacarlos de la sartén.
Dicho esto, cuando se acabe la hora, «etiqueta» tu molde para muffins y sácalo del congelador. A partir de ahí, debería ser fácil sacarlos. Si no es así, es posible que tenga que agarrar ese práctico cuchillo o cuchara para mantequilla sin filo y sacarlos.
Trapo caliente
¿No quieres esperar a que se enfríe y congele? Lo entiendo. No siempre tengo todo el tiempo del mundo cuando estoy horneando. Si estás buscando un consejo rápido, aquí está. Simplemente consigue una toalla limpia bien caliente vertiendo agua hirviendo sobre ella. Escúrrelo (con cuidado – estará muy caliente).
Luego, coloque la bandeja para muffins en el trapo caliente. El vapor del agua caliente ayudará a que los muffins se liberen. Sin embargo, le sugiero que use ese cuchillo de mantequilla sin filo de confianza para deslizarse a lo largo de los bordes. Piensa en el cuchillo de mantequilla como tu plan de respaldo infalible.
Caliente en el horno
Muffins obstinados? Tienen que volver al horno. No porque necesiten cocinar, sino porque son intranquilos y necesitan un poco más de calor para hacer el trabajo.
Al calentarse en el horno, lo mejor es colocar un tazón de agua apto para horno debajo. Esto creará el vapor que es necesario para la eliminación más fácil de los muffins.
Sin embargo, tenga cuidado de no cocinar demasiado tiempo. En este punto, sus magdalenas están completamente cocidas. No querrás terminar con magdalenas secas. Por lo general, de cinco a diez minutos es suficiente para satisfacer molestas magdalenas pegadas.
Cuando el temporizador esté encendido, retire la sartén para muffins con su guante de horno y use un cuchillo para mantequilla sin filo para ayudar a sacarlos. (Y sí, sé que cada consejo menciona el uso del cuchillo de mantequilla sin filo. Claramente, es una herramienta esencial para lograr el éxito en la eliminación de muffins.)
Cómo evitar que los Muffins se peguen a la sartén
¿No sería mejor evitar las magdalenas pegadas en primer lugar? Absolutamente. Con eso en mente, voy a darte algunos consejos adicionales sobre cómo evitar que los muffins se peguen a la sartén en primer lugar.
- Latas de muffins de alta calidad: Comencemos desde la fuente; la bandeja para muffins con la que está horneando. Una opción barata será más susceptible a líos atascados que una lata de muffins de alta calidad. ¡No tenga miedo de gastar un poco más en una mejor calidad!
- Forros de papel para muffins: aquí es donde el precio no importa tanto. Los forros para muffins son la mejor manera de asegurarse de que los muffins salgan de la sartén sin problemas. Además, hay muchos estilos y colores para personalizar su presentación final.
- Forros de muffins de silicona: esta es otra gran opción. Son fáciles de usar y reutilizables, lo que significa más dinero en el bolsillo. Sin embargo, los muffins pueden pegarse a los revestimientos, lo que presenta otro problema.
- Grasa! – Si no está usando forros de muffins, debe engrasar sus latas de muffins (y forros de muffins de silicona, si los usa). Se recomienda rociar todo el molde para muffins por dentro y por fuera. También puedes usar mantequilla o tu aceite de cocina favorito.
- No exageres – En serio, si exageras tus magdalenas, vas a tener un tiempo mucho más difícil quitándolas de la sartén. Esto es con un engrase adecuado, también. ¡Revisa tus magdalenas regularmente!
Tenga en cuenta que a veces nada funciona. Algunos muffins están simplemente destinados a pegarse a la sartén, y eso está bien, porque ahora sabes cómo sacarlos con éxito sin importar qué.
Preguntas frecuentes
Ahora ya sabe todo lo que necesita saber para sacar los muffins de una sartén. Pero si todavía tienes algunas preguntas indiscretas, echa un vistazo a continuación.
¿Cuánto tiempo deben enfriarse los muffins antes de sacarlos de la sartén?
A menos que estés usando el truco del congelador, siempre debes quitar los muffins entre dos y cinco minutos antes de sacarlos. Cualquier cosa más larga que eso permitirá que los muffins tengan más tiempo para pegarse a la sartén, ¡y eso es lo que estamos tratando de evitar!
¿Dejas que los muffins se enfríen en la sartén?
Sí, dejará que los muffins se enfríen en la sartén durante los primeros dos a cinco minutos. Sin embargo, después de retirarlos, deben colocarse en una rejilla de alambre para que se enfríen por igual.
¿Qué puedo hacer con magdalenas en ruinas?
Bien, así que tus magdalenas se atascaron, y accidentalmente las demoliste tratando de sacarlas de la sartén. No te preocupes! Los muffins ‘arruinados’ que aún saben muy bien pueden hacer un delicioso budín de pan.
Pensamientos finales
Los muffins se pegan a las sartenes, ya sea que los engrase o no. Si tienes problemas con los muffins de mal gusto, lo mejor que puedes hacer es usar un cuchillo de mantequilla sin filo para sacarlos suavemente. Si eso no funciona, considera congelar o usar calor para ayudar a liberar los muffins.
¿Cómo sacas tus magdalenas de la sartén? ¿Usas alguno de estos trucos? Comparte con nosotros!
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