Oh hola chicos! Bienvenido a su publicación de Miércoles de Bienestar programada regularmente! El manual de hoy fue inspirado por mi deseo de eliminar el exceso de azúcar en mi dieta hace unos años. Primero, empecé a leer las etiquetas nutricionales de todo lo que comía. Resulta que casi 15 gramos de azúcar provenían de mi refrigerio de yogur griego de la mañana o de la tarde. ¡Sí, es verdad!
¿Sabías que la mayoría de los yogures griegos a base de frutas que hay por ahí agregan azúcar de caña y/o jarabe para endulzar el yogur? Eso es innecesario, ¿no crees? Admito que me encantan los bocadillos dulces de la tarde, pero cuando me di cuenta de LA cantidad de azúcar que realmente agregaron, me molestó. Seguramente podría encontrar otra manera de disfrutar del yogur griego sin cucharadas de azúcar agregada, ¿verdad?
Primero empecé a experimentar comiendo yogur griego simple, pero era demasiado agrio para mí. Ni siquiera podía comer más de 1/4 de taza sin querer tirarlo a la basura. El yogur necesitaba algo más para hacerlo más atractivo.
Me topé con hacer mi propio yogur endulzado naturalmente cuando estaba preparando mis comidas para la semana. Agregué una taza de yogur griego y algunas fresas muy maduras y jugosas en un recipiente y las puse en la nevera. Al día siguiente, cuando estaba listo para un refrigerio, noté que el jugo de fresa fresca se había mezclado con algo de la bondad de suero líquido sentado en la parte superior. Removí en el yogur, y me sorprendió gratamente por lo delicioso y fresco sabor.
Empecé a hacer esto una y otra vez con diferentes tipos de frutas como frambuesas, arándanos, mango, cerezas y moras. Finalmente descubrí el método perfecto para lograr un yogur endulzado naturalmente y quería compartirlo con todos ustedes. Me encanta porque mezclo algunos a principios de semana y luego los saco de la nevera en cualquier momento. Es mucho menos costoso que comprar los recipientes y puede mezclar y combinar sabores.
PASO 1: Comience agregando 1/2 taza de yogur griego simple a un tarro o recipiente.
PASO 2: Agrega 1/4 taza de tu fruta favorita por encima. Asegúrate de que la fruta esté bien picada o aplastada. Esto permite que sus jugos naturales y azúcares se liberen y se mezclen con el yogur. La mejor fruta para usar son las bayas maduras y orgánicas. También me encanta lanzar mis bayas con 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla natural para mejorar el sabor. Confía en mí, es bueno!
PASO 3: Coloque otra 1/2 taza de yogur griego encima, luego agregue otra 1/4 taza de fruta triturada/picada.
PASO 4: Cubra y colóquelos en la nevera durante al menos 12 horas durante la noche. Cuando esté listo para comer, revuelva bien el yogur para incorporar los jugos de frutas frescas. Entonces recomiendo espolvorearlo con semillas de chía o agregar mantequilla de almendras.
Por lo general hago unos 2-3 de estos en una noche de domingo para disfrutar durante toda la semana. Son maravillosos y LLENOS.
Avísame si pruebas este método. No incluí información nutricional en este, pero generalmente 1 taza de yogur griego normal equivale a aproximadamente 130 calorías y 20 g de proteína. Una 1/2 taza de bayas tiene aproximadamente 40 calorías.
¡Me encantaría escuchar cuál es tu forma favorita de disfrutar del yogur!Facebook Instagram Pinterest Twitter
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