Cuando estés acampando, necesitarás comida para tener una agradable experiencia al aire libre. Cuando se trata de sus comidas, puede elegir preparar comida en casa y llevarla al campamento o cazar o pescar en el campamento.
Si es un tipo aventurero, siga leyendo porque le diré cómo limpiar y cocinar fácilmente el pescado capturado.
La pesca es menos peligrosa que la caza, ya que no competirás con otros animales salvajes por comida. Es una gran actividad para participar con sus hijos. Echemos un vistazo a cómo puede preparar el pescado para el almuerzo.
¿Cómo limpiar y cocinar pescado en el camping?
Antes de echar un vistazo a cómo preparar una comida de pescado, me gustaría compartir algunos consejos sobre cómo mejorar su técnica de pesca. No tendrá pescado para cocinar si no es lo suficientemente serio y paciente al pescar.
Tenga en cuenta estos consejos para aumentar sus posibilidades de atraparlo:
- No cree sombras en el agua, ya que los peces notan tales formas sombrías. Para evitar que esto suceda, puede sentarse en una superficie baja o estar de pie junto a un árbol cuando esté pescando. Mantenga sus niveles de ruido bajos para que no los ahuyente.
- Muévase a otra ubicación cuando no pueda atraparlos en un área después de unos minutos.
- Peces cerca de la costa de lee. Esta es el área de la costa donde los escombros y otras partículas de madera son arrastrados por el viento. Estos bosques atraen insectos y los peces se congregan aquí para comerlos.
- Apunte a rocas, raíces expuestas y agujeros en la superficie del agua al elegir un lugar de pesca. Esto se debe a que a los peces les gusta reunirse cerca de objetos donde están a salvo de otros grandes depredadores.
- Tire de la caña de pescar cuando un pez muerda el anzuelo para agarrar al animal correctamente. Esto evitará que el animal se retuerza libre del anzuelo.
Política de limpieza de pescado de camping
Una vez que obtenga suficientes peces para alimentar a su grupo, es hora de limpiarlos y prepararlos para cocinar.
El animal no debe permanecer sin cocer durante un largo período de tiempo, ya que podría estropearse. Como se estropea rápidamente, debes cocinarlo en el momento en que llegues al campamento.
Antes de comenzar a limpiarla, debe, en primer lugar, familiarizarse con la política de limpieza de pescado de su camping.
Los desechos del animal pueden atraer a todo tipo de insectos y animales a su campamento, así que asegúrese de que esto no suceda.
Probablemente tengan un área designada para limpiar el pescado y contenedores especiales para recoger los desechos. Debe asegurarse de utilizar estas áreas para limpiarlas.
¿Cómo se limpia antes de cocinar?
Así es como se limpia el pescado:
- Raspa las escamas con un cuchillo romo. Algunas personas no tienen problemas con las escamas de pescado y puedes dejarlas puestas si ese es el caso.
- Cortar el pescado en la región del vientre con un cuchillo afilado para extraer los órganos internos.
- Extraer el hígado, los intestinos y otros órganos internos de la cavidad.
- No olvide quitar las branquias.
- Limpie la cavidad intestinal con agua limpia para eliminar las manchas de sangre.
¿Cómo se cocina en el campamento?
Con su pescado limpio, ahora es el momento de cocinar y disfrutar de su comida. Se puede cortar en trozos y cocinarlos con especias en una sartén.
Sin embargo, para la mejor experiencia de campamento, te recomiendo que lo hagas sobre una fogata. Le sugiero que obtenga un juego de cocina que usará cada vez que vaya a disfrutar del aire libre.
Asarlo a la parrilla
Si desea asarlo a la parrilla, necesitará una parrilla. Una parrilla de carbón es una de las mejores que puede obtener, ya que agregará un sabor ahumado a sus comidas. Para cocinar el pescado a la parrilla, tendrás que prepararlo quitando los huesos y las costillas.
Abra el animal desde el vientre con un cuchillo afilado para extenderlo y cocinar de manera efectiva. Retire la columna vertebral y las costillas, así como la cabeza y la cola de pescado. Deshazte de las aletas para dejarlas con solo la parte de filete del pescado.
Sazónelo a su gusto y colóquelo en la parrilla. Sigue girándolo varias veces para asegurarte de que se cocine correctamente. El pescado es una de las proteínas más suaves, por lo que debe tener cuidado de no cocinarlo demasiado.
Cocinarlo sobre carbón quemado
Si no tiene una parrilla, aún puede cocinarlo sobre carbón quemado. Necesitará un pincho para asegurarse de mantener la captura sobre el fuego. Pinchar el pescado con un pincho y sostenerlo sobre el carbón en llamas. Gírelo a menudo para cocinar todos los lados de manera efectiva.
Estará listo en unos minutos y debes servirlo cuando esté escamoso.
Disfrute de pescado fresco a la parrilla
Nada supera el sabor de un pescado a la parrilla cuando está acampando. También es una de las comidas más saludables que puedes comer. Este artículo te lleva a través de todo lo que necesitas saber sobre cómo limpiar y cocinar pescado mientras acampas.
